1月份第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况

时间：2017-02-21 来源：农业部畜牧业司作者：

据对全国500个集贸市场的定点监测，1月份第3周（采集日为1月18日）活猪、猪肉、仔猪、活鸡、牛羊肉价格上涨，白条鸡、鸡蛋、玉米价格下降，生鲜乳价格持平。

　　生猪价格。全国活猪平均价格18.33元/公斤，比前一周上涨0.7%，与去年同期相比（简称同比，下同）上涨3.3%。黑龙江、上海、江苏、海南、四川、青海活猪价格下降，贵州持平，其余省份上涨。西南地区活猪平均价格较高，为19.01元/公斤；华南地区较低，为17.26元/公斤。全国猪肉平均价格29.04元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比上涨4.5%。天津、黑龙江、浙江、新疆猪肉价格下降，福建持平，其余省份上涨。西南地区猪肉平均价格较高，为30.04元/公斤；东北地区较低，为27.41元/公斤。全国仔猪平均价格41.56元/公斤，比前一周上涨2.2%，同比上涨27.3%。内蒙古仔猪价格下降，上海持平，其余省份上涨。

　　鸡蛋价格。全国鸡蛋平均价格8.89元/公斤，比前一周下降1.3%，同比下降12.6%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格6.87元/公斤，比前一周下降3.1%，同比下降21.8%。全国活鸡平均价格18.73元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比下降1.2%；白条鸡平均价格18.91元/公斤，比前一周下降0.1%，同比下降0.9%。商品代蛋雏鸡平均价格3.34元/只，比前一周下降1.2%，同比上涨6%；商品代肉雏鸡平均价格2.55元/只，比前一周下降1.5%，同比下降4.1%。

　　牛羊价格。全国牛肉平均价格63.57元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比上涨0.3%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格56.09元/公斤，比前一周上涨0.5%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格74.7元/公斤，比前一周上涨0.3%。全国羊肉平均价格56.13元/公斤，比前一周上涨0.5%，同比下降2.5%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格52.4元/公斤，比前一周上涨0.7%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格64.38元/公斤，比前一周上涨0.4%。

　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格3.54元/公斤，与前一周持平，同比下降0.6%。

　　饲料价格。全国玉米平均价格1.89元/公斤，比前一周下降0.5%，同比下降10%。主产区东北三省玉米平均价格为1.48元/公斤，比前一周下降2%；主销区广东省玉米价格2.06元/公斤，与前一周持平。全国豆粕平均价格3.61元/公斤，比前一周下降0.8%，同比上涨17.2%。育肥猪配合饲料平均价格为3.08元/公斤，比前一周下降0.3%，同比持平。肉鸡配合饲料平均价格为3.13元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降0.6%。蛋鸡配合饲料平均价格为2.86元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降0.7%。

2017年1月第3周（总第3周）畜产品、饲料集市价格
单位：元／公斤、元／只
项目	本周	去年同期	前一周	同比%	环比%
仔猪	41.56	32.65	40.68	27.3	2.2
活猪	18.33	17.75	18.21	3.3	0.7
猪肉	29.04	27.79	28.84	4.5	0.7
鸡蛋	8.89	10.17	9.01	-12.6	-1.3
主产省鸡蛋	6.87	8.79	7.09	-21.8	-3.1
活鸡	18.73	18.96	18.69	-1.2	0.2
白条鸡	18.91	19.08	18.93	-0.9	-0.1
商品代蛋雏鸡	3.34	3.15	3.38	6.0	-1.2
商品代肉雏鸡	2.55	2.66	2.59	-4.1	-1.5
牛肉	63.57	63.35	63.27	0.3	0.5
羊肉	56.13	57.55	55.85	-2.5	0.5
主产省生鲜乳	3.54	3.56	3.54	-0.6	0.0
玉米	1.89	2.10	1.90	-10.0	-0.5
豆粕	3.61	3.08	3.64	17.2	-0.8
进口鱼粉	12.41	12.23	12.43	1.5	-0.2
育肥猪配合饲料	3.08	3.08	3.09	0.0	-0.3
肉鸡配合饲料	3.13	3.15	3.14	-0.6	-0.3
蛋鸡配合饲料	2.86	2.88	2.87	-0.7	-0.3
蛋鸡主产省统计范围是：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。2014年10省（区）禽蛋产量占全国的72.1%。
生鲜乳主产省统计范围是：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。2014年10省（区）生鲜乳产量占全国的78.0%。