非州猪瘟背景下集约化猪场生物安全之消毒的核心浅析
时间：2019-05-15 来源：湖南加农正和生物技术有限公司 作者：迂 斌 朱中平 刘自逵 张世新 黄建平 彭尧 刘辉旺 杨有福 邹明媚
非州猪瘟背景下集约化猪场生物安全之消毒的核心浅析
迂 斌 朱中平 刘自逵 张世新 黄建平 彭尧 刘辉旺 杨有福 邹明媚
(湖南加农正和生物技术有限公司 湖南长沙 410329)
摘 要
鉴于目前非洲猪瘟的肆虐所造成的人力、物力、财力的大的投入与损失.使我们大家在防控非瘟措施的方式统一上达成了空前的统一,唯一可防可控的有效措施就是生物安全.而生物安全的最重要的核心是清洁消毒和动物机体的非特异性免疫力.而为什么在一些大的规模化、集约化、工厂化的集团规模化猪场拥有完备消毒体系的制度下,还不能达到最大化的杀灭病原,而真正起到减轻病原在环境中的载量问题.这一个问题我们必须要考虑清楚,如果还像以前的传统清洗消毒方式的话,后果是每年高额的药费及猪群免疫系统的崩溃.还是继续上演循环发病的恶果.
上述现象究其核心是没有掌握消毒的几大制约因素,其一是生物膜;其二是气溶胶;其三是消毒剂的选择和注意事项;其四是没有合理的消毒流程.而P氏生物安全体系之真消毒,正是通过中压冲洗、低压泡洗等一系列的措施来实现猪场内外病原含量的最小化.下面我将通过几个关键点为大家剖析导致这种怪像的.
关键词：生物膜;气溶胶;高压冲洗;泡沫清洁;
一
物见本色(光亮如新)的标准:
深度清洁，必须去除生物膜
生物膜是一种非常复杂的有机物，它是由细菌、病毒以及真菌等病原与猪的分泌物、环境灰尘复合在一起形成的非常致密的一种膜结构。目前唯一能有效去除物体表面的生物膜延长消毒时间，以达到深度清洁消毒的措施就是泡沫清洗剂(速清),通过润湿、乳化、渗透、分散及增溶等作用方式，去除物体表面的生物膜,几乎适用于所有污染物的清洗消毒.
二
高压冲洗-气溶胶传播病毒
高压清洗的压力为4900千帕，大约50公斤力/cm2，等于5Mpa。高压水去除有机物质和垃圾时会产生一种被污染的气溶胶（例如：PRRS / h1n1风险），各种病原弥漫在空气当中,这种被污染的气溶胶又会再次污染其他的猪舍以及猪场的其他区域，甚至周边地区（距离1km以外的猪场）。需要强调的是，高压冲洗带有传播微生物的危险，因此是关键的控制点。
建议使用高压清洗机中压冲洗,2∽5Mpa;
三
消毒剂的使用注意事项没有完全的掌握
1 目前消毒工作中常见误区有
消毒剂的浓度越大效果越好；消毒时温度越高越好;配伍的消毒剂越多越好；采购的消毒剂越贵越好；重视舍内消毒，轻视环境消毒；重视消毒制度，轻视消毒程序，忽略消毒结果。比如猪场大门消毒池冬天需要加盐防冻处理，2.5m3水加15kg盐，深度15cm 以上);甲醛消毒环境温度应保持27℃左右、相对湿度达到70%以上消毒作用才得以发挥。使用方法失高锰酸钾和甲醛比例为1∶2，先放入高锰酸钾再加入甲醛, 高锰酸钾30g+甲醛60 ml/m3放入搪瓷锅中加热煮沸24ｈ直至将水蒸发耗干，然后开窗通风24ｈ；
2 消毒剂的选择要科学
⑴ 原则
理想的消毒剂应具备广谱高效：必须是全谱的，能够把细菌、病毒、真菌及孢子通通杀死短时间起效。稳定抗干扰：抗有机物干扰；抗硬水干扰；低温环境有效。安全、刺激性小：指导浓度下对人畜刺激性小；腐蚀性小，保护设备；环保，易降解，无残留。使用方便，性价比高等优点.
⑵ 分类
醛类(高效)
①戊二醛:新型、高效、低毒的中性强化消毒液，杀灭细菌繁殖体、细菌芽孢.用量：预防，配制1∶500溶液；灭源配制1∶300 溶液;
②甲醛:环境温度应保持 20℃以上、相对湿度达到80～90%消毒作用才得以发挥。使用方法：高锰酸钾和甲醛比例为1∶2，先放入高锰酸钾再加入甲醛, 高锰酸钾40g+甲醛80 ml/m3(注意此时舍温不应低于15 ℃，否则要加入热水 20ml）,放入大铁锅中加热煮沸12～24ｈ直至将水蒸发耗干，然后开窗通风24ｈ；
2 季铵盐类(低效消毒剂)
③阳离子表面活性剂，杀菌和去污;改变细菌细胞膜的通透性;
④碱类:代表药物是氢氧化钠和生石灰,能通过破坏细胞壁、细胞膜，并使蛋白质凝固而达到灭菌消毒的目的。pH≥9即有效。常用2～3%溶液(( 大门消毒池冬天加盐防冻，2. 5m3水加15kg盐，深度15cm以上)加10～20%生石灰乳(先将生石灰与水按1:1的比例，制成熟石灰，再用水配成10～20% 的混悬液用于消毒)。消毒及刷白畜禽场墙壁、屋顶、地面等。
⑤氧化剂:包括过氧化氢、过氧乙酸、二氧化氯和臭氧等。优点是在物品上不留残余毒性。3～5%过氧乙酸溶液加热熏蒸，1～3ｇ/m3空间，并密闭1～2ｈ；
⑥皮肤:苯扎溴铵、乙醇、碘酊等。
四
提升机体非特异性免疫力(双向调节)
是和消毒相辅相成的
1 提高机体非特异免疫力(双向调节)的目的是提高机体对外界病原感染压力的抵抗能力,而消毒是为了减轻外界病原感染的载量,二者是相辅相成的、互为依托的。特别是目前国内猪群疫病感染压力的大趋势：多病原混合感染并继发感染，使病原体多元化､症状复杂化；病原不断发生，变异后毒力增强，致病力增强；而且免疫抑制性疫病普遍纯在,导致猪群的免疫麻痹､免疫亢奋的现象普遍存在现象;正好契合了目前业内普遍提出以提高机体免疫力(双向调节-免疫麻痹、免疫亢奋)为代表的防控非瘟的观点,结合有效的消毒,已达到双管齐下的目的.
2 推荐解决方案
1）对周边发生非瘟疫情，感觉防控压力大的猪场：母猪、育肥猪饲料中添加康之 源（2kg/T），连续使用3周，3周后，可按照用1周，停1周的方法交替使用。
2）对出现疑似非瘟症状的猪场，在发病后5天以内，将病猪迅速处理，并严格隔离消毒，对那些尚未有临床表现的猪群添加：第一周：康之源（4kg/T）；第二周：康之源（3-4kg/T）；第三周：康之源（2- 3kg/T），并在饲料中添加VC（300g/T）或第三代抗应激产品奥茵美（1000g/T），3周后可按照2kg/T进行添加，用1周，停1周的方法。
3）针对蓝耳、仔猪病毒性腹泻死亡率高的猪场：在母猪怀孕85天开始添加：康之源（2kg/T），连续使 用至仔猪断奶；
4）对保育猪残次率、不好养的猪场：在仔猪断奶后，饲料中添加康之源（2-3kg/T），连续使用15-20天，酌情搭配抗生素同时使用。
5）对猪群引种后隔离驯化期：在饲料中添加康之源（2kg/T），连续使用15-20天；
五
通过以上四大要点来抛砖引玉,希望各大养猪企业(场)能够密切关注这些制约因素,同时结合自身猪场实际情况,尽快解决、落实有效措施,并结合猪群提高非特异性免疫力(康之源)相结合的防控方向前进,必将在纷繁复杂的生存环境中占得一席之地.
迂斌
2019年3月1日
