今夏以来，欧洲多国遭受持续高温干旱袭扰，在这场被称为“五百年一遇”的最严重干旱冲击下，以法国为代表的欧洲主要农业生产国受损严重，一方面，主要作物减产歉收，并已影响到多个下游产业；另一方面，粮食减产叠加乌克兰危机与高通胀，不断推高粮食价格，进一步加剧民生领域压力。为此，法国拉响“抗旱保粮”警报，整合多个刺激与帮扶计划，希望以多样性应对方案捍卫粮食安全。
 
在经历春季持续干燥和夏季极端高温后，法国8月份开始迎来第三波热浪袭击，影响几乎遍及所有省份，多个农业监测机构纷纷警告，这种极端性、长期性气候将对法国农业生产造成灾难性影响。
 
一是直接冲击粮食收成。法国农业部统计数据显示，在农产品领域，法国今年8月份玉米产量同比下降18%，全年产量同比预计下降25%，为1990年以来的最低水平，水果与蔬菜产量减少10%至25%。法国蒙彼利埃国家农艺研究所研究室主任弗朗索瓦·塔迪尼指出：“虽然各农业部门的情况不尽相同，但干旱带来的整体冲击已不可避免。”尤其今夏以来，小麦、大麦、油菜等平均收成偏低，如小麦收成不足3340万吨。作为世界主要小麦出口国，法国的减产也将对国际小麦市场造成外溢影响。法国农业原材料市场专家塞巴斯蒂安·彭瑟莱指出：“对于春季播种的夏季作物，如玉米、向日葵等，干旱的影响将更为巨大，甚至是灾难性的。”
 
二是减产影响向下传导。受持续干旱及农作物减产影响，法国农业下游行业也遭受波及。如法国奶农正面临巨大压力，一方面，持续高温干燥使草场迅速枯萎衰败，草产量同比下降21%，多数饲养农户不得不提前使用拟在冬季配给的饲料，冬季储备饲料库存已几乎提前耗尽；另一方面，谷物类作物歉收减产持续推高饲料及食品补充剂价格，加重畜牧业饲养成本。对此，全法牛奶生产商联合会正积极呼吁提高牛奶价格。同时，乳制品、养蜂业等行业也面临减产危机。
 
三是干旱压力短期难解。法国农业部农业和渔业管理局此前发布的报告显示，全法处于良好状态的玉米耕地比例已下降至68%。短期扭转干旱对粮食领域的冲击几无可能。同时，法国等欧洲国家虽在必要时可从巴西、美国等寻求进口替代，但碍于欧洲相关领域法规，特别是对转基因农作物的监管限制，将使域外粮食进口程序变得极为复杂，难解燃眉之急。而且，干旱不仅直接导致农作物减产，更对土壤质量造成巨大破坏，极大影响其透水性，使土地无法短期吸收大量雨水，增大未来短期极端性降水后遭遇洪涝灾害的风险，加之法国境内气候差异性明显加剧，综合历史气象记录，法国北部地区正变得尤为干燥，而南部地区在秋冬季则降水较多，也将增大该地区面临破坏性风暴与洪水的风险。当地政府甚至开始在相关省份开启减灾宣传，如以醒目措辞提醒“在阁楼用餐可以挽救你的生命”。
 
与此同时，法国并不是唯一农业遭受干旱袭扰的欧洲国家，欧洲调查机构研究显示，欧洲的所有玉米产区目前都处于歉收状态，尤其是在意大利、匈牙利、罗马尼亚等欧洲玉米主产国，预计2022年欧盟玉米产量将仅为5290万吨，为15年来的最低产量，将使乌克兰危机下推升的粮食价格持续保持高位，而乌克兰玉米的最终出口规模也将成为欧洲供需实现潜在平衡的关键。