病死猪肉跨省流通
时间：2013-06-24 来源： 作者：佚名
食品商人王强(化名)20日被湖南湘乡警方逮捕。对他来说,从“举报有功者”到“犯罪嫌疑人”,这个大转换只用了两个月。湘乡警方通过他顺藤摸瓜,切断了一条源自福建省的病死猪肉跨省流通渠道。
人们关注:如何建立多道防线,阻止病死猪肉流向老百姓的餐桌?
问题猪肉被查
这起案件的“主角”王强是湖南省湘乡市一家食品公司老板,在当地经营一座冻库。今年4月19日,他向湘乡市动物卫生监督所举报,称大约在一周前,一个福建老板送来一批猪肉,但没有检验检疫合格证。货主原本承诺稍晚几天送来检验检疫合格证,但随后货主消失不见。王强说自己对这批猪肉仔细查看后,觉得存在质量问题。
湘乡市动物卫生监督所所长李进告诉记者,他们接到举报后,马上赶到现场检查。检查人员发现肉品不对,明显属于有质量问题的,更重要的是没有检验检疫合格证。
“没有检验检疫合格证,就代表生产地没有认可它质量合格,应该是偷运出来的问题猪肉”。李进带人迅速把这批猪肉封存起来,经称重总重量7.72吨。
记者当时前往湘乡对此采访。进入冻库后,只见这些猪肉按袋包装,每袋约20公斤,堆积在一起。拆开包装,里面有猪肉和排骨,肉呈黑红色,有充血。即使在零下20摄氏度的冻库里,凑近一闻,仍有一股臭味。随同进入冻库的动物检疫、工商部门的工作人员说,按他们多年工作经验,这样的猪肉是有问题的。
随后,湘乡市组织畜牧、商务、工商、公安等部门联合调查。5月初,公安部公布了今年侦破的10起打击肉制品犯罪典型案例,其中有“福建40吨病死猪肉流向周边省份”。病死猪肉为何能轻易跨省流通?这成为当时公众的疑问。
举报者成嫌疑人
5月13日,湘乡市公安局对此立案调查。湘乡市公安局治安大队副大队长孔灿华告诉记者,在前期调查中,湘乡警方发现此案背后有蹊跷。随着专案组对王强拘留问话的深入,加上办案民警前往福建省,调查失去联系的货主——王强口中的“福建老板”,案情逐渐明朗。
据孔灿华介绍,原来这批问题猪肉来自福建龙岩市。“福建老板”即福建长汀人雷某某,他在龙岩市上杭县买下一座冻库,并在人流稀少的山上租地,建成病死猪肉加工厂。病死猪的来源渠道,一是向养猪户收购,二是雇人在养猪场附近捡拾被丢弃的病死猪。
今年初,雷某某与远在湖南省的王强联系上,许以较低的价格,企图将自己加工的病死猪肉销往湖南。王强明知“一分钱,一分货”,对方提供的低价猪肉很可能是有问题的,但他被低价吸引,同意合作。今年3月7日,雷某某把病死猪肉运来。
办案民警告诉记者,这次跨省运输病死猪肉一路畅通。3月13日,完成这笔生意并回到福建的雷某某被当地警方控制,并被拘留,他的加工厂被查封。
王强很快知道了“生意伙伴”东窗事发,宛如惊弓之鸟。据他后来跟专案组交代,他当时心理复杂:把这批货销毁吧,怕雷某某来要货款,自己要亏钱；卖了吧,等福建警方顺藤摸瓜查过来,如何交代?思来想去,王强决定举报,算是一个解脱。
防治任重道远
李进告诉记者,经过湖南省专业检测机构检测,这批猪肉产品是蓝耳病病毒阳性,属于病死猪肉。如果被人食用,将对人体健康产生危害。
随着王强被捕,雷某某的“窝点”被端,这条由福建流向湖南的病死猪肉通道被切断。但这个案件暴露的问题引人深思。
按政策规定,病死猪应该无害化处理或销毁,然后由财政予以补贴。但对养猪户来说,国家的补贴太少,不如卖给病死猪肉加工者划算。陶顺发(化名)等多名常年跨省运输猪肉制品的生意人告诉记者,病死猪肉能出售,关键在于无公害处理这一源头。只要躲过源头控制这一关,无论是用货车运,还是用冷冻车运,病死猪肉的跨省流通简直是“畅通无阻”。运到目的地后,接收的商人快进快销,由作坊加工成腊肉等制品,销往市场,流向老百姓的餐桌。
湘潭市动物卫生监督所所长刘天明说,以上述案件为例,福建省在病死猪无公害处理的源头没有控制好,这些问题猪肉的跨省流通就比较容易。如今的交通网络四通八达,跑运输的车不计其数,不可能对每一辆车逐个检查。
刘天明、李进等人士认为,防范病死猪肉的跨地区流通,任重道远。在当前条件下,首先要做好源头控制关,将病死猪“就地消灭”。结合财政扶持、协会协调、保险保障,让养猪户在病死猪上获得更多补偿。同时,有足够财政实力的地方政府,可以建立动态监控的计算机网络平台,监控病死猪的流向。
源头控制失效后,跨省流通确实难以被监管到,但可以在病死猪肉“落地”后的储存环节加大监管。当前主管部门对冻库实行定期检查,难免留有漏洞。必须出台政策,要求每一个冻库向主管部门申报每日流入的猪肉产品,主管部门能及时掌握信息,对猪肉质量进行动态监管。
当然,对每个涉及猪肉质量的违法主体依法严厉处罚,增强威慑力,鼓励全民举报,也是当前形势下防止病死猪肉流向老百姓餐桌的手段。
人们关注:如何建立多道防线,阻止病死猪肉流向老百姓的餐桌?
问题猪肉被查
这起案件的“主角”王强是湖南省湘乡市一家食品公司老板,在当地经营一座冻库。今年4月19日,他向湘乡市动物卫生监督所举报,称大约在一周前,一个福建老板送来一批猪肉,但没有检验检疫合格证。货主原本承诺稍晚几天送来检验检疫合格证,但随后货主消失不见。王强说自己对这批猪肉仔细查看后,觉得存在质量问题。
湘乡市动物卫生监督所所长李进告诉记者,他们接到举报后,马上赶到现场检查。检查人员发现肉品不对,明显属于有质量问题的,更重要的是没有检验检疫合格证。
“没有检验检疫合格证,就代表生产地没有认可它质量合格,应该是偷运出来的问题猪肉”。李进带人迅速把这批猪肉封存起来,经称重总重量7.72吨。
记者当时前往湘乡对此采访。进入冻库后,只见这些猪肉按袋包装,每袋约20公斤,堆积在一起。拆开包装,里面有猪肉和排骨,肉呈黑红色,有充血。即使在零下20摄氏度的冻库里,凑近一闻,仍有一股臭味。随同进入冻库的动物检疫、工商部门的工作人员说,按他们多年工作经验,这样的猪肉是有问题的。
随后,湘乡市组织畜牧、商务、工商、公安等部门联合调查。5月初,公安部公布了今年侦破的10起打击肉制品犯罪典型案例,其中有“福建40吨病死猪肉流向周边省份”。病死猪肉为何能轻易跨省流通?这成为当时公众的疑问。
举报者成嫌疑人
5月13日,湘乡市公安局对此立案调查。湘乡市公安局治安大队副大队长孔灿华告诉记者,在前期调查中,湘乡警方发现此案背后有蹊跷。随着专案组对王强拘留问话的深入,加上办案民警前往福建省,调查失去联系的货主——王强口中的“福建老板”,案情逐渐明朗。
据孔灿华介绍,原来这批问题猪肉来自福建龙岩市。“福建老板”即福建长汀人雷某某,他在龙岩市上杭县买下一座冻库,并在人流稀少的山上租地,建成病死猪肉加工厂。病死猪的来源渠道,一是向养猪户收购,二是雇人在养猪场附近捡拾被丢弃的病死猪。
今年初,雷某某与远在湖南省的王强联系上,许以较低的价格,企图将自己加工的病死猪肉销往湖南。王强明知“一分钱,一分货”,对方提供的低价猪肉很可能是有问题的,但他被低价吸引,同意合作。今年3月7日,雷某某把病死猪肉运来。
办案民警告诉记者,这次跨省运输病死猪肉一路畅通。3月13日,完成这笔生意并回到福建的雷某某被当地警方控制,并被拘留,他的加工厂被查封。
王强很快知道了“生意伙伴”东窗事发,宛如惊弓之鸟。据他后来跟专案组交代,他当时心理复杂:把这批货销毁吧,怕雷某某来要货款,自己要亏钱；卖了吧,等福建警方顺藤摸瓜查过来,如何交代?思来想去,王强决定举报,算是一个解脱。
防治任重道远
李进告诉记者,经过湖南省专业检测机构检测,这批猪肉产品是蓝耳病病毒阳性,属于病死猪肉。如果被人食用,将对人体健康产生危害。
随着王强被捕,雷某某的“窝点”被端,这条由福建流向湖南的病死猪肉通道被切断。但这个案件暴露的问题引人深思。
按政策规定,病死猪应该无害化处理或销毁,然后由财政予以补贴。但对养猪户来说,国家的补贴太少,不如卖给病死猪肉加工者划算。陶顺发(化名)等多名常年跨省运输猪肉制品的生意人告诉记者,病死猪肉能出售,关键在于无公害处理这一源头。只要躲过源头控制这一关,无论是用货车运,还是用冷冻车运,病死猪肉的跨省流通简直是“畅通无阻”。运到目的地后,接收的商人快进快销,由作坊加工成腊肉等制品,销往市场,流向老百姓的餐桌。
湘潭市动物卫生监督所所长刘天明说,以上述案件为例,福建省在病死猪无公害处理的源头没有控制好,这些问题猪肉的跨省流通就比较容易。如今的交通网络四通八达,跑运输的车不计其数,不可能对每一辆车逐个检查。
刘天明、李进等人士认为,防范病死猪肉的跨地区流通,任重道远。在当前条件下,首先要做好源头控制关,将病死猪“就地消灭”。结合财政扶持、协会协调、保险保障,让养猪户在病死猪上获得更多补偿。同时,有足够财政实力的地方政府,可以建立动态监控的计算机网络平台,监控病死猪的流向。
源头控制失效后,跨省流通确实难以被监管到,但可以在病死猪肉“落地”后的储存环节加大监管。当前主管部门对冻库实行定期检查,难免留有漏洞。必须出台政策,要求每一个冻库向主管部门申报每日流入的猪肉产品,主管部门能及时掌握信息,对猪肉质量进行动态监管。
当然,对每个涉及猪肉质量的违法主体依法严厉处罚,增强威慑力,鼓励全民举报,也是当前形势下防止病死猪肉流向老百姓餐桌的手段。
(责任编辑：陈翠)
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