从法国现代猪AI技术看中国猪AI行业的发展
时间：2012-07-13 来源：中国种猪信息网 作者：张海栓
2009年6月12日～24日笔者和行内同仁为进一步学习国外先进的AI技术，应法国CRYOVET公司的邀请，成功的访问了法国的CRYOVET公司、IMV公司、GENES DIFFUSION公司和TUCHIVS农场等，受益良多。现就有关情况报告如下，并结合本人多年来从事国内猪AI产业化的经验，谈几点对我国加快猪AI产业的发展的浅见。
1 法国养猪业
法国位于欧洲西部，大西洋东岸，总面积55.2万km2，人口5800万。地势东南高西北低，地处温带，年平均降水量600～1000mm，全境一月份平均气温～5～5℃，7月份为16～24℃。 耕地为14.5 km2，占总面积的35%。法国是欧洲最大的谷物生产和出口国，谷物以小麦、大麦、玉米、燕麦和黑麦为主，人均占有粮食1070kg。温和的气候和较高的谷物产量，为法国的养猪业发展提供了良好条件。
法国是欧盟的26个成员国之一，养猪业在欧盟国家居第三位，仅次于德国和西班牙，年存栏各类猪只1500万头，母猪存栏110万头，年出栏肉猪2500万头。法国养猪业主要集中在布列塔尼省，该省面积2.7万km2，占法国总面积5%；人口300万，占全国人口的5%；年出栏肉猪1400万头，占法国总出栏的56%。
法国猪场规模一般为100～500头母猪，由于自动化、专业化程度高，用人较少，一个500头的猪场也就7个员工，但每人年薪高达3万欧元。猪的品种主要是皮特兰、大白和长白等。商品猪以多品种杂交为主，终端父本大部分是含有50%以上皮特兰血统的杂交公猪，终端母本是长白、大白、西部白猪杜洛克等2品种以上的杂交猪并含有少量的中国太湖猪血统，很高产。猪舍建筑结构均为全封闭式，采用优质轻钢内夹保温泡沫做房顶与墙体的材料，舍内栏与栏之间隔断部分亦采用轻钢夹泡沫板的材料，安装拆卸极为方便。舍内多采用房顶式排气，下水均采用舍内封闭式粪道，水泡粪，外接到封闭式污水池，半年清理一次，直接喷洒农田。一个500头母猪的猪场，需4000亩农田容纳全部污水。近几年在政府的资助下，种母猪已完全实现群养，90%以上的农场拥有液体饲喂系统。
商品猪场一般按3周一批次安排生产，效率高。母猪每年2.5胎，胎产活仔14头，3周龄断奶，断奶重6kg，窝断奶仔猪13头，非常均匀整齐。肉猪一般6个月出栏，出栏重117kg，胴体重90kg， 每kg活猪1.2欧元，每千克活猪的生产成本为1.4欧元，严重亏损。每头母猪年提供上市肉猪25头，远远高于美国、加拿大等国家猪场的生产水平。
法国的猪场一般都加入当地养猪合作社，其有四大功能既卖猪、运猪、供应饲料和资金支持等。
2 法国的猪AI产业
法国的AI技术一直处于世界前列，拥有IMV公司和CRYOVET公司等这些世界知名企业。法国猪的AI中心大致可分为四个水平，第一种，场内简易式，一般只养几条公猪，自采自用，设备简陋；第二种，实验室半自动化AI中心，适应于50～100头公猪规模，对外销售精液，服务地域范围较小；第三种，实验室全自动化AI中心，适应于100～300头公猪的规模，销售服务地域范围100km以内；第四种，现代全自动AI中心，适应于300头公猪以上的规模，销售服务地域为全法国。目前法国只有一家这样的AI中心，属于GENES DIFFUSION公司所有。 该公司是法国猪精液加工专业化公司，拥有8个AI中心，1700头生产公猪，年销售300万头份各类猪精，占法国全国精液市场的60%。
3 法国现代全自动AI中心
该中心位于布列塔尼省DOUAI CEDEX市占地40亩（图一），建筑面积6000，全封闭连体式房舍。房顶安装空气净化系统，可把吸入舍内的空气的99%病原除掉。配置有自动温湿度控制系统。圈养公猪每栏8㎡，可饲养400头公猪，猪栏用PVC板相隔，全漏缝地面。有16个采精栏，配置16台自动采精机（图二），每人同时可采四头猪。安装真空精液输送通道（图三），精液加工车间内，装备精液品质自动检测系统（图四），精液自动稀释分装设备（图五），全部用自动输精棒（图六）包装精液，另外还有它的最新精液产品～胶囊化精液（图七），它在输精后精子可缓慢释放，母猪情期一次输精万全可达到良好的受胎效果。这样的全自动生产系统，把环境对精液的污染降低为零。
1 法国养猪业
法国位于欧洲西部，大西洋东岸，总面积55.2万km2，人口5800万。地势东南高西北低，地处温带，年平均降水量600～1000mm，全境一月份平均气温～5～5℃，7月份为16～24℃。 耕地为14.5 km2，占总面积的35%。法国是欧洲最大的谷物生产和出口国，谷物以小麦、大麦、玉米、燕麦和黑麦为主，人均占有粮食1070kg。温和的气候和较高的谷物产量，为法国的养猪业发展提供了良好条件。
法国是欧盟的26个成员国之一，养猪业在欧盟国家居第三位，仅次于德国和西班牙，年存栏各类猪只1500万头，母猪存栏110万头，年出栏肉猪2500万头。法国养猪业主要集中在布列塔尼省，该省面积2.7万km2，占法国总面积5%；人口300万，占全国人口的5%；年出栏肉猪1400万头，占法国总出栏的56%。
法国猪场规模一般为100～500头母猪，由于自动化、专业化程度高，用人较少，一个500头的猪场也就7个员工，但每人年薪高达3万欧元。猪的品种主要是皮特兰、大白和长白等。商品猪以多品种杂交为主，终端父本大部分是含有50%以上皮特兰血统的杂交公猪，终端母本是长白、大白、西部白猪杜洛克等2品种以上的杂交猪并含有少量的中国太湖猪血统，很高产。猪舍建筑结构均为全封闭式，采用优质轻钢内夹保温泡沫做房顶与墙体的材料，舍内栏与栏之间隔断部分亦采用轻钢夹泡沫板的材料，安装拆卸极为方便。舍内多采用房顶式排气，下水均采用舍内封闭式粪道，水泡粪，外接到封闭式污水池，半年清理一次，直接喷洒农田。一个500头母猪的猪场，需4000亩农田容纳全部污水。近几年在政府的资助下，种母猪已完全实现群养，90%以上的农场拥有液体饲喂系统。
商品猪场一般按3周一批次安排生产，效率高。母猪每年2.5胎，胎产活仔14头，3周龄断奶，断奶重6kg，窝断奶仔猪13头，非常均匀整齐。肉猪一般6个月出栏，出栏重117kg，胴体重90kg， 每kg活猪1.2欧元，每千克活猪的生产成本为1.4欧元，严重亏损。每头母猪年提供上市肉猪25头，远远高于美国、加拿大等国家猪场的生产水平。
法国的猪场一般都加入当地养猪合作社，其有四大功能既卖猪、运猪、供应饲料和资金支持等。
2 法国的猪AI产业
法国的AI技术一直处于世界前列，拥有IMV公司和CRYOVET公司等这些世界知名企业。法国猪的AI中心大致可分为四个水平，第一种，场内简易式，一般只养几条公猪，自采自用，设备简陋；第二种，实验室半自动化AI中心，适应于50～100头公猪规模，对外销售精液，服务地域范围较小；第三种，实验室全自动化AI中心，适应于100～300头公猪的规模，销售服务地域范围100km以内；第四种，现代全自动AI中心，适应于300头公猪以上的规模，销售服务地域为全法国。目前法国只有一家这样的AI中心，属于GENES DIFFUSION公司所有。 该公司是法国猪精液加工专业化公司，拥有8个AI中心，1700头生产公猪，年销售300万头份各类猪精，占法国全国精液市场的60%。
3 法国现代全自动AI中心
该中心位于布列塔尼省DOUAI CEDEX市占地40亩（图一），建筑面积6000，全封闭连体式房舍。房顶安装空气净化系统，可把吸入舍内的空气的99%病原除掉。配置有自动温湿度控制系统。圈养公猪每栏8㎡，可饲养400头公猪，猪栏用PVC板相隔，全漏缝地面。有16个采精栏，配置16台自动采精机（图二），每人同时可采四头猪。安装真空精液输送通道（图三），精液加工车间内，装备精液品质自动检测系统（图四），精液自动稀释分装设备（图五），全部用自动输精棒（图六）包装精液，另外还有它的最新精液产品～胶囊化精液（图七），它在输精后精子可缓慢释放，母猪情期一次输精万全可达到良好的受胎效果。这样的全自动生产系统，把环境对精液的污染降低为零。
该中心建筑和设备投资500万欧元，1万欧元/头公猪。70%公猪为皮特兰，每年每头公猪生产2000头份精液，商品级精液（生产肉猪用）5欧元/头份。产品递送外包给物流公司，当天送达客户农场。
4 国内猪AI产业发展的建议
我国常年存栏母猪4900万头，据不完全统计，截止08年底，我国已有大大小小AI中心3442个，饲养生产公猪3.8万余头，每个中心存栏公猪11头，年销售精液3500万头份，921头份/年/头公猪；预计五年后AI母猪达到80%，约有3920万头AI母猪，年需求约2亿头份精液，40倍于法国市场规模，因此，肯定会出现许多像法国GENES DIFFUSION公司，AI产业前景光明。为加快这个产业的发展，本人特提出以下三个建议：
（1）专业化的AI中心最少50头公猪以上的规模，只有这样才能长期生存和发展。
（2）AI中心规模和设备相匹配，这样才能保证效率。如50头公猪规模的中心没必要使用自动采精机；200头公猪规模的中心，已没办法全部手动操作。
（3）精液生产过程中，要千方百计降低环境对它的污染。
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