近期猪肉价格飙涨，其走势再次成为市场关注的焦点。我国是养猪大国，进口量只有1%左右，但是目前国内粮价带动猪肉价格上涨的背景下，猪肉价格大涨，刺激国外猪肉开始进口。国外猪肉的到来，对我国养猪行业产生那些影响？今天咱们就请中国乡村之声特约评论员王竹来聊聊未来国内外肉市联动对肉价的影响。

猪肉进口来源国，美国居首位
　　王竹：从全球格局来看，我国占据猪肉生产和消费的半壁江山，均在50%左右，美国为世界上最大的猪肉出口国。以2014年数据来看，我国猪肉进口量为56.2万吨，占据国内猪肉产量1%左右，其中从美国进口猪肉占全国进口量20%左右，美国为我国第一大猪肉进口来源国。
　　2011—2014年间，进口猪肉比例占我国猪肉产量维持在0.8%—1.5%之间，暂未对国内猪肉价格产生明显影响。但市场预计，我国作为猪肉消费大国，由于今年国内猪肉价格的飙涨，国内外猪肉价差进一步扩大，猪肉的进口量有望进一步提升，对国际市场的影响力或趋强。

对进口猪肉的控制
　　作为猪肉消费大国，我国的猪肉产量及进口量影响着国际市场，其中我国猪肉进口政策对于美国猪肉市场影响明显。
　　2014年我国实施瘦肉精使用禁令，一度导致CME猪肉期货跌停。由于美国生猪养殖中会使用部分类型的瘦肉精，我国宣布完全禁止使用瘦肉精，使得美国仅有少数的猪肉加工厂具备对我国出口猪肉的资质，大幅限制了美国猪肉通过正规途径进入到国内市场，一定程度上促使CME猪肉期货在2014年下半年大幅下挫，价格腰斩。
　　根据海关数据，2015年5月美国对中国市场的猪肉出口量为13.05万吨，同比下降21%，相比之下，我国从欧盟等国家进口量不降反升。但未来美国如果针对我国市场做出相应改变，不再使用瘦肉精，届时其低成本的猪肉可能会大量涌入我国。

国内外养猪成本差距大
　　近几年国内为了确保农民利润，不断提高粮食收购价格，最终造成国内饲料原料成本快速上升，加上人口红利快速消失，中国生猪养殖平均成本飙升至6.3-6.8元/斤。而美国生猪养殖成本仅为4.0-4.2元/斤。巨大的成本差价，使进口猪肉出现不断增加的趋势。由于我国原料成本较高，养殖水平偏低直接决定了我国生猪养殖成本在国际竞争中处于劣势。
　　编后语：随着国内市场逐步开放，预计国内外猪肉市场的联动性有望提升。面对进口猪肉的冲击，改变中国养猪业粗放的养殖方式，是首要决策。

责任编辑：贾海燕