英国苏格兰 - 苏格兰乡村学院（SRUC）的专家们建议农场主更好地利用粪肥，以便提高利润并降低环境影响。

    尽管畜牧场产生的大量有机粪肥，可以补充土壤迫切需要的各种养分，但许多农场主仍然未能对这项资源加以最佳的利用。

    SAC（苏格兰农委）顾问Donald Dunbar说：“太多情况下，农场主把粪浆和粪肥视为需要除掉的废物。我们都知道，正确利用的情况下，它可以作为肥料，节省成本，并且当然能够降低污染风险。然而，许多农场主在施撒粪肥的同时，还要按通常的用量加上一袋花费，把粪肥当作一点点额外的奖励。”

    这个消息是在最近苏格兰边界举行的“改善气候的农业”会议上传出来的。John Mitchell和他的家庭经营者Greenlaw附近一个341公顷的农场，名叫Rumbletonrig，这是苏格兰政府新的气候改变重点农场。今后几年当中，将在苏格兰各地的农场召开会议，旨在向农场主介绍既能降低环境影响又能维持甚至提高利润的方法。

    Rumbletonrig是一家综合农场，该农场除种植大麦、小麦和燕麦之外，还有250头绵羊和300头肉牛。尽管他们会产生并利用大量的粪肥，但SAC高级农业顾问Chris McDonald认为他们还能通过把握正确的时机和方法来实现很大的改进。

    他说：“Rumbletonrig的粪浆和粪肥的全部营养价值相当于14,000英镑。我们会和John和他儿子Stephen一起算一算，最好在哪里施用、什么时间施用这些粪肥，把宝贵的磷和钾施撒到最需要的地方，从而获得最高的回报。这样他就能节约买化肥的钱，从而既降低了成本，又保护了环境。”

    如果全苏格兰的农场主都能把粪浆和粪肥看作宝贵的资源并仔细计划利用的话，那么他们都能获得类似的好处。

    Donald解释说：“在有些土地里，养分含量已经很高了，这样施撒比例可以降低，所以农场主一定要有目的。养分水平取决于作物，如果你刚刚割草制作青贮，那么你就从土地上取走了大量的钾，施撒粪肥就有助于补充钾。”

    对“改善气候的农业”团队来说，帮助农场主采用绿色实践的关键是强调这些改变会给他们的农场带来什么好处。

    Donald说：“我们需要做的是尽量向农场主解释，这件事如果做得好，他们的农场将如何受益。我们需要让他们能打破旧习惯，而我们知道旧习惯是很难改的。但这是值得的，不论对他们自身还是对他们经营的土地来说。”

    该项目由苏格兰政府提供经费，属于更广泛的“改善气候的农业”计划的一部分，该计划旨在提高农场主对气候改变和温室气体排放的意识。“

责任编辑：贾海燕