9月14日晚间，智纲智库创始人王志纲在东方甄选直播间与俞敏洪、董宇辉谈到家乡美食时，称“你们知道什么是预制菜吗？”在董宇辉回答是“制成的半熟食品”后，王志纲表示“那是猪狗食，我从来不吃。”
 
王志纲还表示，生活一定要懂得“独此一家，别无分号”，并称自己在中国吃东西，从来不吃连锁店，一旦连锁，就没有意义了。此言一出，“专家称预制菜如同猪狗食”的词条冲上热搜，引发网友热议。
 
此片段被截取后在社交媒体引起热议，有网友感觉被冒犯，认为预制菜方便快捷，省时省力，也有相关的食品安全标准，并不像王志纲说的那样不堪。也有网友认为，预制菜虽然方便，但是难吃且有防腐剂，长期食用对身体不好，美食家发声是敢说真话。
 
9月17日，智纲智库工作人员接受媒体采访时称，这是直播上一个心直口快的发言，王志纲是作为一个美食家身份来说自己的感受，而不是针对某一个行业或某一个个体。
 
不用特地采购食材，免去烹饪的步骤，方便快捷的预制菜近年来一片火热，也吸引了一众上市公司入局。据《中国烹饪协会五年（2021-2025）工作规划》，目前国内预制菜渗透率只有10%至15%，预计在2030年将增至15%至20%，市场规模将达到1.2万亿元。
 
对于王志纲的言论，国家一级健康管理师、食品安全科普专家王思露认为其说法较为片面，“单凭个人的态度对于预制菜这样一个新鲜业态作出评价，存在科学上的误区。”
 
王思露介绍，所谓预制菜，其实就是在你到餐馆之前，菜肴已经完成了预加工程序，只需厨师的简单加热或烹调就能出锅、品鉴的食品。具体来说，预制菜包括即食食品、即热食品、即烹食品和即配食品。预制菜的优点是方便、快捷，利于餐饮行业的快速发展，能够做到餐厅菜品的统一化，增加食材的安全系数。