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历经荆棘,不改初心
——记杭州大观山种猪育种有限公司总经理马正延
文/甄梦莹 (中国种猪信息网,北京100102)
 
  杭州大观山种猪育种有限公司的前身为杭州市种猪试验场,是农业部首批国家级重点种畜禽场、浙江省种猪原种基地,农业部农垦现代化养殖示范场。公司成立于1958年,至今已有58年的历史,在业界绝对算得上资深企业。经过半个世纪的发展历练,杭州市种猪试验场不断地在摸索中前进,大胆采取管理改革与技术创新, 现已成为我国种猪界拥有多项领先技术和绝对市场份额的领军企业。
  大观山是中国长白猪的摇篮,1964 年5月,农业部将首次从瑞典引进的长白猪放在杭州大观山种猪育种有限公司进行试养,自此大观山便肩负起了我国种猪育种与推广的重任,大观山也从此走上了坚持不懈的种猪试验、选育、饲养与推广之路。
  马正延,杭州大观山种猪育种有限公司总经理。1991年进入大观山,曾从事果树培育、生产,组织人事等工作,2007年起接任大观山种猪生产管理工作,2008年起担任大观山种猪育种有限公司总经理。从业23载,马正延对大观山怀有无限的感情,他的言谈举止无不彰显着大观山人“踏实、勤恳”的工作和处事作风,而我们的对话也从大观山致胜的秘诀开始。
  中国种猪信息网:大观山成立已经有50多年了,如何在激烈的市场竞争中立于不败之地,致胜的法宝是什么?
  马正延:作为一家国营老场,大观山自1964年开始进行长白种猪培育,距今已有50年的历史,在种猪生产业界积淀了良好的口碑和品牌认知,产品覆盖全国除台湾以外各个省区,累计已远超30万头。要说致胜之道,我想最值得称道的,是科学严谨的育种工作。大观山人一贯重视种猪品质的提高,各项工作均以育种工作为中心开展,1986年率先建立国内第一家农场种猪测定站。在 “七五”至“九五”期间持续参加国家科技攻关专题“中国瘦肉猪新品系(SIV)选育和提高”研究,该课题于1998年获农业部科技进步一等奖,1999年获国家科技进步二等奖。2006年建立种猪育种研发中心,2007年建立企业管理标准化体系,通过浙江省企业良好行为AAA级认证,并执行远高于行业标准的企业标准。在实践中不断加大选育强度,调整选育方向,2013年核心群体后代的测定数量已达到2500头以上。不断的选育,并认认真真做好种猪育种每一项细致工作,是我们生存的根本。
  另外,技术成果分享和技术学习交流也是大观山种猪培育历程中一个特色亮点。这么多年来,在实践中我们有许多的实用性技术和育种成果,大观山以开放进步的理念在行业中进行无保留的交流共享,在此过程中也善于学习,从中不断使自己的生产技术取得进步,与时俱进,也使产品在业内赢得口碑。

  中国种猪信息网:作为一家育种公司,如何开展育种工作,50年育种工作如何体现与时俱进性?
  马正延:大观山一直坚持自主选育,对种猪饲养要求较高,将饲养栏舍、设施,环境控制,饲料营养水平,饲养管理措施,健康卫生等诸多因素都纳入重点考虑。此外,我们对种猪测定结果进行全面详细的分析,通过对种猪各阶段的测定和评定工作,确认留种猪只,制订配种计划,进行遗传分析。测定仪器上,及时更新先进设施,同时保持操作人员技术的稳定性,以保证在测定数量基数较大的情况下,选择优秀性状的种猪,确保继代种猪真正具有代代相传的优良品质。在此基础上,通过合理选配使优良基因在育种群体中有效扩散和形成稳定遗传,推动种猪品质的提升。
  1986年,大观山已建立种猪性能测定站,并自主研发种猪育种及生产管理软件,率先将电脑应用于种猪育种选育工作,极大地促进了选育工作的效率与准确性。随着现代科技的发展,新设备,新技术,新软件及时得到应用。公司坚持从原产地引进最优质的原种猪,保持与国外同步的遗传育种水平。2013年6月28日,公司又从丹麦选购新丹系种猪,现已开始分娩,我们希望通过引入目标性状基因优秀的种猪,通过规范的测定、选择、选配,科学开展种猪性能改良和新品系的培育,坚持不懈地做好长期的育种工作,根据种猪选育所需改进目标性状的要求,使优秀加性基因在群内的频率逐渐增高,优秀个体具有的特点迅速扩散为群体共有的特点,经测定和遗传分析确定最终的血缘比例,横交固定后形成性能优秀且遗传稳定的新品系,持续选育使所培育的种猪性能较快地获得遗传进展,提高种群的品质,使培育成的品系有优良的生产性能,遗传性稳定,基因纯合度高,使培育的大观山种猪性能水平更上一层楼。

  中国种猪信息网:作为我国长白种猪的摇篮,如何通过育种保持猪种的先进性?
  马正延:适时阶段性调整选育目标。大观山长期以来不懈的坚持种猪育种工作,根据市场上的现实需要和对种猪需求的前瞻性要求,结合先进的育种理念,积极调整选育目标,使大观山种猪始终能满足市场上对种猪性能的需要,始终站在种猪市场的前沿。 认真踏实地推进种猪选测和饲养等工作。在标准化种猪饲养、测定设施设备、数据处理软件和人才队伍齐备的基础上,阶段性调整选育方案,调整核心群,在核心群后代中坚持测定,维持较大的测定数量和保证测定的规范性,保证较高的选择强度和测定数据的准确性,及时进行遗传评估,认真开展核心群种猪合理的选配和选留工作,以获得较高的选育进展。 积极开展与科研院校在技术上的合作。围绕提升种猪育种、繁殖、健康及饲养等技术,积极开展与科研院校合作,不断开拓性地探索和应用种猪生产育种的先进技术与新理念,指导和提升公司种猪的育种与生产水平。 作为中国长白猪的摇蓝,我们清楚地认识到通过详实的市场研判确定选育目标,制订科学可行的选育方案,切实长期做好种猪的选育工作和重视人才队伍的培养与任用,才能持续保持大观山种猪的先进性。

  中国种猪信息网:谈谈大观山如何实现健康养猪?
  马正延:健康养殖以维护动物健康、保障人类健康、生产安全营养的畜产品为目的,以绿色环保畜牧业的生产为结果。大观山一直坚持科学规划猪场建设,环境保护与养猪事业同步,用尽可能少的饲料和水资源,尽可能短的饲养周期,尽可能低的成本,生产出尽可能多而优的种猪,达到或维持尽可能最佳的生态平衡。杜绝违禁饲料添加剂的使用和抗生素的滥用,建立强有力的疫病防控体系。
  为此,公司以“大观山牌”长白种猪的优良健康群体为基础,通过设施改善,为种猪生产提供适宜的环境。建立饲料检测、疫病监测实验室,对饲料原料的采购、贮藏以及加工的过程进行监控,制定科学的营养配方,制订严密的防疫体系,积极探索、应用养猪新技术,建立严格规范、科学合理的饲养管理操作规程。对病死猪、生物废弃物进行无害化处理,对猪粪、污水的处理、排放应用能环综合处理工艺等,采用综合手段进行生猪健康养殖模式的研究。以市场需求为导向、以效益为中心、以科技进步为动力,按照合理化布局、标准化生产、规模化经营的模式,为种猪品质的安全性、一致性提供保障,形成具有大观山种猪生产特色的健康养殖新模式。

  中国种猪信息网:如何对人才进行管理,如何发挥人才在企业中的作用?
  马正延:大观山非常重视队伍建设和人员培养。经常举办专家讲座,向员工传授各项生产性能对养猪生产的作用、种猪的主要经济性状之间的关系、高性能猪种所能产生的巨大经济效益和社会效益、动物遗传学知识、测定猪所需要的饲养环境和营养需求、选种和选配的具体规定和育种软件的应用知识等等。
  我们还积极派遣公司负责人和主要技术人员参加各种猪育种技术论坛、研讨会等,学习育种、测定的新技术,学习兄弟单位的先进经验,加强信息交流,及时了解和掌握育种工作的先进技术和方法。同时,积极主动地向农业院校和畜牧研究院所的专家进行技术咨询,获取更广泛的技术支持。加强校企合作,促进人才的双向培养与交流提高。这也是近些年大观山在技术培养、人才培养上的工作特色。近三年来通过校企合作,完成七个专业课题,成为包括浙江大学、浙江农林大学等四家高校的实践教学基地。
  一个企业的发展与企业员工是分不开的,与员工的能力和素质更是分不开的。近年来,大观山积极为员工搭建展示能力、实现抱负的舞台,让每个人都能充分发挥各自所长。公司不但每年举办各式各样的文娱活动,每年还定期举办职工代表大会,对工作中表现优秀的员工予以表彰,激发了员工爱岗敬业、挑战自我、敢为人先的拼搏精神,提高了企业的凝聚力。

  中国种猪信息网:企业下一步的的发展规划?
  马正延:作为一家国营老场,我们曾经辉煌,在种猪品质、选育技术、养殖技术、市场占有率等方面都在国内养猪行业前列。近几年,随着我国大量其它行业资本进驻养猪业,规模化养殖发展迅速,进口种猪数量猛增,加上各种先进设施设备的引进,养猪事业蓬勃发展。而本场由于体制等方面原因,发展相对缓慢。近年,为实现公司发展,也积极创新,加大工作力度。一方面,进行了体制改革,完成产权制度改革,建立了公司治理结构,实现了公司化经营;另一方面,创新模式加快发展。在提升原种猪培育建设的同时,通过配套合作协议方式,建立扩繁合作基地,极大地促进了产品推广和公司产业发展;第三方面,自投项目加紧实施,以壮大种猪培育产能和实力,新基地正处规划设计中,年内将可投入使用。市场竞争,不进则退。下一步将在新型体制下,继续加快发展,整合有利资源,积极推进对外投资布局发展,扩大生产经营规模,延伸产业链,拓展利润空间,做大做强“大观山”这一品牌。同时,加大育种投入力度,继续做好种猪育种工作,提高种猪质量。

  中国种猪信息网:谈谈个人的从业及管理心得?
  马正延:养殖行业不同于其他生产企业,产品是活口动物,同时周期长,影响因素多,管理尤为重要。一是重视人才培养与员工管理,重技术,更要重现场管理,关爱动物,利在企业。二是重视企业文化建设。一个企业的建立,要有理念,在成长的历史中,要注重企业文化的培育建设。大观山坚忍不拔团结拼搏的精神,让企业渡过一个个难关,创造一个个的成就。坚持科学育种的理念,造就大观山广为人知的品牌形象。三是在技术上,要与时俱进。现代科技日新月异,要以开放的姿态,善学善用。认知自我,与时俱进。
中国种猪信息网:对目前中国的养猪行业有何看法,谈谈未来养猪业应该走一条什么样的发展道路?
马正延:当前畜牧业生产主要存在着种猪、肉猪售价低廉,而人工费用、饲料原料价格等逐年走高,亏损严重的问题。同时存在着产业布局无序,产业链分割,产业化程度低,养猪生产由于投资回报率低,相应设施设备简陋,养殖业一直在低水平下运行的问题。
  现代畜牧业的发展要根据区域特点,因地制宜,以规模化、现代化、无害化为方向。加大对规模猪场扶持力度,以满足市场对优质种猪、放心猪肉的需求。
  政府应出台相应政策,尽快稳定恢复活猪市场价格,稳定猪业,稳定民心。在当今资本国际化的形势下,通过竞争、合作,龙头示范带动,促进国内养殖企业壮大实力,提升养殖总体水平。种猪企业在完善自身的管理和经营活动的基础上,坚持育种工作提升种猪品质,积极开展对外合作和产业链的延伸,种群规模的扩大不仅对企业育种工作有益,对种猪企业抵御经营风险和种猪品牌的进一步提升也有益。
  50余载,大观山辉煌过也落寞过,但却始终见证着中国养猪行业发展的脚步,而大观山的发展之路也正是中国养猪行业发展的缩影,虽历经荆棘、却不改初心,于风浪中阔步前行。在新的体制和机制下,大观山将继续与养猪业同行开展合作,共同开创我国养猪事业的大发展。
 
 
     
 
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