在有世界风筝之都美誉的潍坊,有一个叫鄌郚的地方,属于潍坊市昌乐县,位于昌乐县西南部,沂蒙山区边界,北与乔官镇接壤,西与临朐县毗连,南邻高崖镇,东连红河镇、朱汉镇。鄌郚历史悠久、区位优势明显、人文底蕴丰厚,是山东省“环境优美乡镇”。在这里坐落着一个以培育性能最优的商品猪为育种目标的公司——山东中慧牧业有限公司。

  山东中慧牧业有限公司(以下简称中慧牧业)成立于2012年11月,隶属于山东亚太中慧集团有限公司,注册资金4000万元,总投资1.2亿元,猪场占地345亩,猪场采用欧美先进的设计理念和现代化生产设施,并一次性通过国家质检总局专家评审,被指定为进口种猪隔离检疫场。中慧牧业于2013年12月,一次引入1200头世界一流水平的冠军原种猪,种群来自春溪农场,美国十大养猪企业麦克斯韦尔食品公司核心育种群。是什么让中慧牧业如此大手笔,建设如此高规格的种猪场,引进了春溪农场的种猪?近日,小编有幸走进了山东中慧牧业有限公司,在公司总经理张勇先生的指引下,一睹企业的风采。

 
  中慧牧业地处丘陵山区,山清水秀,方圆百里没有人家,为种猪养殖提供了绝佳的天然防疫屏障。据张勇总经理介绍,当初,为了在潍坊寻找这块地真是没少费功夫,花了一年多时间,看了七十多块地皮,才找到了这块地。刚来到猪场这个位置的时候,虽然那时还是片荒山,从镇上到这里都没有路,远离居住区,但水源充足,也正符合他对猪场地址的要求,由此开始了中慧牧业的建设工作。
 
  对于猪场的建设,张总有自己的看法:要做就做最好,达到一劳永逸。虽然开山建设前期投入的资金会很大,但考虑到后期可以减少维修给公司带来的经济损失,猪舍的地基都坚决不用回填,实行实地建造。

  对于养猪设施,人才一直是许多猪场头疼的难题,经过综合考虑,借鉴国外先进的设备设施,减少人员的使用,以现代化设备武装猪舍,成了公司的首选。目前,猪场采用欧美先进的设计理念和现代化生产设施。母猪采用群养系统,在保证良好动物福利前提下,更能充分发挥母猪繁殖潜能;种猪选育采用欧洲实时监测、测定系统,生产者和客户可随时掌握每一头种猪的各项生长指标。
 
   
保育舍
测定舍
测定站
 
   
产房
场内转料
电子饲喂站
   
公猪舍化验室
配怀舍限位栏
妊娠舍
   
饲料车场内转料
自动喂料
自动温控
  一开始,张总选择春溪农场来引种,很多人不解,在交谈中,从张总的从业经历中我找到了答案。1989—1995年他在山西农业大学执教,随后下海养猪,在1998年开始了饲料营销行业,一直到2013年中慧牧业建场。其中有大约16年的时间是与饲料在打交道,期间,他清楚地看到料肉比在猪场的重要性,每降低0.1的料肉比,将会给企业带来非常可观的经济效益。他说到:“在小规模化猪场横行的中国,养猪业进入了一个怪圈,片面追求完美的体型,而忽视了育种最终的目的是服务于育肥猪,最大程度地降低育肥猪的成本、提高产肉量,增加经济效益。”这也是张勇总经理养猪育种的初心。

  围绕这个育种目标,在选择国外种猪场时,他有个原则:坚决不买独立种猪场的种猪,要买有产业链,尤其是有最大商品猪场的种猪。对于此,他解释道:“种猪的优势要体现在最能检验其原种猪杂交配合力的商品猪身上,这就需要公司拥有商品猪的大量数据积累,用数据来检验育种的优势是否明显。”因此,美国十大养猪企业麦克斯韦尔食品公司进入到了他的视野。

  美国春溪农场(Ivey Spring Creek Farm ,Inc.ISCF )是美国麦克斯韦尔食品公司核心育种场,由Ivey兄弟二人成立,从建立之初的家庭农场到当前拥有核心群母猪存栏3600头的美国育种业先锋,春溪农场一直致力于选育经济效益最佳的良种品系。春溪农场选育群体基数大,每周根据40000多头出栏肥猪的生产数据,进行育种的验证和完善,是种猪育种与商品养殖良好合作的典范。

  正是因为拥有这独一无二的育种体系:春溪农场培育的商品猪抗病力强、生长速度快、肉品质极佳;美国排名前十的麦克斯韦尔食品公司(母猪存栏量12万头)从开始涉足养猪业、肉猪屠宰以及猪肉加工销售起,一直选择春溪农场作为其唯一的种猪来源;春溪农场培育出的商品育肥猪肉品极佳肉质柔软多汁,一直倍受位于美国消费者欢迎,并由此远销日本。

  也正是出于以上三方面的考虑并结合中国广大百姓对于猪肉品质要求的不断提高,山东中慧牧业有限公司坚定不移的选择通过与春溪农场合作,通过多次磋商,综合考虑EBV值和现场表型对选育的影响,一次性引进1200头顶级原种猪。
 
 
2013年12月25日接猪照片
进场消毒
  引种成功后,按照合作要求,春溪农场定期派具有丰富实践经验的兽医师、育种专家和生产管理专家长期驻场生产管理和育种指导。同时,中慧牧业场内实行信息化管理,场内的育种数据随时上传到与合作方共享的育种系统中,及时进行评估指导。

  与此同时,场区内安装了高清摄像头,可以进行猪场的360度监控,无死角管理。只要有网络,在国外及国内任何一个地方均可以进行实时场内查看,不仅可以及时查看猪场内的情况,与此同时,也方便了春溪农场相关管理专员及时发现问题,及时解决问题,真正实现了与春溪农场进行同步管理和同步育种。
 
Jack& sccott
 
陈清明教授来访
王立贤来访
 
Jack & sccott
Peter和Dale博士前来指导
 
美国联合总裁
申光荣前来指导
 
王爱国 前来指导
王爱国前来指导
 
育种专家现场工作
Bob 前来指导
  近两年,中慧牧业取得的成绩让美国的春溪农场也颇为惊喜,这还要得益于中慧牧业所进行的精细化管理。

  就拿生物安全来说,虽然猪场的位置绝佳,为猪场的防疫提供了天然的防疫屏障,但是对于生物安全,中慧牧业仍然把它作为日常工作的重中之重来做,实行严密的生物防护体系,进办公区的车辆严格进行消毒,人员进行国外进口的雾化消毒,如果进入猪场的话,要再经历1次雾化消毒,带入场的衣物必须消毒水浸泡,手机进行酒精消毒,人员还要洗澡更衣,进行为期两天的场内隔离,每个猪舍的进口处都设两道门,两门之间设有消毒缓冲区,两门要求不能同时开关。严密的消毒管理体系,让猪场种猪一直处于高健康状态。目前,中慧牧业的种猪猪瘟、伪狂犬、口蹄疫全部为阴性。
 
 
缓冲间
门卫熏蒸间
 
人员消毒设备
物品熏蒸间
 
物品熏蒸间
消毒间
 
污水处理
氧化塘
 
  在种猪的选育上,张总一直强调:“育种应该是多个经济性状指标(繁殖、性能、肉质等)的平衡点,以达到商品猪效益的最大化。”中慧牧业也正是坚持着自己的育种目标,不断地前进着。目前,30~100kg的育肥猪平均料肉比可达到2.0:1~2.2:1,保育猪成活率可达到98%~99%的好成绩。
 
   
产房母系长白猪
长白猪
母系长白猪
   
产仔
大白
大白猪
   
杜洛克
中慧杜洛克
测定舍杜洛克
 
  人员一直是很多猪场头疼的事情,但张总认为,只要公司核心骨干稳定,一般工作人员流动是正常的。中慧牧业注重员工的精神文化需求,为此全场覆盖了WIFI网络,定期举办体育娱乐活动。并通过提高员工的福利待遇,定期进行场内交流与培训,不断给员工创造提升的空间。工资实行绩效核算,对于没有达标的个人,公司只是列出相差的数值,并不对工资进行扣减,让员工自己去思考没达标的原因,更好地发挥员工的主观能动性。也正是基于这套人员管理办法,中慧牧业曾经开创了国内首家当年选址、当年建设、当年引种的先锋。
 
 
 
 
 
 
  面对以中小养猪户为主导的种猪市场,很多种猪企业比较盲目地追求以市场为导向进行育种,不能坚持自己公司的育种方向。而张总却不忘初心,始终围绕商品猪的大数据管理进行育种。对于未来,张总坦言,中慧牧业将继续围绕培育性价比最优的商品猪为核心,在料肉比和日生长速度稳定的基础上,不断提高种猪的繁殖性能。与此同时,借鉴春溪农场和麦克斯韦尔食品公司成功的育种、养殖和食品加工经验,春溪农场以种猪改良为基础,以建立养殖、屠宰和食品加工一体化为目标,最终不断改善消费者最佳的用餐体验。未来,中慧牧业将实现依靠数据来卖猪,实现新常态下中国种猪业的破颈发展!