专题导语
- 云南“猪场之旅”首选之地就是云南神农农业产业集团股份有限公司。作为云南省老牌知名养猪企业，公司23年发展历程在云南省养猪史上走出了新高度。云南神农农业产业集团股份有限公司以“帮养殖户养好猪，让消费者吃好肉”为企业宗旨，以“改变传统农业，引领现代农业”为事业目标，专注打造生猪产业链23年，通过不断开拓创新，已成长为集饲料生产、生猪养殖、屠宰加工为一体的农业产业化国家重点龙头企业，位居全国饲料企业50强，生猪养殖规模和屠宰规模居云南第一，是国内率先实现“从农场到餐桌”生猪产业链的企业之一。
此次要重点介绍的是公司于2012年建设的宣威猪场，宣威猪场是生产工艺由半自动化到自动化升级进程范例。2012年，宣威猪场总存栏达6150头，率先引进美国PIPESTONE公司管理理念及生产工艺。公司吸取美国PIPESTONE公司美式“1+25”生产模式，并根据当地实际情况确定了“1+30”生产模式——以宣威猪场为核心，在周边（马龙、陆良等地）建设育肥单元，将传统的“单点式生产”转变为“两点式生产”，即宣威猪场只养母猪，仔猪21天断奶后转送至育肥场饲养直至出栏，1个母猪场配套30个保育、育肥单元，每周断奶一个批次约3000头仔猪群，填充一个育肥场，每批次饲养24周出栏，出栏体重达130kg以上。这样的生产模式优势良多，不仅简化了猪场生产管理，也切断了猪群疾病传播，更重要的是提高了母猪生产成绩。
- 实际上，宣威猪场目前的“1+30”生产模式已几乎不能满足猪只的需要，因为宣威猪场PSY已达到31的超高水平，每周断奶一个批次约3100头仔猪群。公司计划在5年时间里建设以宣威猪场为模式，建设10个母猪场，和配套若干育肥场，持续实行工厂化的养殖模式，达到年出栏150万头生猪的规模。
PSY达到31的超高水平，除了采用“1+30”的生产模式，宣威猪场还有很多利器。
猪场选址以能消纳猪粪为主要落脚点，以周边有旱地为主。这样的土地既需要水也需要粪肥，同样利于玉米等作物的种植。建场时，公司也会根据土地的吸纳能力来确定猪场的规模，并充分利用云南省农户种植作物的习惯，即每年两季种植，使作物达到最大化的消纳程度。通过一系列对粪水、作物等的检测来确定最终养殖规模和作物种植情况，从源头开始保护环境。
云南神农农业产业集团股份有限公司以饲料起家，是中国饲料前五十强企业，其在饲料方面的优势是不可小觑的。公司猪饲料产品研发团队由博士、研究生组成，运用最前沿的技术，针对猪只不同生理阶段的特殊营养需求设计配方；用做人类食品的标准做饲料，执行ISO9000管理程序、HACCP关键危害点分析控制程序，确保从原料到成品各环节都按标准程序操作，留下可追溯记录，用最好的原料，正确的工序，生产出质量稳定的产品供猪只食用。
- 公司以工业化的生猪养殖管理理念推动养猪，采用标准操作程序（sop）为生猪养殖制定标准操作步骤和要求，从而指导和规范日常的养猪工作。例如，每天、每个工人在同一个时间段所做工作是固化的，甚至每天在猪舍行走路线都是固化的，形成了规范化、有序化的养殖流程。同时，公司猪场采用全自动化、智能化的设施设备系统，极大地提高了人均工作效率，将员工从喂料、除粪等劳动中解放出来，全身心投入到猪只健康和生产管理中，公司对工人的考核也更加有章可循。 公司重视发挥人才的作用，采用“532”评价模式选拔人才，保证人才的脱颖而出。竞聘过程分为三个阶段：报名、审核和评价。员工自愿报名竞聘岗位，并准备竞聘演讲。人力资源中心对员工全程考核，即：绩效得分占50%，综合素质得分占30%，竞聘演讲得分占20%。绩效得分是指员工既往12个月的绩效平均分，由人力资源部提供；综合素质得分由员工所属部门负责人或直接上级评价打分，包含竞聘人工作态度、品德修养、培养潜质等方面；竞聘演讲得分由评委提供，评分指标包含竞聘者与竞聘岗位的匹配度、工作思路清晰度、解决问题的措施和方法、演讲表现等方面。通过这种竞聘方式为人才提供平等的竞争机会。
- 作为农业产业化国家重点龙头企业，公司承担着提供良种的社会责任，也同样承担着向社会输送安全放心肉的责任。目前公司正在开发一个平台，消费者购买过程中通过扫描就可以了解猪肉、猪只的来源；检疫、检验的票号。昆明市动检所40余名检验人员常年驻守公司，检验公司肉品质量，保证消费者的食品安全。公司将社会责任贯穿于产业链饲料生产、生猪养殖、屠宰加工各环节中，在发展产业链的同时不断对养殖户进行培训，提高养殖户的技术水平，取得了良好的社会效益。