湖北省畜牧兽医局举办全省畜产品加工技术培训班
时间：2012-07-20 来源：湖北农业信息网 作者：佚名
围绕高端畜产品研发、邀请高人传道解惑、解决畜产品加工高难问题，7月17日，省畜牧兽医局在多功能厅举办全省畜产品加工技术培训班，畜牧处、草业处、推广总站等相关处室的人员，以及30多位来自全省畜产品加工企业的代表共60多人参加了培训。省畜牧兽医局局长万卫东等局领导全程参加培训，培训班由省畜牧兽医局副局长陈红颂主持。
培训班邀请了中国农科院农产品加工研究所王振宇博士、省农科院农产品加工与核农技术研究所程薇所长、熊光权研究员、华中农业大学食品科技学院马美湖教授、武汉工业学院刘彰武教授等5位业内知名专家，全面系统的讲授了猪肉、禽肉、禽蛋、牛羊产品加工及辐照技术方面的相关知识。培训思路新颖，数据翔实，事例典型，图表丰富，生动形象，深入浅出。提问环节气氛活跃，大家踊跃发言，就畜产品加工及辐照技术方面的具体问题进行了深入的交流和探讨。
培训班结束后，学员们纷纷表示，此次培训班规格层次高，专家水平高，探索解决包括特色新产品研发、灭菌保鲜包装、副产品综合利用、建立信息化安全追溯体系等关键技术环节的难点问题，开拓了视野，启发了思路，对开发畜禽产品推动产业发展指明了方向。
（责任编辑：张宁）
