猪场之旅脚步走进唐人神集团,唐人神集团是首批农业产业化国家重点龙头企业,集团致力做中国全生猪产业链的领跑者,经过 20 多年的创业发展,已经形成了“品种改良、安全饲料、健康养殖、肉品加工、品牌专卖”五大产业发展格局,在全国拥有 40 余家子公司。集团旗下的“唐人神”、“骆驼”牌都是中国驰名商标,“美神”种苗通过美国 NSR 认证,2011 年荣获国家生猪核心育种场,达到美国同步育种水平。作为本次猪场之旅的重头戏,笔者深入探访了唐人神集团湖南美神育种有限公司的发展现状,且看唐人神集团如何在养殖板块占据行业一席之地。
 
 
 
争创名牌立市场(1988-1992)
    唐人神集团前身为株洲市饲料厂,引进瑞士自动生产线,求得专家的营养配方,用高品质的饲料产品帮助农民养殖致富。

  骆驼牌饲料诞生:在株洲饲料厂投产前,创业者就煞费苦心为自己的产品起名字,有人建议叫“黄牛”,有人建议叫“大象”,有人建议叫“三环”,后来大家一致认为“骆驼”牌最好。
 
引进外资上规模(1992-1997)
    1992年与香港大生行饲料有限公司合资,引进资金与技术,一厂变三厂。1995年兼并株洲肉联厂,进军肉类加工。“唐人神”品牌诞生,结束湖南无品牌肉历史。1996年收购株洲外贸猪场进军种苗,形成“种苗、饲料、肉品”生猪产业链雏形。品牌诞生:“唐人”象征中华,中华美食源远流长,蕴含了创业者的高远立志,将唐人神肉品美食做成盛唐文化一样传遍世界。
 
体制创新求发展(1997-2008)
  全国市场全面拓展。进行股份制改造,健全企业内部管理机制。1997年,公司推出服务营销、科技讲座下乡,逆向渠道运作,赊销变现款,创中国管理先河,饲料销量成倍增长。1999年,在河南驻马店、江西赣州等地兴办子公司,加快了对外投资办厂步伐。2007年达到近30家子公司。
 
上市融资强产业(2008-2013)
  饲料产业投资10个亿,肉品产业4个亿,种苗产业4个亿。2008年,新建了湖南省最大的100万头冷鲜肉屠宰加工生产线,年产10万吨西式肉制品加工生产线。2008年,与世界顶级育种公司美国华特希尔育种集团合作,构建了种猪业高端全新发展平台。

  2011年销售收入逾百亿元,同年3月25日在深交所成功上市,打通资本市场的融资渠道,募集10个亿资金,成为全国生猪全产业链第一股。2013年12月26日,投资4.86亿元收购山东和美集团40%股权,成为第一大股东,销售收入增加32亿元,产量增加100万吨。
 
三大产业强势发展
    美神育种以“新美系、美神国际、新美神”的三步走战略,全面打造中国最具竞争力的种猪产业。通过合资合作等资本运营方式,以及加快肉类产业外延市场拓展,形成肉品产业的全国布局。通过建立产业链联盟,进行“公司+专业户(规模猪场)+现代服务体系”,构建饲料产业的规模发展优势。
     
安全饲料
  骆驼牌饲料畅销中华大地多年,帮助农民朋友科技养殖致富。饲料一枝花,骆驼富万家。集团在全国建立近40家现代饲料生产基地。
  集团实施分线经营,走专业化基础上的规模之路,集团与中国农业大学等国内多所高等院校开展科研合作,建立了分线研发、质量控制、规模采购、品牌保障,综合服务等多方面优势,“骆驼”牌饲料真正货真价实,致富有望。集团在行业首倡安全饲料,为食品安全保驾护航。
健康养殖
  “骆驼牌”饲料精选豆粕、玉米、鱼粉等原料,既帮助农民养殖致富,又为市民提供安全放心的猪肉产品。2008年,集团实施100万生猪产业链一体化工程,实施服务价值营销管理,采用“公司+基地+现代服务体系”,投资建设原(良)种猪场、商品猪示范场、养殖小区,通过公司种苗、肉品加工等项目带动养殖专业户、养殖小区形成1000万头生猪养殖产业,推动湖北省生猪产业的大跨步发展。
肉品加工
  1995年,集团引进美国无烟熏加工工艺,研制出”唐人神”香肠等湘式风味制品,终结了湖南无品牌肉的历史。经过15年发展创新,唐人神肉品形成了中式风味制品、中式酱卤熟食、西式高温制品、西式低温制品、生鲜肉品等品类。2008年,湖南省肉类技术中心落户公司,公司与中国肉类研究中心、中国农业大学、无锡轻工大学等高等院校学府建立了技术合作科研关系。公司建立了科学的价值评价和分配体系来激励科研人员,使企业技术创新成为有源之水,活力十足。
品牌专卖
  集团启动安全放心肉工程,强势打造肉品品牌专卖销售终端,在城市社区建立“唐人神安全放心品牌店”,在农贸市场,建立“唐人神安全放心专卖小屋”,在超市建立“唐人神安全放心食品专卖美食屋”。这些“顾客最亲爱的社区店”以全程冷链、适时配送,完美品质、热情服务,为千家万户的市民奉送安全放心、营养美味的健康食品。
     
 
 
 
 
  湖南美神育种有限公司是《唐人神集团1000万生猪产业链一体化工程》实施的种苗重点子项目之一,总投资过亿元国际一流的现代化原种猪场,列为湖南省和株洲市重点工程,于2008年11月竣工投产。该场是唐人神集团股份有限公司与美国华特希尔育种公司强强联合,共同投资兴建的。美方以部分种猪、育种技术共享、生产技术服务等形式合作,共担经营风险和共享企业利润,美神猪舍建筑、生产管理、育种技术等均完全复制美国华特希尔育种公司,场内规划、设施全部采用美国的先进设计理念和管理技术,800余头核心群级和曾祖代级原种猪全部进口自美国华特希尔SPF核心场,美神公司成为华特希尔公司在中国的姊妹核心场。

  河北美神种猪育种有限公司是唐人神集团与美国最大的育种公司华特希尔继湖南美神成功以后的再次进行强强联合,投资2亿元兴建的国际一流的现代化原种猪场,猪场占地260亩,2400头基础母猪,河北美神2012年9月1号动工,2013年7月建成。2013年10月16号从美国直接引进1180头曾祖代原种种猪。项目投产后每年可以对外提供8000头原种种猪和10000头二元种猪,提供100万份猪精,带动500万头商品猪的品种改良。

  唐人神集团独家与美国华特希尔公司中美联合育种,并成立了中美联合基因研究中心。美神公司育种数据直接进入美国NSR(国家种猪登记系统),中美同步育种,基因共享,确保美神种猪达到Whiteshire美国本土核心场同等质量水平。湖南美神育种有限公司与美国Whiteshire 使用同样育种生产软件Herdsman,软件实时网络传输数据信息。美神育种由美方资深育种师指导选配和育种计划,同时美神育种师实时根据中国客户需要进行适当完善,精诚合作不断研发培育更多新家系,确保引进核心群不退化。同时双方可以共享优秀基因。

 
 
美国NSR(国家种猪等级系统)牌
从湖南美神引种等于从国外引种
 
 
 
 
 
  湖南美神育种有限公司配有一支专业化的研发技术团队和先进的成套监测实验仪器。公司聘请中国工程院院士2名,公司拥有教授1名、遗传育种博士2名、兽医博士1名、育种硕士4名、兽医硕士5名,本科实验师4名等。质量技术研发中心设有遗传育种实验室和兽医诊断实验室各一个。实验室硬件投资过两百万,配有进口PCR仪、酶标仪、血细胞自动分析仪、凝胶成像系统等精密仪器。同时也是国家生猪现代化产业体系综合试验站之一,可以享受生猪体系内各实验室资源和科学家的技术支持。这一切为打造专业育种体系培育最好的美神种猪品质提供了强有力的技术保障,也为美神种猪销售提供完善的服务保证。
 
   
国家生猪产业技术体系首席科学家陈瑶生现场指导
华特希尔育种博士迈克先生现场指导
实验员现场操作
 
   
凝胶成像系统
无菌操作系统
冷冻离心系统
 
 
 
  美神种猪——繁殖性能最好的美系种猪,美神种猪大约克、长白初产12头,经产13头以上,美神种猪每年可提供26头上市断奶仔猪。

  
美神种猪——中国生长速度最快的种猪:美神原种猪149天达100Kg体重,商品猪143天达100Kg体重;

  
美神种猪——中国最健康的种猪:美神种猪蓝耳双阴,猪瘟、伪狂犬、口蹄疫野毒阴性。

  美神采用常规育种技术和分子育种技术相结合的品系育种法进行种猪的选育。1)美国父系、母系种猪选育标准进行6轮常规选育;2)以克隆技术为主导的抗病育种研究;3)与美国NSR同步的数据计算体系和遗传交流。

  根据母猪各项育种值和同窝信息确定留种数量;根据小公猪、小母猪表型情况确定留哪头,记录产活仔数、初生重、初生窝重、断奶重、断奶数、遗传缺陷等)繁殖性能数据并录入Herdsman系统;根据表型鉴定不能做种用的公猪和母猪;85-115Kg时进行个体测定;将测定指标录入Herdsman系统,利用BLUP模型计算各项指数,利用优势基因型指数,进行基因型加权值分析;根据计算的各项育种值结合体型外貌进行后备猪选留;严格按照父系和母系进行选育,严格按照家系选育,严格按照育种值和体型外貌进行选配。
 
   
 
 
高产的美神种猪
正大选种
 
 
 
  美神育种定位做最适合中国消费和生产特色的种猪。为确保美神种猪遗传基因不断获得改良,从根本上遏制“引种-退化-再引种-再退化”的恶性循环,美神育种三步骤战略打造专业育种体系。

  ——新美系:美系种猪综合了英系瘦肉率高和丹系繁殖率高的优点,还具有个头大、生长速度快、口感好、抗病强、适应中国生长环境等特点,因此,唐人神选择与美国华特希尔公司合作,引进美系种猪,借助华特希尔公司几十年的育种经验、育种技术和育种数据,很快使美神种猪性能达到美国水平,湖南美神先后获得了美国NSR认证和“国家生猪核心育种场”荣誉。美神种猪品质获得世界级农牧企业泰国正大集团的高度评价,正大集团连续三年大量引进美神种猪。

  ——美神国际:为确保美神种猪遗传基因不断获得改良,集团在美国印第安纳州购地600亩,投资3000万美元,建立1200头母猪规模的美神国际育种公司,成立中美联合基因研究中心,育种数据直接进入美国NSR,中美同步育种,基因共享。利用美国无重大疫情的天然环境,整合美系、英系、加系和丹系的遗传优点,结合中国不同消费市场对猪肉品质的需求和生长环境,通过血缘交换,基因改良,从根本上遏制“引种-退化-再引种-再退化”恶性循环。
   ——新美神:整合美系、英系、加系、丹系和中系的遗传优点,结合中国不同消费市场对猪肉品质的需求和生长环境,培育出适合中国国情、具有中国自主知识产权的美神系列种猪(333、433、343、334)。333-搞繁殖性能、高生产速度、高瘦肉率同时兼顾;334-高瘦肉率指标占优势,兼顾繁殖速度和生长速度,在华南发达地区采用;433-繁殖性能占优势兼顾生长速度和瘦肉率,在欠发达西部地区采用;343-生长速度为优势兼顾繁殖性能和瘦肉率,在中部地区采用。
 
 
与美国华特希尔公司合作
印第安纳州建立中国第一个海外原种场
 
 
 
 
 
  来到湖南省走访猪场,唐人神集团绝对是一次特别的体验,花园式的公司总部、家庭式的住宿环境及能容纳上千人的国际会议厅,无一不彰示着唐人神人性化的管理及大家风范。此大家风范在集团种苗事业部总裁阳强身上得到了更深刻的体现,作为掌管多个重要板块的集团高层,他平易近人,不仅令笔者对唐人神集团尤其是养殖板块有了更加深入的了解,而且通过分享他多年从事养猪业的心得和所思所想使笔者对当前的养猪行业有了更为全面的认识,可谓受益匪浅。

  湖南美神育种有限公司作为集团发展养猪事业的重要力量,对硬件、软件的投入是不遗余力的,而其对育种工作的不懈坚持更为其种猪质量的持续提高打下了坚持的基础。如果说唐人神集团26年的坚持换来的是集团实力及影响力的不断提升,那么湖南美神育种有限公司对于育种工作的坚持便是为这种实力增加了重要的砝码。打造中国最专业的育种公司不是一句空话,而是湖南美神育种有限公司正在进行并最终会实现的目标,湖南美神育种有限公司将在这样的目标的指引下破浪前行,成为唐人神集团的新名片。