《金华猪振兴行动计划》的总体目标是，到“十三五”期末，实现金华猪产业生产结构和布局优化，教科研一体化、产供销一条龙、餐饮文化旅游业共兴的产业格局，金华猪母猪存栏量达到2.5万头，年出栏金华猪50万头，年产以金华猪为原料的火腿80万只，金华猪产业产值是2010年的8~10倍。

    《金华猪振兴行动计划》提出要通过实施五项工程实现上述目标。一是种质资源保护工程。我市将扩建现有的金华猪保种场，在婺城、金东、东阳、永康、浦江、义乌市6个县（市、区）各选两个乡镇建立金华猪保护区，在做好金华猪保种的同时，依靠常规技术、生物技术、信息技术等，对金华猪进行选育。

    二是科学养殖示范工程。我市将创建金华猪标准化养殖示范场，加强标准化示范，建立产品质量安全追溯制度。

    三是科技创新利用工程。以加华种猪公司为主体，依托市畜牧兽医局和市农科院，充分利用浙大、省农科院等机构的资源，成立金华猪研究院，专门用于开展金华猪相关研究及产业化发展。开展金华火腿相关研究及产业化，开展金华猪在生物医学、生物药学等方面的研究。

    四是产品加工增值工程。成立金华猪产业战略联盟，通过联盟合作攻关，率先在全省建立从科研、养殖、屠宰、加工、销售、流通各个环节的质量保障体系。扶持龙头企业和合作社的发展，提高生产供应能力。建立风险保障机制，帮助农民规避市场风险。

    五是文化品牌提升工程。积极申报金华猪地理标志产品，打响“金华猪”品牌。同时用文化理念发展金华猪产业，嫁接观光农业模式，建设金华猪文化馆和金华火腿博览馆，积极推进金华猪观光生态园、休闲牧场、文化公园、主题餐厅、“开心牧场”等场所建设，发掘培育金华猪观光旅游产业。

（） （责任编辑：张宁）