近年来，结合产业发展“八要素”和四种三养，“七小”庭院经济产业发展思路，三都县都江镇坝辉村结合村情实际和地理位置优势，积极探索“水芋+黑猪”的绿色生态产业模式，带领群众走上脱贫致富的新道路。

  近日，笔者来到坐落于半山腰的都江镇坝辉村台据养猪场，只见工作人员正将打碎的新鲜水芋叶和包谷面搅拌在一起给猪喂食，圈里的黑猪争先恐后的抢食。

  据工作人员介绍，水芋黑猪的生长周期为8个月左右，水芋是绿色健康的生态饲料，因为水芋属碱性物质，猪吃后能调节体内酸碱平衡，使猪的毛发光亮乌黑，同时能增强猪的抵抗力，不易生病，且猪肉嫩、口感佳、品质优、营养价值高。同时，猪的粪便可以用于水芋种植的肥料，在兼顾保生态和促产业“双赢”的同时形成循环发展模式。

  坝辉村海拔在320至1440米之间，里捞组里捞山海拔1440米，其地理优势刚好适合水芋生长。因此，坝辉村因地制宜，积极探索出了“水芋种植+黑猪养殖”的生态产业模式，在发挥好水芋价值的同时还可以提升黑猪品质、提高经济效益，做好“保产业、促发展、富口袋”三不误，带动群众增收致富、迈向小康生活。

  潘天送是都江镇坝辉村建档立卡贫困户，在村支两委的动员下，2018年，他也种了2亩水芋，水芋收成时有公司负责收购，解决了销售的顾虑，还有稳定的收入，说起现在的生活他满脸的开心。

  “水芋好种，亩产一亩1万多斤，一年收三季，亩产5000多块钱。”都江镇坝辉村村民潘天送说。

  据三都宏发牧业有限责任公司负责人张仁宏介绍，目前养殖场里有水芋黑猪400多头，在市场上，一斤水芋黑猪肉的价格在25元左右，他还“自主研发”了水芋猪腊肉和香肠，深受广大市民的青睐。他表示，下一步公司还将在 香港名都农贸市场开设“水芋黑猪产品专卖店”，把都江的特色优品水芋黑猪推广出去。

  “我们这个养殖场喂的大部分是水芋，还有一点玉米，所以猪的抗体好，猪肉品质好，买水芋猪肉的回头客比较多。”三都宏发牧业有限责任公司负责人张仁宏说。

  据了解，都江镇坝辉村共有1077户5189人，其中建档立卡贫困户566户2521人，已脱贫443户2087人。目前，坝辉村因村施策，通过发展“水芋+生态猪”、食用菌、钩藤种植、柑橘种植、生态牛养殖等扶贫产业，多产结合，拓宽群众增收渠道，计划到今年底将脱贫123户434人，实现贫困人口清零。