1 养猪形势分析
1.1 2019年-2021年2月全国能繁母猪存栏量分析

图1-1 2019年-2021年2月全国能繁母猪存栏量（单位：万头 数据来源：农业农村部）

　　由图1-1可知，2021年2月全国能繁母猪存栏量为4249万头，较上月上涨1.00%。

2 养猪行情分析
2.1 全国仔猪价格走势分析

图2-1 2021年3月全国仔猪价格分析（单位：元/kg 数据来源：中国种猪信息网）

　　由图2-1可知，统计区间内，全国仔猪价格总体呈现上涨走势，小幅波动。3月平均价格为108.11元/kg，较上一月份上涨4.28%。

2.2 全国生猪价格走势分析

图2-2 2021年3月全国生猪价格分析（单位：元/kg 数据来源：中国种猪信息网）

　　由图2-2可知，统计区间内，前期全国生猪价格连续下降，中期一周上涨，后期再次下降。3月平均价格为28.08元/kg，较上一月份下降7.27%。

2.3 全国猪肉价格走势分析

图2-3 2021年3月全国猪肉价格分析（单位：元/kg 数据来源：中国种猪信息网）

　　由图2-3可知，统计区间内，全国猪肉价格连续下降。3月平均价格为42.74元/kg，较上一月份下降8.99%。

2.4 全国玉米价格走势分析

图2-4 2021年3月全国玉米价格分析（单位：元/kg 数据来源：中国种猪信息网）

由图2-4可知，统计区间内，全国玉米价格总体呈现小幅变化走势。3月玉米平均价格为2.92元/kg，较上一月份下降1.35%。

2.5 全国豆粕价格走势分析

图2-5 2021年3月全国豆粕价格分析（单位：元/kg 数据来源：中国种猪信息网）

　　由图2-5可知，统计周期内，全国豆粕价格呈现波动下降走势。3月豆粕平均价格为3.77元/kg，较上一月份下降4.07%。

2.6 全国猪粮比价走势分析

图2-6 2021年3月全国猪粮比价分析（数据来源：中国种猪信息网）

　　由图2-6可知，统计周期内，前期全国猪粮比价连续大幅下降，中后期小幅变化。3月全国猪粮比平均值为9.61，较上一月份下降5.97%。

3 2006年—2021年3月全国养猪行情对比分析
3.1 全国仔猪价格走势

图3-1 2006—2021年3月份全国仔猪价格走势图（单位：元/kg 数据来源：中国种猪信息网）

　　由图3-1可以看出，2021年3月全国仔猪平均价格为103.67元/kg，较上一月份上涨2.84%。回顾往年，2008、2011、2016、2017年生猪价格走势波动较大，2006年仔猪价格处在统计历史最低位，其中5月份仔猪价格最低，2009-2010年仔猪价格波动较小，总体走势基本相同。2007年与2015年1-8月份仔猪价格呈现持续性上扬态势，9月起出现了下滑态势，延续到10月份。2016年价格最高，5月份为最高点。2017年价格波动高于2018年。2019年1-4月仔猪价格波动较大，4月底市场对仔猪需求放缓，仔猪价格适度偏弱，5月放缓，6、7月需求旺盛，8、9、10、11月，受存栏下降影响，全国仔猪价格呈现较大的上涨走势，12月，生猪存栏回升，仔猪价格出现回调。受供需影响，2020年2月全国仔猪价格开始上涨，4月出现回落，5月，受供需影响，仔猪价格出现下降，6月，受生猪价格上涨、饲料原料涨价等作用，仔猪价格出现上涨。7-9月连续上涨。10月开始，仔猪价格理性回落。进入2021年，仔猪价格与2020年末相比较为稳定，2月较1月小幅上涨，3月，很多养殖头部企业加速扩张补栏，造成仔猪短缺，助推仔猪价格上涨。

3.2 全国生猪价格走势

图3-2 2006—2021年3月份全国生猪价格走势图（单位：元/kg 数据来源：中国种猪信息网）

　　由图3-2可知，2021年3月全国生猪平均价格为28.08元/kg，较上月下降7.27%。回顾往年，2006年全国生猪价格整体处于最低位，2008年和2011年，走势基本相似。2018年，受非洲猪瘟等因素影响，生猪价格整体呈现较大幅度的波动。2018年上半年生猪价格震荡下行，3、4月猪价行情冷清，部分养殖户出现惜售现象，致使5、6月份出现大量牛猪上市，生猪市场供应量增加，价格持续下跌。2018年下半年生猪价格缓慢小幅反弹。7月下旬开始生猪价格止跌反弹，并开启持续上涨之路，8、9月份生猪市场行情继续走高，全国生猪平均价格一度接近15元/公斤，但自8月份以来受非洲猪瘟影响，生猪调运受限，各地开始呈现明显的区域化价格差异。进入2019年8月，全国生猪供应紧缺情况持续，9月继续，生猪均价继续上涨，11月养殖户集中出栏，冻猪肉库存产品被投放至市场，12月生猪存栏回升、冻肉持续入市，猪价持续跌势，进入2020年，受新冠病毒肺炎影响，生猪价格出现波动。2020年6月份，养殖户惜售情绪不断增加，国内生猪市场供应持续减少，屠宰场为保障市场供应，持续上调收购价格，带动猪价触底大幅回升。随着中小学陆续开学，终端肉类市场需求有所回升，加之下旬多地降雨致使生猪外运难度增加，终端市场需求支撑下，国内生猪市场价格持续回升。7月，全国生猪价格呈现大部上涨态势，屠宰企业涨价现象明显有所减少，养殖企业依旧有着较为明显的上涨现象。8月，市场需求增长尚不明显，市场猪源增加，生猪价格出现小幅回调。9月，屠宰企业开工率零星上涨，对生猪价格的提振作用十分微弱，造成生猪价格不断回落。10月，生猪价格呈现跌涨调整态势。屠宰企业降价现象明显减少，少量地区屠宰企业结算价有上涨现象。11月中上旬，全国猪价持续下降，12月，南方地区腊肉香肠制作仍处于高峰期，继续支撑市场生猪价格。进入2021年，大部分养殖户选择在春节前出栏生猪，市场供应有所增加，拉动生猪价格下跌，2月。屠宰企业收猪积极性及屠宰量均不高，加之市场供应相对充足，压价收猪意愿强，猪价持续明显走跌。3月，春节后季节性养殖户集中出栏及几起非洲猪瘟的发生使养殖户抛售加剧了出栏速度，生猪价格下降。

3.3 全国猪肉价格走势

图3-3 2006—2021年3月份全国猪肉价格走势图（单位：元/kg 数据来源：中国种猪信息网）

　　图3-3可知，2021年3月全国猪肉平均价格为42.74元/kg，较上月下降8.99%。2006年历史价位最低，2007年、2008年、2011年、2014年、2015年价格波动幅度较大。2018年猪肉价格呈现S型震荡走势，前期波动下降，后期波动上涨。2019年11、12月，由于国内生猪存栏环比回升、冻猪肉上市量增加、猪肉进口增长等因素的影响，国内猪肉价格回落明显。进入2020年，受新冠病毒肺炎影响，消费者对畜禽肉消费大幅降低，猪肉消费增多，猪肉价格出现上涨。2020年3月，随着国家调控政策的不断深入，猪肉价格出现回落。4月，市场消费继续萎靡，储备肉投放再度加码，肉价持续走跌。5月，在国家持续投入储备肉情况下，猪肉价格再次出现下降。6月，受新冠疫情影响，大城市猪肉批发市场价格呈现跌涨调整态势，北京市场走量现象明显偏弱。7月，北京、上海等猪肉市场价格呈现出一定的调整态势，市场到货量偏少，最后剩货情况相对乐观。8月，华储网再度发布1万吨储备冻猪肉投放通知，说明目前生猪及猪肉供应紧张的情况仍没有缓和，猪肉价格依然处于高位。9月，猪肉价格高位运行，市场消化能力不足，加之低价储备冻肉频频投放，鲜品市场走货速度较为缓慢。10月，市场消费力度仍不足，猪肉价格出现回落。11月，在消费的带动下，市场猪肉走货明显加快，屠企开始提价收猪。12月，猪肉零售价格随着生猪价格上涨。进入2021年，海外新冠疫情防控措施对冻肉出口持续影响，猪肉价格持续上涨，2月，猪肉供应形势越来越宽松，猪肉价格出现下降。3月，市场猪肉供给明显增加使猪肉价格再次降低。

3.4 全国玉米价格走势

图3-4 2006—2021年3月份全国玉米价格走势图（单位：元/kg 数据来源：中国种猪信息网）

　　由图3-4可以看出，2021年3月全国玉米平均价格为2.92元/kg，较上月下降1.35%。2006年历史价位最低，2009年、2011年、2012年、2013、2015年走势类似，前中期稳定上涨，后期略有下降，2015年后期下降幅度最大。其他年份中，2014年9月出现最高价。本月，产区玉米销售进度同比较为缓慢，加之产区降雪天气频发，新粮上量高峰整体延后，贸易主体观望态度浓厚，玉米价格整体小幅震荡前行。2020年2月，新冠疫情下，由于交通不畅，基层玉米收购停滞，政府有关部门多次在全国各地开展临储玉米销售，打压了玉米现货价格。2020年3月，中储粮轮入政策要求3月底结束收购，进一步提振东北市场心态。4月，国内大部分玉米掌控在贸易环节。6月，国内玉米市场火爆依旧。7月，玉米市场阶段性的供需矛盾突出，继续助推市场。8月，玉米市场供应面愈加宽松。9月，东北产区部分地区新粮已经开始上市。10月，受玉米供需环境的变化，玉米价格连续上涨。11月，国内玉米深加工企业价格上涨达到18家。12月，国内玉米现货价格基本稳定，局部继续走高。进入2021年，东北玉米产区受新冠疫情复发影响，局部封村封路，找车困难、运费上涨，玉米价格仍继续震荡调整，2月，玉米现货购销仍处于停滞状态，局部地区玉米价格偏强。3月，农户备春种，需售粮变现，天气原因加速售潮粮进程，压制玉米价格。

3.5 全国豆粕价格走势

图3-5 2006—2021年3月份全国豆粕价格走势图（单位：元/kg 数据来源：中国种猪信息网）

　　由图3-5可知，目前统计区间内，2021年3月全国豆粕价格为3.77元/kg，较上月下降4.07%。统计年份中，2006年价格较稳定，且处于最低价，2017年前期稳定下降，后期稳定上涨，2018年呈现震荡走势，2007年稳定上涨，2015年稳定下降，2016年波动上涨，2008年、2010年、2012年呈现较大幅度波动。最高价出现在2008年的7月。进入2020年，春节前大豆价格呈现较为稳定的上涨走势，春节过后继续保持上涨。进入2月，在交通不便需求好转的势头下，大豆价格也随之上涨.3月，豆粕供应偏紧，支撑豆粕价格强势上涨。4月，国内养殖恢复平稳，需求端对豆粕价格的提升能力仍显不足。5-6月，隔夜美豆大涨。6月，在中美关系依旧摇摆不定、外围新冠疫情未得到缓解、疫情是否会影响后期中国大豆进口等诸多因素的影响下，豆粕底部价格支撑逐步明显。7月，国内大豆供应形势较为乐观。8月，受最大买家中国再次采购美豆提振，豆粕现货行情转好。9月，港口大豆库存处于高位，豆粕上涨乏力。10月，国内大豆、豆粕到港量及库存量增加，豆粕现货行情在内外压力共同拖累下偏弱调整。11月，豆粕现货库存充足，豆粕价格偏弱调整。12月，国内豆粕市场整体供应较为宽松，处于消化库存阶段。进入2021年，春节前夕开启备货，市场成交量增加及疫情影响等，国产大豆价格持续走高，2月，国内豆粕市场出现补涨迹象，国内豆粕价格再度出现上涨。3月，市场尤其养猪端对豆粕需求整体不佳。

3.6 全国猪粮比价走势

图3-6 2006—2021年3月份全国猪粮比价走势图（数据来源：中国种猪信息网）

　　由图3-6可知，2021年3月全国猪粮比价平均值为9.61：1，较上月下降5.97%。受生猪价格涨跌波动与原料价格的影响，猪粮比价也出现价格波动，2006年、2007年、2008年、2009年、2015年、2016年、2017年、2018年波动幅度较大，其他年份波动幅度略小。2018年，受非洲猪瘟影响，前期猪粮比价降低，中后期呈现震荡走势。2019年，受非洲猪瘟影响，生猪价格及玉米价格波动较大，猪粮比价同样呈现出较大波动，但以上涨趋势为主。2020年，猪粮比价随玉米与生猪价格出现波动。进入2021年，随着玉米价格的大幅上涨，猪粮比价出现下降。

4 2021年3月全国养猪形势、行情综合分析

　　进入3月，全国大中小学都陆续开学了，伴随着的是学校食堂集中采购的恢复，猪肉需求旺盛，屠宰企业也陆续开工，同时，市场供应趋紧养殖户提价，这三项因素叠加在一起对3月初生猪市场价格形成强烈支撑。进入第二周，传统的春节前后季节性养殖户集中出栏现象加剧，农户大量出栏，而引起养猪户大量出栏的另一重要原因是三月上旬四川、云南、湖北省通报了4起非洲猪瘟，这些信息的通报对很多养殖户内心造成很大压力，养殖户纷纷抛售，甚至将很多低体重猪源流入市场提前出栏，对3月中上旬生猪价格造成很大冲击。三月中下旬，猪价再次小幅下降，原因就是市场中低体重生猪集中出栏，叠加市场猪肉进入季节性消费淡季，屠宰企业利润降低，提价收猪意愿不高等使生猪价格连续下降。我国多地母猪产能出现季节性损失，母猪死淘率提高，仔猪自然紧俏。此外，3月是传统补栏高峰期，尤其今年，很多养殖头部企业加速扩张补栏，造成仔猪短缺。进入3月中旬，养殖企业补栏动力随着非洲猪瘟疫情等的发生有所减弱，仔猪价格小幅回调。集中出栏致春节后猪肉供给明显增加。而国家投放的中央储备冻猪肉量已经达到了20多万吨，也同时增加了猪肉市场的供给量。供给增加，却伴随着春节后消费者对猪肉需求的降低，市场上猪肉处于供大于求的局面，猪肉价格连续下降。随着当前生猪出栏节奏放缓，叠加猪价大幅下调后养殖端惜售压栏情绪或将造成屠企采购难度大幅增加，支撑猪价止跌上涨。此外，随着清明节假日的到来，终端餐饮以及普通消费者节日猪肉需求增多，猪肉消费有提振预期。

　　3月，农户开始陆续春种，而农户春种种子、化肥、灌溉、犁地等一系列的准备工作都是需要成本开销的，大多数农户只有将销售玉米才能完成新一轮的生产，也引起了玉米价格一个下降过程。而且随着东北玉米主产区气温回升使潮粮储存受到了限制，也加速了弄不的售粮进程。玉米上市供应量增加，而需求终端仍以消耗年前库存为主，市场供给大于需求，玉米价格下降。需求成为影响3月豆粕价格运行的主要因素，但市场尤其养猪端对豆粕需求整体不佳，3月豆粕价格连续下降。目前，玉米市场虽然利空因素很多，但是由于下调空间已经基本到位，再加上4月份玉米企业开工率上升、基层粮源见底、贸易商持粮心态稳定等因素，我们对4月份玉米价格还是充满期待的，虽然出现大涨的可能性不大，但是会出现一个稳中偏强的走势。而四月、五月巴西大豆的集中到港会使国内大豆供应更加充足，加之非洲猪瘟疫情影响还未消散，养殖户对豆粕需求偏弱，豆粕价格继续偏弱调整趋势明显。