习近平总书记新年贺词中指出，改革开放是当代中国发展进步的必由之路，是实现中国梦的必由之路。我们要以庆祝改革开放40周年为契机，逢山开路，遇水架桥，将改革进行到底。

为了更好总结经验，促进中国养猪业持续、健康发展，进一步落实中国共产党十九大精神，更好解决人们日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展矛盾，加快养猪强国建设。国家生猪产业技术创新战略联盟与中国机械化养猪工程分会联合策划组织“纪念活动中国改革开放养猪40年系列活动”。
 

2017年11月15日在在重庆市畜牧科学院举行的2017年『猪场之旅』完美收官仪式上，国家生猪产业技术战略创新联盟秘书长邓近平教授在开幕式致辞中首次发布消息，国家生猪产业技术战略创新联盟2018年策划举办“中国改革开放养猪40周年庆典活动。

2017年11月重庆『猪场之旅』盛典上国家生猪产业技术战略创新联盟秘书长、华南农业大学邓近平教授讲话
 

    
2017年11月重庆『猪场之旅』盛典开幕式
 

2017年11月重庆『猪场之旅』盛典现场

2017年12月3日国家生猪产业技术战略创新联盟会与中国农机学会机械化养猪工程分会共同召开第一次筹备会议确定，2018年共同主办“纪念中国改革开放养猪40年系列活动”，由中国工程院院士印遇龙院士和深圳比利美英伟饲料营养公司董事长李职共同牵头。会议确定确定了“纪念中国改革开放养猪40年系列活动”各项内容包括：百人评选、双十大奖评选、征文演讲、出版图书等。

 
2017年12月3日，印遇龙院士在第一筹备会议上

2017年12月3日，李职董事长在第一筹备会议上 

2017年12月3日，第一筹备会议合影

2018年1月20日在北京举办纪念中国改革开放养猪40年系列活动启动仪式暨《中国改革开放养猪40年》丛书编委会会议。
 

2018年1月20日，“纪念中国改革开放养猪40年系列活动”启动仪式

启动仪式会议中确定了活动组委会成员组成。邀请陈润生 罗明 王林云 陈清明 张咸胜 宫桂芬 邓国富为活动顾问。确定印遇龙、李职为大会主席。邓近平、张荣波、许典新为执行主席，孙德林为秘书长，会议邀请并确认中国农机学会、中国畜牧业协会猪业分会为支持单位，会议邀请并确认北京市生猪产业技术体系创新团队、贵州省生猪产业技术体系创新团队、云南省生猪产业技术体系创新团队、陕西省生猪产业技术体系创新团队、河南省生猪产业技术体系创新团队、安徽省生猪产业技术体系创新团队、广西区生猪产业技术体系创新团队、天津市生猪产业技术体系创新团队、江苏省生猪产业技术体系创新团队、吉林省生猪产业技术体系创新团队、山东省生猪产业技术体系创新团队为大会协作单位。

1 中国经济与人们生活水平的进步
1978年，中国的经济总量全占球1.8%，GDP为3645万元，2017年中国是全球的第二大经济体，GDP为827121万元，经济总量占到全球14.8%。

1978年，中国人均GDP只有384美元，在全球200多个国家排在倒数第七位。2017年中国人均GDP将达到9281美元，中等收入国家。

1978年，中国高楼没有超过200米，今天全世界10幢最高的大楼中有8幢在中国。

1978年，中国没有一家私营企业，全都是国营企业且在世界五百强中微不足道。2017年，世界五百强企业中，中国企业数量已经达到了115家，其中有超过25家是民营企业。

1978年，中国一年的汽车产销是10万辆。今天中国是全世界第一大汽车产销国。2017年中国的汽车产销量将达到2940万辆，汽车成为了很多中产阶级家庭的标配。同时，所有和农业文明、工业文明相关的基础生产资料，中国都是最大的消耗国。

从恩格尔系数看，1978年，老百姓赚100元钱有60元钱是拿来买食品。今年中国老百姓每月39%的收入用于购买食品，61%用于购买提高美好生活的商品。北京人当中80人中就有一个千万元户。1978年，全中国人民一样穷。中产阶层在1978年是一个要被鄙视的名词。今天中国中产阶级数量从0增加到2.3亿人口。这是除美国以外，比所有发达国家的人口都要多。

目前全世界70%奢侈品被中国年轻人消费掉的，而且这些消费者的平均年龄是39岁。美国购买奢侈品消费者的年龄要比中国老15岁，而美国网民平均年龄比中国大5岁。在这个意义来谈，中国要比美国年轻10岁。

2017年英国圣诞节前夕中国年轻人狂购奢侈品

2 养猪产业的进步
1978年中国猪出栏量为1.6亿头，2017年出栏6.89亿头，绝对增长5.29亿头，猪肉产量，1978年1835万t，2017年5340万t，绝对增加3505万t；母猪存栏，1978年2745万头，2017年为3468万头，绝对增长723万头，2009年达到4888万头。

1978-2017年中国生猪存栏变化（单位：万头,根据历年国家统计年鉴整理)

1978-2017年中国年底生猪出栏变化（单位：万头,根据历年国家统计年鉴整理)

1978-2017年中国猪肉产量变化（单位：万头,根据历年国家统计年鉴整理)

1978-2017年中国年底母猪头数变化（单位：万头,根据历年国家统计年鉴整理)
 

说明：本文整理过程中引用很多文章，在此说明。【1】吴晓波著《激荡四十年》；【2】王林云：迎接中国养猪业的新时代，《猪业科学》2017年12期；【3】王怀禹：我国养猪业的变迁与发展趋势分析，《猪业科学》2017年12期。中国农科院畜牧所崔文涛研究员（分子育种部分）、黑龙江生农科院何鑫淼研究员（地方猪产业）、环保科学院李松研究员（环境治理），在此致谢！另外，由于知识面有限，很多东西没有搜集进来，十分抱歉！