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工艺流程的制定

时间:2012-04-12 来源: 作者:


(1)划分猪群 根据猪的年龄、性别、生理阶段等,划分猪群如下:    哺乳仔猪——初生到断乳之前的仔猪
    保育猪(断乳仔猪)——断乳到25kg的仔猪(9~10周龄)
    生长猪——25~60kg的猪(15~16周龄)
    育肥猪——60kg到出栏的猪(23~24周龄)
    后备母猪——留做种用的、5月龄到配种以前的母猪
    后备公猪——留做种用的、5月龄到配种以前的公猪
    基础母猪——配过种的所有母猪,包括初产母猪和经产母猪
    基础公猪——配过种的所有公猪
    (2)确定猪场规模
    猪场的规模应根据产品销路、资金、技术力量、饲料供应,粪尿处理、应用机械化的程度等具体因素来确定。
    (3)确定繁殖节律
    各批同期发情母猪间的时间间隔叫做繁殖节律。繁殖节律按间隔日数可分为1、2、3、7、14、28、56日等,间隔日数主要根据猪场的规模来定。小规模猪场可采用14、28、56日制。年产5 000~30 000头商品猪的猪场多采用7日制,规模再大的猪场采用1或2日制。
    (4) 确定工艺参数
    根据猪场的技术水平、饲养管理水平及所养品种所能达到的生产水平,参考历年生产记录及有关信息资料,实事求是地确定生产工艺参数,计算场内各类猪群及每批猪的头数,据此再计算各猪舍所需栏位数、饲料需要量和产品数量等。下面以某猪场为例,说明需要估计的参数。
表12-1 某万头商品猪场固定工艺参数
项  目 参  数 项  目 参  数
妊娠期(天) 114 160日龄重(kg) 90
哺乳期(天) 28 每头母猪年提供活猪数  
保育期(天) 35 初生时(头) 21.6
断乳至受胎(天) 7~10 28日龄时(头) 19.9
繁殖周期(天) 155 70日龄时(头) 19.5
母猪年产胎次 2.4 160日龄时(头) 19.3
窝产仔数(头) 10 公母猪年更新率(%) 30
窝产活仔数(头) 9 母猪情期受胎率(%) 90
成活率   公母比例 1:25
哺乳仔猪 92 圈舍冲洗消毒时间(天) 7
断乳仔猪 98 繁殖节律 7
生长育肥猪 99 周配种次数 2
初生重(kg) 1.2 母猪产前进产房时间(天) 7
28日龄重(kg) 7 母猪配后原圈观察时间(天) 21
70日龄重(kg) 25    
 
    (5)各类猪群总头数、批次及每单元头数的计算
    首先根据年出栏商品猪的总数计算所需基础母猪总头数、母猪总单元数、每单元母猪头数。然后计算各类猪群总头数、单元数、每单元猪头数。计算公式如下:
    年需母猪总头数=年计划出栏肉猪数/每头母猪年提供肉猪总数
    母猪总单元数=繁殖周期/繁殖节律
    每单元母猪头数=母猪总数/母猪总单元数
 公猪头数=母猪总头数×公母比例
    后备母猪头数=母猪总头数×年更新率
    分娩舍单元数=(母猪临产前进产房时间+母猪泌乳期)/繁殖节律
    分娩舍母猪总数=分娩舍单元数×分娩舍每单元母猪头数
    如果分娩率为100%,则妊娠舍每单元母猪头数也为24头/单元
    妊娠舍单元数=(母猪妊娠期-配种舍妊娠天数一临产前进产房天数)/繁殖节律
    妊娠舍母猪总数=妊娠舍单元数×妊娠舍每单元母猪头数
    配种舍每单元母猪头数=妊娠舍每单元母猪头数/情期受胎率
    配种舍单元数=(母猪断乳至受胎天数+配种后母猪原圈观察天数)/繁殖节律
    配种舍母猪总数=配种舍单元数×配种舍每单元母猪头数
    保育舍每单元断乳仔猪头数=分娩舍每单元母猪头数×母猪窝产活仔数×哺乳仔猪成活率
    保育舍单元数=保育舍饲养天数/繁殖节律
    保育舍断乳仔猪总数=保育舍单元数×保育舍每单元断乳仔猪头数
    生长舍每单元生长猪头数=保育舍每单元断乳仔猪头数×断乳仔猪成活率
    生长舍单元数=生长舍饲养天数/繁殖节律
    生长舍生长猪总数=生长舍单元数×生长舍每单元生长猪头数
    育肥舍每单元育肥猪头数=生长舍每单元生长猪头数×生长猪成活率
    育肥舍单元数=育肥舍饲养天数/繁殖节律
    育肥舍育肥猪总数=育肥舍单元数×育肥舍每单元育肥猪头数
    每年出栏肉猪数=每周出栏肉猪数×每年周数
    不同规模猪场猪群结构:
    以100头左右的基础母猪为1个规模,每群猪数为大约数量。
    (6)计算栏位数需要量
    计算栏位数时,要考虑各类猪的数量、饲养日数,还要考虑猪舍状况、消毒维修时间以及必要的机动备用期。
    公猪栏 每头公猪一栏,根据公猪的年更新率设置若干个后备公猪栏。
    母猪栏 因为母猪在生产线的配种舍、妊娠舍、分娩舍之间循环,所以每栋猪舍内母猪栏的数量取决于母猪在各舍内的占栏时间。
    ① 母猪在配种舍内的占栏时间:母猪断奶后转入配种舍,一般经4~5天发情配种,平均为7天左右,配种后再经过一个发情周期,如不再发情即转入妊娠舍。所以母猪在配种舍内的时间应等于从断奶到配种的天数,再加上一个发情周期的天数。即7天+21天=28天或4周。
    ② 母猪在妊娠舍的占栏时间:妊娠母猪在产前7天左右进入分娩舍,故在妊娠舍的时间应为114天减去一个发情周期,再减去7天,即为114-21-7=86天或12周左右。
    ③ 母猪在分娩舍内的占栏时间:哺乳期加上7天,如为28天断奶,则母猪在分娩舍内的占栏时间应为35天。确定了母猪在各舍内的占栏时间后,便可计算出各舍母猪栏的数量。
    保育舍仔猪栏 仔猪断奶后进入保育舍,在保育舍的时间为5周左右,断奶时相邻两窝仔猪合并成一栏转入保育舍,所以保育舍猪栏的数量应减半。每一栏的面积可容纳两窝仔猪。
    生长舍猪栏 进入生长舍的猪体重已在20千克以上,此时需要公母分群饲养,每栏饲养头数应15~20头(即2窝仔猪的头数)。中猪在生长舍内的时间约为9周。
    育成舍猪栏 从生长舍到育成舍时,为了减少重新组群的应激反应,应尽量做到整栏移动。猪只在育成舍的时间约为8周。