全国养猪形势月评----2010年1月份
时间：2012-06-01 来源： 作者：孙德林 贾海燕 赵海燕 焦纯青
中国种猪信息网养猪数据统计中心为了更好地为本行业服务，特将本中心采集、统计的养猪有关数据编辑成月报向业内发布。我们希望《养猪行情月报》体现参考价值为您服务。
1月份，猪肉平均价格18.67元/kg，较上个月下滑了0.33%。从全国范围来看，北京、天津、河北、山东、河南、山西、广东、江苏、江西、浙江、广西、宁夏的猪肉平均价格较上月上扬，福建的猪肉平均价格与上月持平，其余地区均呈现不同程度的下滑态势，其中黑龙江下滑的幅度最大。
如图所示，北京的猪肉平均价格总体上较平稳，呈现小幅上扬态势；上海的猪肉平均价格前三周呈现下滑的态势，而且下滑幅度有逐周递增的趋势，第四周则出现了上扬；天津的猪肉平均价格则是前两周呈现小幅上扬，第三周开始下滑，随后则趋于平稳。截至到本统计结束，北京的猪肉均价在19.13元/kg左右，天津的均价在21.00元/kg左右，上海的猪肉均价在17.60元/kg左右。
如图所示，1月份，黑龙江的猪肉平均价格呈现波动性下滑的局面，前三周较平稳，波动幅度不大，最后一周下滑幅度有进一步加大的趋势；吉林的猪肉平均价格第一周呈现小幅上扬的态势，在接下来的三周里则呈现持续性下滑的局面。截止到本统计期结束，黑龙江的猪肉均价在16.60元/kg左右，吉林的猪肉平均价格在17.82元/kg左右，辽宁省的猪肉平均价格在17.64元/kg左右。
如图所示，1月份，山东的猪肉平均价格在第一周呈现小幅下滑，在接下来的两周则又呈现稳步上扬的态势，在第四周下滑幅度又突然间加大；河南的猪肉平均价格的变化趋势与山东的恰好相反，第一周呈现上扬，第二周则出现了下滑的态势，在接下来的两周则呈现持续性上扬的态势；安徽的猪肉平均价格的变化趋势呈现涨跌互现的局面，第一、三周上扬，二、四周则呈现下滑的态势；河北的猪肉的平均价格变化趋势与山东较相似，不同之处在于在第三周就开始出现了较大幅度的下滑，在统计结束时下滑幅度趋缓。
如图所示，四川的猪肉平均价格总体上较平稳，除在第二周呈现上扬外，其余时段均呈现下滑的态势；山西的猪肉均价除在第一周呈现较大幅度的上扬外，在接下来的几周呈现小幅下滑的局面；甘肃的猪肉平均价格变化趋势与四川的较相近，除在第二周呈现微幅上扬外，其余时段均呈现下滑的态势。
如图所示，1月份，黑龙江、吉林的玉米平均价格变化趋势较相似，第一周呈现下滑的态势，在第二、三周则呈现上扬的态势，在接下来的第四周又呈现了下滑；辽宁的玉米平均价格总体上较平稳，呈现涨跌互现的局面，第一、三周呈现上扬，二、四周则呈现下滑的局面。截至本统计月结束，黑龙江的玉米平均价格在1.46元/kg左右；吉林的玉米平均价格在1.58元/kg左右；辽宁的玉米平均价格在1.67元/kg左右。
如图所示，1月份，河北、河南、山东、安徽四省的玉米平均价格总体上较平稳，变化幅度不大。截止到1月29日，河北的玉米平均价格在1.75元/kg左右；山东的玉米平均价格在1.83元/kg左右；河南的玉米平均价格在1.84元/kg左右；安徽的玉米平均价格在1.95元/kg左右。
如图所示，1月份，甘肃、四川、山西的玉米平均价格总体上较平稳，甘肃的玉米平均价格呈现持续性小幅上扬的态势；四川的玉米平均价格一直保持高位运行，呈现小幅涨跌互现的格局；山西的玉米平均价格在前两周呈现上扬的态势，在后两周则呈现下滑，其中四川的玉米的价格在2.04元/kg左右；山西的平均价格在1.77元/kg左右，甘肃的均价在1.80元/kg左右。
1. 统计概括
1.1统计部门：中国种猪信息网养猪数据统计中心
1.2统计日期：2010年1月
1.3统计目标区域：22省市（京津沪黑吉辽冀鲁豫闽粤川苏赣晋浙陇湘皖鄂桂宁）
1.4统计主要项目：仔猪价格、生猪价格、五花肉价格、玉米价格、豆粕价格
1.5统计单位：元/kg
2.五项数据统计、分析
2.1仔猪价格
如图所示，1月份，北京的仔猪平均价格除在月末小幅上扬外，总体上仍较平稳；上海的仔猪平均价格呈现涨跌互现的波动性下滑的变化态势；天津的仔猪平均价格在第一周呈现上扬态势，在二、三周呈现下滑，而在接下来的第四周又呈现下滑的态势。截止到1月29日，天津的仔猪平均价格在18.00元/kg左右，北京的仔猪价格维持在23.00元/kg左右，上海的仔猪价格在21.50元/kg左右。
如图所示，1月，黑龙江的仔猪平均价格在第一周呈现上扬的态势，在接下来的几周里则呈现逐周下滑的态势；吉林的仔猪平均价格除在第三周呈现微幅上扬外，其余几周均呈现下滑的态势；辽宁的仔猪平均价格在第一周呈现下滑的态势，在第二周则呈现微幅上扬，第三周持平，而在第四周则呈现较大幅度的下滑态势。截至本统计期结束，黑龙江的仔猪均价在17.12元/kg左右；辽宁仔猪均价在25.60元/kg左右的价格；吉林仔猪的平均价格在20.08元/kg左右。
如图所示，1月，河北、山东、河南、安徽四省的仔猪平均价格总体上较平稳，上下波动幅度不大。其中山东的仔猪平均价格较其余三地的波动幅度较大，呈现先上扬而后又下滑的局面；截止到本统计期结束，河北的仔猪价格为16.58元/kg左右，安徽的仔猪平均价格在15.40元/kg左右，山东的仔猪平均价格回落到14.68元/kg左右，河南的仔猪平均价格在22.47元/kg左右。
如图所示，1月，四川的仔猪平均价格第一周呈现先下滑，第二周又微幅上扬而在接下来的两周则又较大幅度的回落；山西的仔猪平均价格在前三周呈现连续小幅上扬，在1月份的最后一周则出现了较大幅度的下滑；甘肃的仔猪平均价格一直在高位运行，呈现涨跌互相的变化态势，在一、三周上扬，二、四周下滑。截至到本统计期结束，四川仔猪均价在12.41元/kg左右，山西的仔猪均价在14.17元/kg左右，甘肃的仔猪平均价格在19.76元/kg左右。
2.2生猪价格
如图所示，1月份，北京、天津、上海的生猪平均价格的变化趋势较相似，与全国生猪平均价格的变化趋势较相近，在月初延续12月份中旬的下滑态势，在1月末下滑幅度加大。
如图所示，1月份，黑龙江、吉林、辽宁三省的生猪平均价格变化趋势相似，呈现持续性下滑的态势，吉林在月末下滑幅度有趋缓的态势，在本统计末黑龙江、辽宁依然不改下滑的态势。截止到本统计期结束为止，黑龙江的生猪平均价格在10.64元/kg左右，辽宁生猪均价在10.88元/kg左右，吉林的生猪均价在10.92元/kg左右。
如图所示，1月份，河北、山东、河南的生猪平均价格变化趋势较相近，呈现持续性下滑的态势，安徽的生猪平均价格则呈现波动性下滑的局面，除在第三周呈现上扬外，其余时段均呈现下滑。
如图所示，进入1月份，四川、甘肃的生猪平均价格变化趋势相近，前两周呈现小幅下滑，后两周则呈现较大幅度的下滑局面；山西的生猪平均价格前三周较平稳，第一周呈现微幅上扬，第二、三周呈现小幅下滑，在最后一周则呈现较大幅度的下滑。截止到本统计期结束，四川的生猪均价为11.19元/kg，而甘肃的生猪均价为三省中较低位置，在10.23元/kg左右，山西的生猪平均价格为11.07元/kg。
如图所示，1月，四川的仔猪平均价格第一周呈现先下滑，第二周又微幅上扬而在接下来的两周则又较大幅度的回落；山西的仔猪平均价格在前三周呈现连续小幅上扬，在1月份的最后一周则出现了较大幅度的下滑；甘肃的仔猪平均价格一直在高位运行，呈现涨跌互相的变化态势，在一、三周上扬，二、四周下滑。截至到本统计期结束，四川仔猪均价在12.41元/kg左右，山西的仔猪均价在14.17元/kg左右，甘肃的仔猪平均价格在19.76元/kg左右。
如图所示，1月份，统计的南方9省的仔猪平均价格均较平稳，呈现小幅变化。
2.2生猪价格
1月份全国生猪的平均价格为12.18元/kg，较12月份生猪平均价格下滑了3.71%。统计的22个地区除山东、宁夏的生猪平均价格呈现上扬态势外，其余地区的生猪平均价格均呈现不同程度的下滑的局面，从1月份生猪的走势图可以看出，全国生猪平均价格延续12月下旬的下滑态势，下滑幅度有逐周增大的趋势。
如图所示，1月份，北京、天津、上海的生猪平均价格的变化趋势较相似，与全国生猪平均价格的变化趋势较相近，在月初延续12月份中旬的下滑态势，在1月末下滑幅度加大。
如图所示，1月份，黑龙江、吉林、辽宁三省的生猪平均价格变化趋势相似，呈现持续性下滑的态势，吉林在月末下滑幅度有趋缓的态势，在本统计末黑龙江、辽宁依然不改下滑的态势。截止到本统计期结束为止，黑龙江的生猪平均价格在10.64元/kg左右，辽宁生猪均价在10.88元/kg左右，吉林的生猪均价在10.92元/kg左右。
如图所示，1月份，河北、山东、河南的生猪平均价格变化趋势较相近，呈现持续性下滑的态势，安徽的生猪平均价格则呈现波动性下滑的局面，除在第三周呈现上扬外，其余时段均呈现下滑。
如图所示，进入1月份，四川、甘肃的生猪平均价格变化趋势相近，前两周呈现小幅下滑，后两周则呈现较大幅度的下滑局面；山西的生猪平均价格前三周较平稳，第一周呈现微幅上扬，第二、三周呈现小幅下滑，在最后一周则呈现较大幅度的下滑。截止到本统计期结束，四川的生猪均价为11.19元/kg，而甘肃的生猪均价为三省中较低位置，在10.23元/kg左右，山西的生猪平均价格为11.07元/kg。
如图所示，进入1月份，本中心统计的南方9个地区福建、江苏、江西、浙江、湖南、湖北、广西、宁夏、广东的生猪平均价格呈现波动性下滑。
2.3猪肉价格
1月份，猪肉平均价格18.67元/kg，较上个月下滑了0.33%。从全国范围来看，北京、天津、河北、山东、河南、山西、广东、江苏、江西、浙江、广西、宁夏的猪肉平均价格较上月上扬，福建的猪肉平均价格与上月持平，其余地区均呈现不同程度的下滑态势，其中黑龙江下滑的幅度最大。
如图所示，北京的猪肉平均价格总体上较平稳，呈现小幅上扬态势；上海的猪肉平均价格前三周呈现下滑的态势，而且下滑幅度有逐周递增的趋势，第四周则出现了上扬；天津的猪肉平均价格则是前两周呈现小幅上扬，第三周开始下滑，随后则趋于平稳。截至到本统计结束，北京的猪肉均价在19.13元/kg左右，天津的均价在21.00元/kg左右，上海的猪肉均价在17.60元/kg左右。
如图所示，1月份，黑龙江的猪肉平均价格呈现波动性下滑的局面，前三周较平稳，波动幅度不大，最后一周下滑幅度有进一步加大的趋势；吉林的猪肉平均价格第一周呈现小幅上扬的态势，在接下来的三周里则呈现持续性下滑的局面。截止到本统计期结束，黑龙江的猪肉均价在16.60元/kg左右，吉林的猪肉平均价格在17.82元/kg左右，辽宁省的猪肉平均价格在17.64元/kg左右。
如图所示，1月份，山东的猪肉平均价格在第一周呈现小幅下滑，在接下来的两周则又呈现稳步上扬的态势，在第四周下滑幅度又突然间加大；河南的猪肉平均价格的变化趋势与山东的恰好相反，第一周呈现上扬，第二周则出现了下滑的态势，在接下来的两周则呈现持续性上扬的态势；安徽的猪肉平均价格的变化趋势呈现涨跌互现的局面，第一、三周上扬，二、四周则呈现下滑的态势；河北的猪肉的平均价格变化趋势与山东较相似，不同之处在于在第三周就开始出现了较大幅度的下滑，在统计结束时下滑幅度趋缓。
如图所示，四川的猪肉平均价格总体上较平稳，除在第二周呈现上扬外，其余时段均呈现下滑的态势；山西的猪肉均价除在第一周呈现较大幅度的上扬外，在接下来的几周呈现小幅下滑的局面；甘肃的猪肉平均价格变化趋势与四川的较相近，除在第二周呈现微幅上扬外，其余时段均呈现下滑的态势。
如图所示，1月份，统计的南方9省，除湖南、湖北、宁夏的猪肉平均价格的变化幅度较大外，其余地区的猪肉平均价格呈现小幅波动性，总体上较平稳。
2.4玉米价格
1月份，全国玉米平均价格较去年上扬，均价为1.88元/kg，较12月份上扬了0.56%。从全国范围来看，全国玉米平均价格除黑龙江与12月份持平，河北、河南、山东、安徽、四川、福建的玉米平均价格较上月下滑外，其余地区的玉米平均价格均较上月呈现不同程的上扬。
如图所示，1月份，上海的玉米平均价格一直在高位运行，总体上较平稳，变化幅度不大；北京的玉米平均价格呈现涨跌互现的局面，总体上变化不大；天津的玉米平均价格总体上变化幅度不大。截至1月29日，北京的玉米平均价格在1.79元/kg左右；天津的玉米平均价格在1.77元/kg左右；上海的玉米平均价格在2.02元/kg左右。
如图所示，1月份，黑龙江、吉林的玉米平均价格变化趋势较相似，第一周呈现下滑的态势，在第二、三周则呈现上扬的态势，在接下来的第四周又呈现了下滑；辽宁的玉米平均价格总体上较平稳，呈现涨跌互现的局面，第一、三周呈现上扬，二、四周则呈现下滑的局面。截至本统计月结束，黑龙江的玉米平均价格在1.46元/kg左右；吉林的玉米平均价格在1.58元/kg左右；辽宁的玉米平均价格在1.67元/kg左右。
如图所示，1月份，河北、河南、山东、安徽四省的玉米平均价格总体上较平稳，变化幅度不大。截止到1月29日，河北的玉米平均价格在1.75元/kg左右；山东的玉米平均价格在1.83元/kg左右；河南的玉米平均价格在1.84元/kg左右；安徽的玉米平均价格在1.95元/kg左右。
如图所示，1月份，甘肃、四川、山西的玉米平均价格总体上较平稳，甘肃的玉米平均价格呈现持续性小幅上扬的态势；四川的玉米平均价格一直保持高位运行，呈现小幅涨跌互现的格局；山西的玉米平均价格在前两周呈现上扬的态势，在后两周则呈现下滑，其中四川的玉米的价格在2.04元/kg左右；山西的平均价格在1.77元/kg左右，甘肃的均价在1.80元/kg左右。
如图所示，1月份，在本中心统计的福建、广东、江苏、江西、浙江、湖南、湖北、广西、宁夏南方9省的玉米平均价格总体上较平稳，上下浮动不大。
2.5豆粕价格
进入1月份，全国豆粕平均价格较12月份有所下滑，本月豆粕平均价格在3.62元/kg左右，较12月份的豆粕均价下滑了4.33%。从全国范围来看，所统计的22个地区的豆粕平均价格均较上月有不同程度的下滑。
如图所示，进入1月份后，北京、天津、上海的豆粕平均价格变化趋势较相近，除天津的豆粕平均价格在第四周持平外，其余时段均呈现持续性下滑的局面。本统计期结束时，北京、天津、上海的豆粕平均价格均在3.39元/kg左右。
进入1月份，全国豆粕平均价格较12月份有所下滑，本月豆粕平均价格在3.62元/kg左右，较12月份的豆粕均价下滑了4.33%。从全国范围来看，所统计的22个地区的豆粕平均价格均较上月有不同程度的下滑。
如图所示，进入1月份后，北京、天津、上海的豆粕平均价格变化趋势较相近，除天津的豆粕平均价格在第四周持平外，其余时段均呈现持续性下滑的局面。本统计期结束时，北京、天津、上海的豆粕平均价格均在3.39元/kg左右。
如图所示，1月份，河北、河南、安徽的豆粕平均价格总体上变化较相似，呈现持续性下滑的态势，其中安徽的变化幅度较小，总体上相对较平稳；山东的豆粕平均价格在第一周呈现上扬的态势，在接下来的几周则呈现持续性下滑的局面。
如图所示，在本统计月内，黑龙江的豆粕平均价格总体上较平稳，前两周呈现小幅下滑，后两周则呈现上扬的态势；吉林、辽宁的豆粕平均价格变化趋势较相近，呈现持续性下滑的局面。
如图所示，进入1月份后，四川的豆粕平均价格呈现涨跌互相的局面，第一、三周呈现下滑，第二、四周呈现上扬；甘肃的豆粕平均价格呈现持续性下滑的局面；山西的豆粕平均价格在第一周呈现下滑的态势，在第二周则出现较大幅度的上扬，第三周又出现较大幅度的下滑，这种下滑态势一直持续到本统计期结束。
如图所示，1月份，在统计的南方9省的豆粕平均价格与全国豆粕的平均价格变化趋势较相近，呈现下滑的态势。
3.分析及后市预测
从猪粮比价对比图中可以看到，1月份全国平均猪粮比价为6.49，本月猪粮比价呈现下滑态势，比12月份的猪粮比价下滑了4.28%。主要是由于1月份，大部分地区生猪价格出现了下滑的态势，而玉米价格呈现上扬的缘故。
生猪
进入1月份后，全国生猪平均价格延续了12月末的下滑态势，究其原因，本中心认为主要是由以下原因造成的：一是冬季天气的变化无常，在管理不善的条件下易多发流行疫病，如口蹄疫、流行性腹泻、无名高热等，引起养户的恐慌性抛售；二是近期原料的价格仍然高位运行，提高了饲养成本；三是许多农户有过年卖猪的习惯，使出现了集中出栏；四是冬季多雪的天气，使许多地方的生猪外运困难，大都需要靠本地消化，而本地的消耗量毕竟有限；五是随着人们生活水平的提高，人们的饮食向着健康营养的方向发展，对猪肉的购买力有所下降，与此同时屠宰场考虑到春节后的消费市场，减少了屠宰量，这对生猪价格产生了又一打压；这些因素使生猪市场出现了相对过剩的局面，推动了生猪价格的下滑，随着春节的到来，农户购买年货及为明年做农资准备的情况下，出栏状况也加剧，预计短期内生猪价格很难反弹。
仔猪
本月全国仔猪平均价格继续呈现下滑的局面，目前在冬春交替，疾病多发的这个大环境下，很多地区的仔猪市场出现了“有价无市”的局面，并且生猪价格是一滑再滑，这也在一定程度上打压着人们购买仔猪的积极性，北方仍然很冷，繁育仔猪的成本较高，并且原料价格一直居高不下，这都对人们的补栏积极性产生影响，春节在即，人们忙于购买年货，预计近期仔猪价格仍然维持这种低迷的态势。
原料
由于去年我国玉米减产，加之政府继续在东北玉米主产区开展大规模收储，农民的惜售心理一度使得玉米收购价格稳步高走。但随着春节的逐步临近，北方产区农民的惜售心理有所减弱，将使后期市场可收购玉米数量放大，同时终端消费的低迷逐渐使玉米价格上涨乏力，从而直接导致价格受压下行。但由于短期供应压力的存在，预计价格续跌空间将有限，难以再度出现大范围明显下跌。
受近期大豆期货价格以及海运费下跌的影响，进口大豆到达中国港口完税成本大幅回落，且近期到货增多，加之南美大豆增产形成后期压力，而国内北方产区新豆购销平淡，豆粕供应相对充足，随着春节前的消费预期逐渐降温，豆粕现货价格上涨受到制约，但受国储大豆收购价的支撑，后期回落空间预计较为有限。
国际形势
据农业部监测，1月份，国际市场上玉米价格在第二周呈现小幅下滑，这是在连续4周上涨后明显回落；与上年同期相比，玉米价格高5%，第三、四周玉米价格继续下滑，这是连续三周出现下滑，价格开始低于上年同期。国际市场大豆价格在第二周大豆略跌，与去年同期相比，基本持平；第三、四周大豆价格继续出现下跌。豆油价格变化趋势与大豆相同，但是仍然高于上年同期水平。
（本文调查生猪价格为瘦肉型商品猪，仔猪以15公斤为标准，猪肉以五花肉为标准，分析图由各地平均价格所绘成）
（以上观点纯属作者个人观点，仅供参考！）
附
