2009年我国生猪价格走势分析及后市行情预测
时间：2012-06-01 来源： 作者：孙德林 贾海燕 赵海燕 焦纯青 李倩 张川 高志勇
2009年的畜牧行情表面看似风平浪静，然而风平浪静的表面下却暗流涌动。统观全年，对行业影响较大的事件有四件，根据其影响力大小，依次是政府收储、高热病疫情、“丁磊养猪”事件以及所谓的“猪流感”疫情。所谓的政府收储是指国家为了阻止猪价的快速下滑，于6月份开展的生鲜肉收购储藏，以此来拉动生猪需求的猪价调控措施；高热病疫情是指下半年长江中下游地区出现的高热病疫情，此次疫情波及江苏、江西、湖南、湖北、河南、安徽、山东、辽宁、黑龙江等省，影响级别介于“较轻”与“严重”之间（分级标准见表1）；“丁磊养猪”事件是指网易CEO丁磊在广东省“两会”上透露进军养猪业，引起业内外广泛的关注和讨论，而丁磊后来也确实在浙江开办了猪场，正式进军养猪业；除此之外，2009年斥巨资开展或扩大养猪规模的还有广东天地食品集团（投资2亿元）、中粮集团（投资过百亿元）、艾格菲集团（投资2500万美元）、河南双汇（投资5250万）、复星集团（投资1.6亿元）、正大集团（投资百万头生猪养殖加工）与新希望集团（拟发8亿人民币公司债券用于扩张生猪养殖规模）、中宝生物（在江西圈地万余亩，大规模应用“发酵床”等非传统养殖模式养猪）等；所谓的“猪流感”疫情，那完全是人们的无知对2009年猪市的一次强奸，缘由是2009年3月低至4月中旬，在美国、墨西哥等国发生的甲型H1N1型流感被冠以“猪流感”而引起人们对猪肉的恐惧，尽管此次疫情后来蔓延至全世界，但是疫情基本上与猪无关。
表1 生猪疫情对猪市影响程度的分级标准
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级别
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描述
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备注
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影响程度
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1
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正常
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个别猪场发生疫病，出现猪只死亡。
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生产、供求基本不受影响。
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2
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较轻
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部分地区猪场发生疫病，出现猪只大量死亡。
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已经影响到正常的生产，改变了供求关系。
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3
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严重
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多个省份发生疫病，猪只大批量死亡。
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严重影响正常的生产和供求关系。
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4
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非常严重
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疫病蔓延至全国，猪只死亡成普遍现象。
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从根本上决定并改变后市市场的变化。
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注：本标准摘自中国养猪信息网，原文链接: http://www.zhuxinxi.com/info/2009-10/8441.html
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正是由于上述事件改变了2009年不同阶段供求格局，使得2009年的国内生猪市场走势显得异常诡异，出现业内所谓的生猪价格“鬼市”走势，尤其是三季度，行情变化飘忽不定，波动规律被颠覆。按照生猪价格波动规律，生猪市场走势在二季度进入亏损，但这个亏损期仅仅持续了4、5、6三个月，6月中旬的政府收储政策的颁布成为2009年生猪市场的转折点，猪市随之持续反弹，并于7月份进入盈利；7、8月份期间生猪市场出现北方猪价高于南方猪价的所谓猪价“南北倒挂”反常现象（见图1）。
图1 2009年我国生猪价格分布情况（数据来源于诸e网）
这种生猪“鬼市”与猪价“南北倒挂”现象理解，需要结合近10年来我国猪市行情的变化情况来看。从1996年至2009年，我国猪价的变化可以划分为四个阶段：1996年6月至1999年5月为第一阶段，共历时36个月，其中猪市处于“牛市”为20个月； 1999年6月至2003年4月为第二阶段，在此期间，猪价一直都在盈亏点附近小幅波动，共历时47个月；2003年5月至2006年5月为第三阶段，共历时37个月，其中猪市处于“牛市”为29个月；2006年6月至2009年5月为第四阶段，从2006年6月至2009年2月，此次猪价的“牛市”持续了33个月，从2009年3月开始，猪价明显下降，至2009年5月触底，历时36个月，完成此间猪价的第三个波动周期。第一次大波动周期后，由于“牛市”效应的影响，使得生猪的存栏增多，供需关系为供大于需，导致1999～2003年猪价在低位波动阶段出现，猪价在低位滞伏，使养猪利润降低，导致生猪存栏减少，经过近4年的孕酿，市场出现供不应求，引发了2003～2006年的第二次的猪价大波动。2003～2006年猪价大波动后，猪价变化走势并未像1996～1999年大波动后一样，重复一个2000～2003年的猪价低利小幅波动期，其原因是众所周知的2006年高热病的爆发，导致生猪存栏量大量减少，使市场供不应求，导致第三次猪价大波动的提前到来。由于2006年6月至2009年2月猪价“牛市”效应的影响以及近年来国家相关调控政策的作用，诸多国内外财团开始大规模进军养猪业，民间散养数量也急剧上升，同时，高热疫情得到一定程度的控制，同时又因为所谓的“猪流感”带来的恐慌情绪，使09年上半年生猪需求出现下滑趋势，猪价看似开始进入下一个波动周期。然而，6月份国家的收储行为以及下半年长江中下游地区发生的高热病疫情改变了生猪的供需关系，再加上民间猪肉的消费习惯，猪价出现小幅上涨，随后又小幅回落，进入11月之后又开始缓慢上涨，其走势看似有进入1999～2003年的猪价低利小幅波动阶段的意思。
据农业部消息，2009年1月我国生猪的存栏数已达45616万头，创下历史新高，同时，能繁母猪存栏量达到历史峰值，为5010万头；1～10月生猪存栏变动幅度变化很小，但结构不合理的状态依然存在（详情见图2），主要表现是能繁殖母猪偏多，约占总存栏的10.39%，母猪存栏偏多则表明生产水平依然偏低，同时潜伏产能过剩和猪价下跌。尽管10月份价格已经持续回落，但并没有影响人们补栏信心，10月份的存栏数量，也远大于国家宏观调控指标确定的生猪4.1亿头和能繁殖母猪4100万头水平。再把近期持续上涨的猪价和前期“丁磊养猪”所带动的热情投资蓄积能量释放因素考虑进来，09年低到10年初，生猪存栏数将会保持小幅持续上涨的势头。
图2 2009年1～10月生猪存栏情况（数据来源于发改委）
根据今年的生猪存栏情况和行业内的投资情况，同时把猪粮价比走势（2009年详细情况见图2）的影响、国家干预与疫情等突发事件的影响也考虑进来，以2006年高热病影响为最高级别“非常严重”，按照表1的分级标准来分析预测后市走势，未来的猪市走势将出现以下几种可能：
１．如果在未来的一段时间内，没有重大疫情发生，疫病影响为“1级或2级”，目前的母猪存栏、总存栏将可以保证后市生猪供应不会出现严重短缺，尽管人们的投资或补栏热情未减，但是粮食价格的上涨造成养殖成本增加，猪粮价比下降，同时，生猪的养殖模式正在悄然改变，生猪产品品质层次正在发生变化，低水平养殖的低价生猪在国家预警、调价措施的干预下也不会严重过剩，2010年出栏肉猪价格可能会在12元/kg左右小幅浮动，养猪利润水平将处于50～300元/头的正常或略高盈利之间浮动。
2．如果在2010年及未来一段时间内，某些省份或局部地区发生严重疫情，猪只死亡量大幅增加，届时母猪补栏积极性也将下降。后市供应将出现一定程度的缺口，出栏肉猪价格可能会在15元/kg左右，头均盈利在300～600元之间震荡。
3．不管目前的存栏和投资热情以及国家调控政策如何，一旦有严重疫情发生，猪群出现大面积死亡，生猪存栏急剧下降的局面将不可避免，届时母猪补栏积极性也将降至零点。后市供应将出现很大的缺口，届时就极有可能出现头均盈利大于600元的“金猪”时期。
总之，根据目前生猪存栏情况和行业内的投资情况、粮食价格走势的影响，结合10年来猪价走势情况来看，未来猪价将进入一个相当长微利小幅波动期，但是，疫情的发生很难预测，然而，疫情对市场行情的影响却举足轻重，因此，后市的具体情况依然要看疫情的“脸色”。要稳定和控制市场，必须从全局着手，做好疫情的防控工作。
作者简介：何智勇，男，深圳市华泰动物药业有限公司总裁，法人代表。
通讯作者：丁晓刚(1978～)，男，贵州仁怀人，基础兽医学硕士；时任深圳市华泰动物药业有限公司技术服务总监(E-mail:dingxg@tom.com)。
