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40年猪倌一朝梦圆——记浙江沃德威先种猪有限公司董事长黄兴根的圆梦之旅

时间:2015-08-21 来源:浙江沃德威先 作者:甄梦莹



  三年前,几位怀揣梦想,为养猪事业坚持不懈上下求索的人,来到了美丽的桐庐县,来到了富春江畔一处名为上竹坞的地方。这里群山环抱,层林叠翠,仅有一条小路与外界相连,是理想的养猪之地。这块宝地的发现,孕育出了浙江养猪行业的新生力量——浙江沃德威先种猪有限公司。

  这几人中便有浙江沃德威先种猪有限公司董事长黄兴根,一位执着养猪事业40余年的老养猪人,一位永远筑梦、逐梦的探索者。

养了40年猪的老猪倌
  黄兴根16岁开始就养猪了,那时候他和生产队里同龄的几个年轻人被分到不同的工种进行培训,有人选择做泥工,有人选择做木工,时年16岁的黄兴根选择了兽医这个符合农村实际生产需求的工种,也许连他自己也没有想到,这样的决定让他开始了与猪40余年的息息相连。
    从家庭式小作坊做起,也兼职给其他养殖户指导兽医知识,黄兴根的养猪活计快乐而充实。1990年,他自主承包猪场,将18头母猪逐渐发展成为400头母猪的规模,虽然规模不大,却为黄兴根及家人带来了较为稳定的经济来源。2000年,猪场拆迁,黄兴根将原有猪只全部处理,搬迁至杭州义桥,开始了更大规模的养殖,生猪存栏达到7000头。

积极探索科学养猪模式
  黄兴根深度养猪形势,开始了科学化的养殖。他坚持自繁自养,对猪群进行分段饲养,促进了猪只的健康成长。他购置电子消毒设备,采用电子自动喷雾消毒的办法,取代人工清扫消毒,不仅节省了消毒的时间,而且达到了清扫均匀、用药规范、消毒到位更效果。为了解决猪场环保问题,他遍访数地考察,投资兴建了现代化的环保设施,购置铺设储气袋、厌氧管、砌筑好沼气池,并将沼气池经过猪场污水通沼气处理后,沼气经脱水、脱流后可以使用,沼气发电供应全场的供电。可以说,他的科学养殖之路走得顺风顺水,猪场每年能提供商品猪1.3万头,年创产值1200万元。

酝酿更大的发展
  实际上,此时的黄兴根已经依靠养猪走上了致富的道路,但是他却并不满足。养了半辈子的猪,黄兴根也经历过数次波折,也曾经因为经营管理方面存在的问题导致猪场亏损。他始终想不明白,排除了市场的因素,究竟是什么原因导致亏损,什么又能为猪场带来真正的效益。通过广泛地向专家请教,黄兴根意识到完整的数据记录、优良的饲养环境及对猪舍温度风流量等的控制都是现代化猪场不可或缺的部分,也因此,他计划着更现代化的猪场的建设。

  多年的养猪经历使他深知一块好土地的重要作用,为此,他辗转建德、龙游、淳安等地,历经数月的考察,最终将目光锁定在被誉为“中国最美县城”的浙江省桐庐县,也因此出现了本文开头的一幕。良好的益于猪场建设的选址只是黄兴根建设现代猪场的第一步。为了选择适应市场需求的种猪,黄兴根亦进行了无数的探索,实际上,黄兴根曾跟随浙江省养猪行业协会到访美国华特希尔公司,见到了公司总裁麦克雷蒙,彼时,黄兴根对公司猪场使用的风机颇感兴趣,并因此咨询风机的使用年限,麦克雷蒙答曰“在父亲掌管猪场时就开始使用”,这样的回答让黄兴根颇感意外却也深感感触颇深,“美国制造”这一词汇开始在黄兴根心中扎根。

  第二次来到美国华特希尔公司已经是为了签署合作协议,从第一次造访公司后回到桐庐,黄兴根广泛争取专家意见并对华特希尔公司在中国的其他合资场进行考察,最终确立了和美国华特希尔公司合作建场的战略部署。值得一提的是,北京老哈默国际农业科技发展有限公司也作为合作的第三方参与合作协议的签署,公司的建立也完成了北京老哈默国际农业科技发展有限公司总裁——80岁的老哈默向中国推广饲料的愿望。

水到渠成的养猪梦
  好土地和有益合作方的选择或许已经注定了黄兴根现代养猪梦的实现。2015年9月,浙江沃德威先种猪有限公司美系核心原种猪育种项目正式开始启动。浙江沃德威先种猪有限公司、美国华特希尔种猪有限公司、北京老哈默国际农业科技发展有限公司签订了合作协议,这是这种合作模式在中国的第三个也是最后一个项目,当然,后来事实证明也是最成功的一个项目。
  2013年7月,往日宁静的小山坳渐渐变的繁忙起来。一辆辆水泥罐装车将成百上千吨的水泥倾倒下来,50多个集装箱承载着建造猪舍所需的绝大多数材料陆续抵达,之前这些材料从大洋彼岸的美国装船,在海上已经漂流了整整1个月。由经验丰富的技师们把这些材料一块一块搭建组装起来,大到屋架,小到螺丝钉都有它们固定的位置和用途,对细节的把握让“美国制造”在中国落地生根。
  历时15个月,拥有当今世界最领先的airworks系统的美系核心原种育种基地正式建成,这样的建设成果与黄兴根的打造现代化猪场的思路和理念不谋而合。说起AirWorks的先进性来,黄兴根打开了话匣子,“airworks系统猪舍是美国华特希尔育种集团祖孙三代各专业人才无数心血的结晶。它经历了50年成形,30年完善,到如今,已经成为当今世界生猪高密度健康饲养的最佳解决方案。”
  据了解,airworks猪舍采用全木结构墙体和屋架,由美国本土生长的南方黄松在美国本土加工而成,然后运到国内现场组装,美国南方黄松经过防火防蛀防腐等多项处理以后,能够面对各种极端条件的挑战。猪舍采用大跨度结构,宽34米,长102米,内部有16个独立的房间,每个房间均设有独立温度、湿度、通风和喂料,每个房间都可以提供从断奶到出栏的理想环境。同时,猪舍采用全漏粪设计,下方有2.7米深坑,粪坑上方是专门设计定做的漏粪地板,既能保证粪便顺利落进坑内,又能最大限度保护猪脚不受伤害。
为了给猪只提供良好的生活,猪舍采用负压垂直通风,给每头猪只提供稳定均匀的新鲜空气,提高了猪舍的干燥程度和猪只的健康度,继而提高猪只的健康程度。根据数百个温度传感器传回的信息,中央控制系统可以自动调节风量风速,从而实现四季恒温。

中美同步育种的真正实践者
  这所有的一切都是为了迎接2014年11月26日从美国远道而来的猪宝贝们,这一天,黄兴根在美国本土SPF核心场精心选育的1100头新美系核心群种猪顺利抵达杭州萧山国际机场,经历了长途跋涉的新美系大白、长白、杜洛克和汉普夏4个品种猪只的顺利落地让黄兴根脸上露出了欣慰的笑容。让他更加欣慰的是,1100头种猪在公司核心场45天的隔离后,仅有3头自然损耗。凭借具备背膘薄、肉质好、生长速度快、繁殖性能优秀、适应能力强的新美系种猪的引进,公司正式开启中美同步育种的脚步。
  作为美国国家种猪登记协会的美国境外战略合作伙伴,沃德威先是美国纯种猪群全球遗传体系的成员,能够做到真正的中美同步育种,据了解,目前我国能真正实现中美同步育种的种猪企业只有5家,沃德威先是其中的新生力量。公司的每一头种猪从出生以来的所有数据都全部记录并上传到协会的数据库,在那里进行育种评估并制定选配计划。沃公司上市的每一头种猪都将有自己的系谱证书,证书上记载着种猪的优秀遗传信息和可预测的生产性能。而美国国家种猪登记协会提供的这张系谱不仅仅是一张纸,更是技术整合的象征。它也是整个养猪业这个机体的新鲜血液,客户从沃德威先引种,也将会相应的得到每一头种猪的系谱证书。可以说,黄兴根在原有的老方法养猪的基础上不断探索新的思路和模式,而中美同步育种无疑是黄兴根发展企业迈出的坚实而稳定的一步。
  在中美同步育种的过程中,技术力量的整合无疑是最重要的内容之一。为了实现真正的同步育种,美方专家对公司进行全方位不间断的技术指导。华特希尔公司总裁麦克雷蒙博士和首席育种师马克博士会定期来到公司核心场进行实地指导和培训,以确保沃德威先的生产与种猪选育工作始终保持在最佳状态。

美式生产管理方法在中国
  实际上,除却技术,公司也在与美国华特希尔公司合作的过程中也学习到了美式生产管理方法。作为公司的管理者,黄兴根通过学习了解到了细节管理的重要性,他不断加强对管理细节方面的把控,通过加强实际生产中的标准化流程,强化了生产管理的水平,提高了生产效率,他注重对员工的全面培养,不仅使员工具备本岗位的牢固扎实的知识,也让员工成为生产、操作及管理方面的多面手,使他们具备较强的市场竞争力。可以说,从工具摆放,记号标注,白板文化,到生物安全,数据管理,例会制度,员工作息,他都都精心设计,有条不紊,最大程度确保了生产的高度稳定。
  2015年5月20日是全体沃德威先人值得纪念的日子,也是黄兴根难以忘怀的日子,这一天,新美系种猪产下了第一窝后代,平均产仔10头的新美系种猪在沃德威先充分发挥了其生长能力。部分继承并发扬了族系优秀基因的种猪继续呆在核心群成为改良品种中坚力量,部分继承了优秀基因的奔向其他的原种场成为那里的佼佼者,部分继承了较好基因的种猪为二元场服务效力。可以说,对种猪的选育从仔猪降生的那一刻已然开始。

养猪业需要继承者
  黄兴根特别崇尚美国人的养猪理念,他喜欢用“继承”这个词来描述内心的感受,在他看来,美国高端的育种水平源于一代又一代的传承者,育种是个持续的过程,一旦从中有所中断,就面临着之后育种工作的目标的不一致性,这也是很多中国猪场育种水平迟迟未能提高的原因。因此,他注重后备人才的培养,给年轻人机会,让他们在公司有晋升的职位和空间,在企业发展的过程中培养了大量的有实践经验、懂管理的高效人才,人才的培养也为企业不断地发展注入了强大的力量。

小爱与大爱
  养猪四十年,黄兴根最要感谢的是他的爱人,他说,是他爱人的默默支持和付出让他能够拥有强大的支撑,专心完成他的养猪事业。每次出差,爱人都会准备好所有的换洗衣物,供他出差所用,每次他回到家累到瘫倒,也是爱人的哪怕是简单的一杯白水给他无尽的安慰。他说,身为男人就要赚钱养家,就要扛起家庭的责任,因此,他无论再苦再累都不向家人抱怨,在他看来,这就是他的责任,是男人应该有的担当。
  黄兴根的这份担当小则是对家人生活的一种负责,大则是对浙江省整体猪种水平的一个提升。虽然公司的种猪还未上市,但是已经有很多慕名而来的浙江省乃至外省的养殖户和黄兴根签定了引种协议,希望通过引进公司种猪来改善自身猪场的基因血缘。自家的种猪受到如此欢迎,黄兴根自然是喜上眉梢,但是让他更欣喜的是,能在自己的养猪生涯中通过引进新美系种猪为同行猪场贡献一点力量或者更长远说提高浙江省乃至其他省的养猪水平,这样的结果在他看来才是最圆满的。此外,他还想在日后通过开展培训来提高当地养殖户的养殖水平,手把手教他们赚钱,带领农民一起致富。

后记
    黄兴根说,他已经60岁了,也应该给年轻人一显身手的机会了,为此,他不断将年轻人推到前线,通过年轻人的力量继续着他的养猪梦。从16岁就开始养猪,黄兴根注定了一辈子与猪不解的缘分,难能可贵的是,他能够不断解放自己的思想,用一种永远向前的处事态度持续地进行着他的养猪事业,这是一种很难能可贵的精神。希望由黄兴根一手创立起来的沃德威先能够不断地迈出发展的脚步,和如同他本人的精神一样永远向前、永远朝阳。