全国养猪形势周评（2016年5月21日-5月27日）

时间：2016-05-27 来源：生猪产业技术体系北京市创新团队中国种猪信息网《猪业科学》作者：孙德林崔蓉贾海燕李倩刘小苗高志勇

　　中国种猪信息网联合《猪业科学》编辑部共同组织养猪数据统计中心。为了更好地为本行业服务，特将本中心采集、统计的养猪有关数据编辑成周报向业内发布，我们希望《养猪行情周报》体现参考价值，为您服务。
1. 统计概括
　　1.1统计部门：中国种猪信息网、《猪业科学》编辑部
　　1.2统计日期：2016年5月27日，星期五
　　1.3统计目标区域：22省市（京津沪黑吉辽冀鲁豫皖川晋陇闽粤苏赣浙湘鄂桂宁）
　　1.4统计主要项目：5项（仔猪、生猪、猪肉、玉米、豆粕）
　　1.5统计单位：元/kg

2. 数据汇总

2016年5月21日-5月27日全国各地仔猪、生猪、猪肉、玉米、豆粕价格一览表（单位：元/kg）

2.1 仔猪价格变化情况

　　本周全国仔猪平均价格为65.80元/kg，较上周上涨1.00%（上周全国仔猪平均价格为65.12元/kg），平稳上扬。统计的22个地区中，山东、安徽、河南、福建、宁夏、浙江、江苏、甘肃、山西地区的仔猪价格较上周有所下降，上海和北京的仔猪价格持平，其他地区都有幅度不同的升高。
　　其中：
　　山西地区仔猪价格下跌幅度最大，为12.39%；湖南地区价格上涨幅度最大，为17.17%。
　　辽宁地区的仔猪价格最高，为81.22元/kg；上海地区仔猪价格最低，为46.00元/kg。

2.2 生猪价格变化情况

　　本周全国生猪平均价格为21.12元/kg，较上周上涨了0.62%（上周全国生猪平均价格为20.99元/kg），保持平稳。统计的22个地区中，仅江西、湖南、安徽地区的价格较上个统计时段略有回落，其他地区的价格均小幅升高，但涨跌幅程度均较小，整体保持平稳。
　　其中：
　　安徽地区生猪价格下跌幅度最大，为1.27%；江苏地区生猪价格涨幅最大，为1.96%。
　　山西地区生猪平均价格最低，为20.52元/kg；上海地区平均价格最高，为21.85元/kg。

2.3 猪肉价格变化情况

　　本周全国猪肉平均价格为30.13元/kg，比上周上涨1.82%（上周全国猪肉平均价格为29.59元/kg），逆转向上。统计的22个省市中，山西、广东、湖北、辽宁、黑龙江、四川地区的猪肉价格小幅回落，上海、安徽、宁夏、广西地区的价格持平，其余地区的猪肉平均价格较上个统计时段均有上升。
　　其中：
　　浙江地区猪肉价格上涨幅度最大，为9.09%；四川地区价格下跌幅度最大，为8.07%。
　　山东地区猪肉平均价格最高，为33.11元/kg；四川地区猪肉价格最低，为26.20元/kg。

2.4 玉米价格变化情况

　　本周全国玉米平均价格为1.94元/kg，比上周上涨0.52%（上周全国猪肉平均价格为1.93元/kg），保持平稳。在统计的22个地区中，吉林、北京、广西、福建、甘肃、安徽、广东地区的玉米平均价格有所回落，辽宁和上海地区持平，其余地区的玉米价格较上个统计时段均小幅升高。
　　其中：
　　广东地区玉米平均价格下跌幅度最大，为5.81%；宁夏地区价格上涨幅度最大，为5.88%。
　　山西地区的玉米平均价格最低，为1.67元/kg；广西地区的玉米价格最高，为2.33元/kg。

2.5 豆粕价格变化情况

　　本周全国豆粕平均价格为3.03元/kg，比上周上涨0.33%（上周全国豆粕平均价格为3.02元/kg），保持平稳。在统计的22个省份中，浙江、安徽、山西、天津、河北、广西、江苏、辽宁、北京、广东地区的豆粕平均价格小幅回落，其余地区价格与上个统计周期相比均有不同程度的上涨。
　　其中：
　　广东地区豆粕价格下降幅度最大，为8.62%；四川地区豆粕价格上涨幅度最大，为7.00%。
　　广东地区的豆粕平均价格最低，为2.65元/kg；甘肃地区最高，价格为3.33元/kg。

3.分析预测

　　本周全国平均猪粮比价为10.88：1，较上周下跌0.09%。供应紧缺支撑猪价始终维持在高位，且本周内南方地区降雨的增多加大了调运压力，推动南方猪价上涨。目前，南北方猪价差异较小，而北方地区因原料成本低的优势，猪粮比价全线高于南方地区，养殖利润丰盈。

养猪市场
　　2016年5月21日-5月27日，全国仔猪平均价格为65.80元/kg，较上周上涨1.00%，比去年同期上涨了101.28%；全国生猪平均价格为21.12元/kg，较上周上涨0.62%，比去年同期升高了45.25%；全国猪肉平均价格为30.13元/kg，比上周上涨1.82%，比去年同期增长了39.30%。
　　分析：
　　1.供应紧张的趋势将较长时间内支撑猪价在高位运行。
　　2.临近端午，企业有备货需求，猪肉价格小幅走高，但随着天气逐渐升温，猪肉的需求量将稳中有降，就需求端而言会给猪价小范围内向上突破形成阻力。
　　3.本周的南方降雨天气为生猪销运带来困难，从而推动了南方猪价的小幅上扬。
　　预测：
　　短期内需求压力对猪价继续上扬形成阻力，但临近端午，企业有备货需求，故生猪价格将维持现阶段水平的震荡整理。

原料市场
　　2016年5月21日-5月27日，全国玉米平均价格为1.94元/kg，较上周上涨0.52%，较去年同期下跌22.09%；全国豆粕平均价格为3.03元/kg，较上周上涨0.33%，比去年同期上涨了3.41%。
　　玉米：
　　分析：周五起储备粮定向销售工作已经展开，轮出玉米价格较低但质量中等偏下，对饲料企业吸引力有限。目前东北地区余粮几乎售罄，华北地区粮源也已明显趋紧，优质玉米后期供应将趋紧。
　　预测：玉米定向销售使市场供应宽松，价格上行承压，但饲用优质玉米因数量较紧，其价格或将维持震荡上行。
　　豆粕：
　　分析：豆粕期货市场近期波动强烈，多空矛盾激化，但国内大豆到港量持续增加，港口库存处在历史高位，油脂厂也在满负荷生产，短期内豆粕现货供应无忧。
　　预测：短期内豆粕价格将在当前价位水平上下盘整。
　　预测：豆粕价格或将震荡攀升。