公司的企业管理、动物遗传育种、兽医保健、饲料生产、屠宰加工技术研发人员来自国内外相应专业的研究生和本科生，生产线技术员主要来自我国高等农业院校畜牧兽医专业大中专毕业生；顾问团来自台湾养猪研究所、屏东科技大学的育种、兽医、人工授精、营养、经营管理的专家，并与国内农业院校和科研单位合作，保证了产品质量和生产高效有序的进行。

　　猪场防疫体系健全合理，猪群健康。2004年经江苏省原种猪场验收专家组全面考核，省农林厅正式认定为“江苏省原种猪场合格单位”；2005年全国杜洛克种猪选育技术协作组核定为中国杜洛克种猪联合育种基地和成员单位；同年核定为中国农业机械化养猪协会成员单位、宝应县环境保护先进单位；2007年核定为扬州市农业标准化示范单位；2009年核定为〝江苏省生态健康养殖示范场〞，并分别于2011年、2013年复核通过；2010年核定为〝国家生猪标准化示范场〞，并于2013年复核通过；2011年核定为〝江苏省农业科技成果转化基地〞。公司生产的优质种猪已推广到全国二十多个省、市、自治区，成为国内种猪市场公认的优质产品。

　　猪舍采用小栋式建筑，按全进全出的批次化生产模式设计，减少了猪只疫病的水平传播。母猪配种舍为限位栏设计，分娩、保育及生长舍为高床养殖。高床养殖因床面干爽，预防了仔猪腹泻的问题，而高床不用人进去栏里面清粪，减少了人力并降低了人与猪直接接触的比例，进而降低疫病传播的媒介，高床养殖还适当地提升了饲养密度，提高单位容积效率。公司于2009年全场安装了自动给料系统，2010年全场升级了带变频通风及进气口自动调节的智能环境控制系统。实践中，自动给料系统使用后更进一步的降低人力的使用，特别是在保育与生长育肥阶段，可以减少2/3的人力；智能环境控制系统有效地降低了猪只对气候环境变化所产生的应激，对控制蓝耳病的暴发和控制细菌性疾病的发生起到一定的作用。

　　生产区内,按单一场区内的小三点式养殖模式设计，按生产环节及动线流程，分为3个生产小区，分别为配种分娩区、保育区及生长育肥区；每个生产小区间均有50米以上的隔离间距。将出猪台独立于生产区之外，设置于场区后门处，出猪台于场区后门围墙内，而外来运猪车辆则在围墙外，销售猪只时,由厂内自己的专用转猪车辆(该车不挂牌专门在厂内使用),由生长育肥区运送至出猪台后,再由出猪台赶猪到围墙外的外来运猪车辆。再配合车辆的消毒措施，此规划设计有效地把高度污染的危险区与生产区有效的隔离开来。

　　1994年台湾王将种猪公司成功地与广东省东莞市塘厦猪场合资创建了东莞王将种猪场有限公司；1996年在广东独资兴建东莞市塘厦兴泰农牧场；2001年在福建厦门兴建兴泰（厦门）农业发展有限公司；2003年在江苏独资兴泰（扬州）农牧科技发展有限公司；2005年合资浙江兴泰农牧科技有限公司。以上广东及福建的场均于2006-2008年陆续搬迁，而浙江场因经营理念问题于2012年结束合作关系。并相应成立了广东王将种猪有限公司（合资）、河源兴泰种猪有限公司（合资）、博罗宏基良种畜禽开发有限公司（独资）。另外以国内目前最先进的设备及环境控制标准进行设计规划的河南新场，今年已投产，预计年底就开始有种猪可以上市。兴泰种猪行销全国二十几个省市自治区，成为国内种猪市场公认的名牌产品。

　　兴泰大白种猪：产仔数高，哺育能力好，背脂薄，饲料效率高；兴泰长白种猪：生长快，体型长，哺育能力强，产仔多；兴泰杜洛克种猪：体态美，四肢健壮，屠体瘦肉率高、性情好，遗传稳定。兴泰二元杂：生长快速，繁殖性好，适应性强。

　　近几年国内的种猪企业如井喷式发展，很多国外的知名种猪企业纷纷以合资或技术合作的方式进入大陆，并且国内每年也从国外引进相当多的新种猪，所以国内种猪的繁殖及生长速度有了很大的提升。为了改善台系的长白、大约克种猪相对于国内近几年新引进的丹系与加系种猪，产子数相对较少的问题，公司于去年开始引进了丹系的新血源，以进一步提升台系母猪的繁殖性能。另外台系杜洛克种猪在体型外貌、背标及屠体瘦肉率方面均已达到一个稳定的高水平，但生长速度方面，相对于近几年火热的新美系杜洛克种猪还是相对较慢。因此从去年开始公司也陆续引进一些新血源，并针对生长速度这方面去进行加强选育。

　　公司育种采用先进的BLUP选种技术。公司自行开发了一套以BLUP为基础的育种软件，以BLUP去模拟最佳的配对遗传率再结合血缘的近交系数去进行指定配种，再结合后代的个体测定去进行选拔。种猪在30～100公斤全部进行饲料效率和日增重测定。种猪在90～105公斤全部进行BF和ADG测定。生产上种猪配种100%采人工授精，所有精液全部经过检查，精液质量有保证。

　　场内污水处理采用三段式污水处理法，即第一段为初级沉降和固液分离，第二段为沼气池厌氧发酵，第三段为曝氧沉降，最后处理过的水储存于35亩的水池供场内农田及花卉苗圃喷灌还田，而分离出来的粪便干物质则买出，淡季时在厂内做堆肥处理后卖给农民。

　　对于实践中遇到的因为粪便太稀造成沼液迅速沉积，从而影响沼气池的使用年限的问题，公司通过从台湾进口一台针对水泡粪式处理的固液分离机解决了问题。2012年，公司又建了一个2000立方容量的沼气池，并通过加强固液处理的方式来延长使用年限；由于曝氧的效果随温度的变化差异很大，夏天效果比冬天好，因场内采用的曝氧工艺是连续进水法，因此只能通过控制进水量来延长曝氧时间的长度以弥补温度的差异，所以厌气后必须要有足够大的缓冲蓄水池,而这点在建厂时也考虑到和设计了。