2019年，市场最热的话题是什么？我想，应该非猪肉莫属了吧！短短几个月，“二师兄”的身家就像坐火车一样，时而疯狂上涨，时而猛烈下跌。现在，只要我们在菜市场逛一圈，就能真正认识到生活的不容易。蔬菜、水果、肉类和鸡蛋都出现不同程度的上涨，尤其是猪肉，价格翻了一番，吃猪肉甚至成了一种奢侈。根据最新的消费物价指数，我们现在的物价水平已经达到近6年来的最高水平。生活压力的增加不是你的幻觉，而是现实。

  从2018年下半年开始，我们和猪肉之间就开始了一场“拉锯战”。一方面，肉价一直在上涨，另一方面，控制肉价的措施也不断出台。通过大量投放储备肉、增加进口猪肉、增加市场生猪出栏量等措施，猪肉价格最终稳定在20多远的价位。
  从2019年12月份开始，全国各地的猪肉价格就开始下滑，只有部分地区的猪肉价格有轻微的上涨。消费者们都在欢呼，今年过年有肉吃了。然而，谁曾想元旦刚过没多久，猪肉的价格又一次“变脸”了。就在近一周的时间里，不少地区的猪肉价格至少上涨了2元每公斤！当然，也并不是所有地区的猪肉价格都在上涨，也有部分地区的猪肉价格不但没涨，反而还在继续下跌的。但现在，猪肉价格刚刚有所稳定，粮食市场也出现了不稳定的情况。

  我们国家基本的粮食作物就是玉米，小麦，水稻这三种，它们的市场价格都不高，基本在一斤一块钱左右。这么多年了，粮食的价格一直比较稳定，没有过大的涨幅。这就导致农民现在种地有点像鸡肋，食之无味，弃之可惜。
  肥沃的东北大地和华北平原是重要的粮食产地,但根据粮食统计局的最新数据,去年，整个国家的玉米采购量下降近六百万吨,下降主要是由于东北和华北的产量减少;其中，东北地区的玉米市场不到30%，而华北地区的玉米销售比例只有40%。收购量下降的原因是什么?是产量不足还是其他原因?

  粮食收购价格偏低
  有价才有市。在物价集体上涨的情况下，粮食收购价格一直稳定在一个相对较低的水平，使得农民出售粮食的积极性较低。当价格趋势没有达到他们的预期时，人们选择观望，等待价格上涨后再出售。山东这边玉米价格一斤才0.95元，东北三省因为是产粮大省，玉米价格还要低。

  由于气候原因造成的部分减产
  除价格原因外，部分地区减产也是导致收购量下降的重要因素。去年，由于气温低、日照少，黑龙江粮食总产量减少了4万吨。幸运的是，在全国范围内，减产问题并不严重。在东北地区，只有黑龙江存在减产问题。辽宁、吉林粮食增产超过200万吨，大大抵消了黑龙江减产的影响。

  部分地区改种大豆
  玉米收购的减少，其中也有种植面积的减少的影响，没有响应国家的号召。以黑龙江为例，很多地区的农民把原先的玉米地改种成了大豆。就是因为玉米收购价格太低，虽然年年丰收，但是他们忍受不了这么低的价格。
粮食市场的这种变化会对我们的日常生活产生影响吗?目前还不清楚，但可以肯定的是，中国的粮食总量不会有太大的变化，粮食价格不会像猪肉一样失控。

  为此，有网友表示：为什么什么涨价都可以，唯独农民辛辛苦苦种的粮食不能涨价？也有网友表示：以后基础食品会越来越贵，像汽车。房子、电脑等，反而会越来越便宜！还有人提了个问题，如果粮食涨到每斤6元，农村人就不会外出打工，低工资的工人也想来农村种地，这种情况会发生吗？

责任编辑 乔春玲