1月份第2周畜产品和饲料集贸市场价格情况

时间：2017-02-21 来源：农业部畜牧业司作者：

据对全国500个集贸市场的定点监测，1月份第2周（采集日为1月11日）活猪、猪肉、仔猪、牛羊肉价格上涨，禽类产品、玉米价格下降，生鲜乳价格持平。

　　生猪价格。全国活猪平均价格18.21元/公斤，比前一周上涨1.2%，与去年同期相比（简称同比，下同）上涨3.6%。北京、黑龙江活猪价格下降，上海持平，其余省份上涨。西南地区活猪平均价格较高，为18.95元/公斤；华南地区较低，为17.21元/公斤。全国猪肉平均价格28.84元/公斤，比前一周上涨0.9%，同比上涨4.7%。猪肉价格上涨省份22个，下降8个。西南地区猪肉平均价格较高，为29.83元/公斤；东北地区较低，为27.3元/公斤。全国仔猪平均价格40.68元/公斤，比前一周上涨2.1%，同比上涨28%。北京、上海、海南、云南、青海、宁夏、新疆仔猪价格下降，其余省份上涨。

　　鸡蛋价格。全国鸡蛋平均价格9.01元/公斤，比前一周下降0.8%，同比下降9.7%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格7.09元/公斤，比前一周下降1.4%，同比下降16.2%。全国活鸡平均价格18.69元/公斤，比前一周下降0.4%，同比下降0.7%；白条鸡平均价格18.93元/公斤，比前一周下降0.2%，同比下降0.5%。商品代蛋雏鸡平均价格3.38元/只，比前一周上涨0.3%，同比上涨8%；商品代肉雏鸡平均价格2.59元/只，比前一周上涨1.2%，同比上涨1.2%。

　　牛羊价格。全国牛肉平均价格63.27元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比持平。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格55.79元/公斤，比前一周上涨0.1%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格74.46元/公斤，与前一周持平。全国羊肉平均价格55.85元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下降3%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格52.04元/公斤，比前一周上涨0.5%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格64.11元/公斤，比前一周上涨0.1%。

　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.54元/公斤，与前一周持平，同比下降0.3%。

　　饲料价格。全国玉米平均价格1.9元/公斤，比前一周下降0.5%，同比下降9.5%。主产区东北三省玉米平均价格为1.51元/公斤，比前一周下降0.7%；主销区广东省玉米价格2.06元/公斤，比前一周下降0.5%。全国豆粕平均价格3.64元/公斤，比前一周下降1.4%，同比上涨18.2%。育肥猪配合饲料平均价格为3.09元/公斤，与前一周持平，同比持平。肉鸡配合饲料平均价格为3.14元/公斤，与前一周持平，同比下降0.3%。蛋鸡配合饲料平均价格为2.87元/公斤，与前一周持平，同比下降0.3%。

2017年1月第2周（总第2周）畜产品、饲料集市价格
单位：元／公斤、元／只
项目	本周	去年同期	前一周	同比%	环比%
仔猪	40.68	31.78	39.84	28.0	2.1
活猪	18.21	17.57	18.00	3.6	1.2
猪肉	28.84	27.55	28.58	4.7	0.9
鸡蛋	9.01	9.98	9.08	-9.7	-0.8
主产省鸡蛋	7.09	8.46	7.19	-16.2	-1.4
活鸡	18.69	18.83	18.76	-0.7	-0.4
白条鸡	18.93	19.02	18.97	-0.5	-0.2
商品代蛋雏鸡	3.38	3.13	3.37	8.0	0.3
商品代肉雏鸡	2.59	2.56	2.56	1.2	1.2
牛肉	63.27	63.29	63.12	0.0	0.2
羊肉	55.85	57.58	55.68	-3.0	0.3
主产省生鲜乳	3.54	3.55	3.54	-0.3	0.0
玉米	1.90	2.10	1.91	-9.5	-0.5
豆粕	3.64	3.08	3.69	18.2	-1.4
进口鱼粉	12.43	12.24	12.45	1.6	-0.2
育肥猪配合饲料	3.09	3.09	3.09	0.0	0.0
肉鸡配合饲料	3.14	3.15	3.14	-0.3	0.0
蛋鸡配合饲料	2.87	2.88	2.87	-0.3	0.0
蛋鸡主产省统计范围是：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。2014年10省（区）禽蛋产量占全国的72.1%。
生鲜乳主产省统计范围是：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。2014年10省（区）生鲜乳产量占全国的78.0%。