规模化猪场的生物安全防疫体系建设浅析

时间：2019-05-27 来源：种猪在线作者：迂斌，朱中平等

规模化猪场的生物安全防疫体系建设浅析

迂斌朱中平张世新黄建平刘云鹏

(湖南加农正和生物技术有限公司湖南长沙 410329)

摘要

　　生物安全是为了阻止传染病的发生，因此具体措施是围绕预防传染病的三大要素—消灭传染源、切断传播途径、保护易感动物来开展。生物安全核心在于严格的消毒、隔离、防御以及对人员、车辆、猪、和环境的控制。下面我将从各关键点的操作流程为大家呈现出标准化的雏形.

关键词　人员;消毒中心;员工车辆防疫消毒流程;饲料车;

1 人员

1.1一般来说来访者是不允许进入核心猪场；

1.2 来访者和场区内其他工作人员、维修人员未经农场场长或兽医的许可既不许进入生活区内更不许进入生产区；

1.3在场停留人员不得在农场生活区以内的范围内接待其他非场区停留人员；

1.4场区内不允许有儿童存在；

1.5所有进入大门者必须登记，包括：姓名，工作单位，来访因由，最近一次接触包括活猪在内污染敏感区域的地点以及具体时期；

1.6所有进入生产区的访问者必须登记，包括：姓名，工作单位，来访因由，最近一次接触包括活猪在内污染敏感区域的地点以及具体时期；

1.7休假或者离开生活区的本场员工再次进入生产区之前，必须在农场生活区内完成至少两晚一日的隔离期；

1.8休假或者离开生活区的本场员工再次进入生产区之前尽可能避免接触包括活猪在内的敏感污染物，若发生过接触则应该执行自接触之时刻起计的96h隔离期；搭乘包括本农场/公司自有的24h以内受过污染的运载工具并准备进入农场生活区的人员必须遵从96h的隔离期；任何非本厂工作人员在进入农场生产区以前必须完成农场经理/兽医认可的48h隔离期；

1.9任何进入农场生活区的个人携带物品都必须接受农场门卫的检查，经许可后方可携带进入生活区；

1.10访问者、维修人员未经农场场长/兽医许可不允许进入猪舍；

1.11不同生产区的工作人员在同一个工作日内跨区域流动须得到农场经理的许可，建议间隔时间大于12h；本公司运载种猪/商品猪的司机在进入农场大门以后应尽快穿上农场提供的干净的工作服和鞋子并尽可能降低活动区域，司机不允许进入猪舍；种猪/商品猪的运载期间，司机不得进入“灰区”；运输饲料的司机在饲料卸载期间尽可能停留在车内，不得在工作区域内随意活动；任何未经彻底淋浴、彻底更衣、换鞋的人员不得进入生产区；任何进入生活区以内的人员必须遵守和执行场区内的其他相关防疫制度。

2 物资/动物

　　源自农场大门以外的任何动物源性畜产品/物资（养猪生产资料除外，如：疫苗/奶粉性质的饲料等）不得进入生活区更不允许进入生产区；进入生活区的禽产品必须经过高温处理过的；水产品不允许进入生产区；食堂剩饭尤其是肉及肉制品和生活垃圾必须由专人专区处理；农场自用猪只的副产品，包括头、蹄、内脏、毛皮等不得返回生产区并不得随意丢弃于场外；任何（疫苗/生物制品除外）进入生产区的生产性资料/耗材都必须进行恰当的脱毒处理，包括：卤化（水）；喷雾消毒、熏蒸、空置、剥离外包装等；只允许农场专用饲料进入农场，并使用双层塑料袋经由专车送达；饲料的卸载和转运应由农场员工完成；非农场专用的饲料/饲料类营养辅料进入农场前须得到经理/兽医的认可；

　　撒落的饲料/饲料类营养辅料必须在同一个工作日内收集起来并妥善处理，不得进入生产区；车辆上不允许搭载或者存放任何动物源性畜产品/物资；种猪/商品猪运载期间所使用的农场的衣物、靴子不得携带离开农场的大门；除眼镜、助听器以外的任何个人物品不得携带进入生产区；种猪的流动是单向的（准备进群的后备猪除外），即：配种&妊娠&产仔—育肥—出售；猪只—灰区—脏区;离开净区的猪只禁止返回净区；生产区内死亡猪只/安乐死的尸体应于同一个工作日妥善弃置于指定的区域内；农场内化药、消毒剂、生物制品的使用或者改变需得到兽医的认可；任何进入农场的遗传物质须得到农场经理/兽医的认可；禁止一切拥有的活体的畜、禽进入或存在于农场内；

3 运输/载工具

　　尽可能降低运载工具（包括轿车）靠近猪场的机会；一切接近/进入猪场大门的车辆应该实施喷雾消毒；运输饲料的车辆尽可能固定并符合卫生要求；所有拉屠宰住/淘汰猪/种猪/仔猪等的车辆在进入场区以前必须经过两次严格清洗、消毒、干燥，最后一次清洗、消毒、干燥完成后与到达猪场的间隔期至少24h。上述车辆的间隔期必须是有效隔离期：即在此期间，车辆的内外部避免一切可能发生的动物源性污染，否则，隔离期自重新清洗、消毒、干燥完成后起计。

　　每次运输完毕后，装猪台的脏区、灰区、净区应该尽快冲洗、消毒并将门关闭；场区内转猪的车辆应专用：断奶&保育—育肥转猪车，淘汰猪车，死猪转运车，饲料车，前三种车每天使用完毕后应该清洗、消毒、干燥，饲料车每周清空、消毒一次；断奶&保育—育肥转猪车&饲料车消毒、冲洗完毕后应放置在指定的地点，淘汰猪车，猪转运车因放置在最后运输的起始地（暂定）；断奶&保育—育肥转猪车以及饲料车门窗应该时刻关闭以防止鸟、鼠侵入；打料完毕后及时关闭料塔顶盖以防止鸟、鼠以及雨、雪进入料塔内；种猪/商品猪运输途中尽可能避免和动物性污染源接触；种猪/商品猪运载期间除本车司机以外，其他任何人员不得进入车体内；每次运输完成后应尽快将车辆冲洗、消毒和干燥；输完成后，司机的工作服、靴子也应该尽快清洗、消毒；公司自有租用的停车场的大门应时常锁闭，尽可能阻止无关人员/物进入；

4 第一消毒中心操作流程

4.1 操作流程

⑴仔猪车辆到达停车点消毒专员对车辆进行清洗干净检查，确认合格后进入消毒区.

⑵在消毒区停车后第一次消毒，对车辆消毒要全面，车头各部位，车仓内外，车底盘等进行彻底消毒，时隔20min，进行第二次全面消毒后开往烘干区烘干30min。

⑶消毒专员做好相关的登记，司机和消毒专员签字确认后发放合格证进行放行。

4.1.1 人员说明

⑴消毒中心工作主要由消毒专员执行，并且进行车辆消毒台账登记。

⑵参照制定消毒指导标准，严格按照标准进行全方位消毒，消毒水水配比，若值班期间，检查发现消毒水配比与标准误差严重，则进行扣除当月绩效并通报处罚。

⑶严格按照操作流程对车辆进行消毒，一经发现作假、走形式、直接放行现象，则对消毒专员进行开除处罚。以上几点，请消毒专员认真负责，严格做好小车防疫消毒工作。

4.2 猪场饲料车消毒流程

4.2.1 饲料进仓生物安全流程

物料配送车辆进场前登记并消毒驾驶室内全面消毒→隔30min后，车辆第二次消毒→车上人员入场（执行人员入场流程）→车辆驶入大门口消毒池消毒→车辆进入猪场→司机只能在指定区域活动或休息车辆离场