宝坻土猪肉，带你找回“咬一口满嘴流油”的感觉
时间：2018-08-21 来源：甄梦莹 作者：佚名
味道鲜美、肉质鲜嫩、营养健康、肉味醇香，让人们找回原来“咬一口满嘴流油”的感觉——宝坻土猪肉。
一处佳地，孕育宝坻土猪
据史料记载，天津市宝坻区地处华北平原，是地肥水美之地，自古适合牲畜饲养。20世纪50年代初，宝坻区新开口地区就有农户养殖过一种全身黑、体型不大的猪。猪只屠宰后虽肥肉层较厚但吃起来肥而不腻、口感极佳，深受当地及周边地区消费者青睐。
这种猪便是宝坻土猪，目前，在宝坻区新开口镇王家口村北就坐落着一家宝坻土猪养殖企业——天津市宝坻区天蓬花生猪养殖场。该场始建于2007年，占地11000平方米，现存栏生猪3500头，年出栏生猪3000头。
鲜美肉食——树林散养养成
宝坻土猪采用树林散养，仔猪从出生到屠宰期间的15个月严格按照其自然生长规律喂养, 喂料中不添加任何精饲料和添加剂。春、夏、秋季用百分之六十的青草加有机玉米、豆粕进行喂养。冬季以玉米、豆粕、南瓜为主，保证土猪的营养和健康。此外，给土猪自由的活动空间，让土猪进行充足的运动，
土法养殖，铸精品猪肉
相比于普通猪4个月就可以出栏，这样“土法”饲养的宝坻土猪一年多才出栏。生长周期长练就出色的猪肉品质，宝坻土猪烧煮后猪肉具备味道鲜美、肉质鲜嫩、营养健康、肉味醇香等特点，为不可多得的肉中极品，让人们找回原来“咬一口满嘴流油”的感觉。
宝坻土猪肉含有钾、钙、钠、镁、铜、锌等40余种人体必需的营养元素，含还有肌内脂肪、亚油酸、α-亚麻酸、油酸、不饱和脂肪酸、必需氨基酸等，满足了人们对健康饮食的需求。
猪肉市场走俏
2012年底，天津市区首家宝坻土猪肉专卖店开业，以“先尝后买”的方式赢得了顾客的青睐，当天就卖了2万多元，平均每斤28元。2015年，央视7套“财富经”节目对宝坻土猪进行宣传，增加了宝坻土猪的知名度。目前，宝坻区及周边地区很多人会购买宝坻土猪肉作为礼品赠送给好友，凭借着优质的猪肉品质，宝坻土猪被越来越多的人知晓和认可。
图片、信息来源：天津市宝坻区天蓬土猪场
一处佳地，孕育宝坻土猪
据史料记载，天津市宝坻区地处华北平原，是地肥水美之地，自古适合牲畜饲养。20世纪50年代初，宝坻区新开口地区就有农户养殖过一种全身黑、体型不大的猪。猪只屠宰后虽肥肉层较厚但吃起来肥而不腻、口感极佳，深受当地及周边地区消费者青睐。
这种猪便是宝坻土猪，目前，在宝坻区新开口镇王家口村北就坐落着一家宝坻土猪养殖企业——天津市宝坻区天蓬花生猪养殖场。该场始建于2007年，占地11000平方米，现存栏生猪3500头，年出栏生猪3000头。
鲜美肉食——树林散养养成
宝坻土猪采用树林散养，仔猪从出生到屠宰期间的15个月严格按照其自然生长规律喂养, 喂料中不添加任何精饲料和添加剂。春、夏、秋季用百分之六十的青草加有机玉米、豆粕进行喂养。冬季以玉米、豆粕、南瓜为主，保证土猪的营养和健康。此外，给土猪自由的活动空间，让土猪进行充足的运动，
土法养殖，铸精品猪肉
相比于普通猪4个月就可以出栏，这样“土法”饲养的宝坻土猪一年多才出栏。生长周期长练就出色的猪肉品质，宝坻土猪烧煮后猪肉具备味道鲜美、肉质鲜嫩、营养健康、肉味醇香等特点，为不可多得的肉中极品，让人们找回原来“咬一口满嘴流油”的感觉。
宝坻土猪肉含有钾、钙、钠、镁、铜、锌等40余种人体必需的营养元素，含还有肌内脂肪、亚油酸、α-亚麻酸、油酸、不饱和脂肪酸、必需氨基酸等，满足了人们对健康饮食的需求。
猪肉市场走俏
2012年底，天津市区首家宝坻土猪肉专卖店开业，以“先尝后买”的方式赢得了顾客的青睐，当天就卖了2万多元，平均每斤28元。2015年，央视7套“财富经”节目对宝坻土猪进行宣传，增加了宝坻土猪的知名度。目前，宝坻区及周边地区很多人会购买宝坻土猪肉作为礼品赠送给好友，凭借着优质的猪肉品质，宝坻土猪被越来越多的人知晓和认可。
图片、信息来源：天津市宝坻区天蓬土猪场
（责任编辑：李吉祺）
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