猪价破去年春节前高点创15月来最高 猪市将迎来拐点
时间：2013-01-15 来源：博亚和讯 作者：佚名
继上周全国生猪市场迎来开门红大幅上涨后，本周继续大幅上涨，1月12日全国瘦肉型猪价格涨至17.62元/公斤，创15个月来的新高，但之后呈现小幅回落势头，可能将进入下跌通道。
本周全国猪料比价涨至5.45：1，周涨幅达到3.96%，同比仅下降2.01%。猪粮比价则由上周的7.23：1涨至7.42：1，连续13周高于6：1，同比下降6.7%，连续4周保持在7：1以上。全国自繁自养出栏头均盈利水平从上周的254元涨至316元，瘦肉型猪头均盈利已达351元/头。去年同期盈利水平至587元/头。
本周全国出栏肉猪平均价格(瘦肉型、良杂、土杂猪的均价)涨至17.07元/公斤，瘦肉型猪价格已涨至17.44元/公斤，周涨幅3.96%，同比降幅至2.01%，即将与去年同期持平。全国仔猪价格均价(三元和良杂仔猪均价)25.13元/公斤，三元仔猪至27.54元/公斤。去年同期30元/公斤，同比下跌16.23%。
本周全国养殖户拿到的玉米、配合料价格分别至2.3元/公斤和3.13元/公斤，同比分别上涨5%和10.6%。养殖户拿到的豆粕价格至4.17元/公斤，油厂出厂价停止上涨，开始回落，同比涨29.1%。小麦麸价格至1.89元/公斤，同比涨幅5.59%。
本周的2013年1月12日，全国瘦肉型猪价格涨至了17.62元/公斤，这一价位不仅突破了去年春节前的最高点2012年1月17日的17.48元/公斤，达到2011年10月21日的水平，创近15个月来的新高。但需要注意的是，2012年1月17日(1月23日春节)阶段性高点后，猪价便一泻千里，开始大幅下跌，至2012年4月6日，便已跌至13.5元/公斤。
在2012年的第51周周报中我们曾对近期猪市可能出现阶段性拐点进行了分析预测，“……由于春节前的需求最旺季，需求增加幅度要远大于供应，因此，多年以来需求旺季的猪价拐点多出现在冬至前后至腊月中旬前，而非腊月中旬至春节的两周，更不太可能出现在需求大幅回落的春节后……”。本周末全国瘦肉型猪价在涨至17.62元/公斤后开始下跌，多数屠宰企业已下调收购价0.05-0.1元/斤。
每年春节前的猪肉需求旺季主要有南方做腊肉、北方杀年猪的两大动力，上周我们曾分析过，这种消费具有明显的短期大增、透支后期需求的特点。南方腊肉可以吃到5月，北方杀的年猪肉至少吃到正月后。因此，节前的需求量非常大，需求增幅远大于供应增幅，表现在价格上便是上涨，表现在市场上便是供不应求。从而掩盖了供应也是增加，并达到较高水平的真相。市场上普遍认为是供应减少导致的猪价上涨，其实是需求量过大从而对比着供应不足。
同时，另外一个重大因素便是，为了满足春节前的猪肉需求最旺季期间的需求量，从中央储备到地级储备，普遍会采取提前释放储备肉，从而保障春节前的肉价平稳。而屠宰企业又通常会在春节前的腊月二十五左右放假，释放储备肉及库存需要1-2周。1月12日开始已经进入腊月，因此，我们分析认为腊月初十前，中央及地方均可能开始宣布实施释放储备肉的政策。这将为猪价开始下地起到推动左右。因此，我们建议赶在政策发布实施前尽快出栏达到出栏体重的肥猪。
