伴随着全国生猪存栏下降和非洲猪瘟防控成果显现，猪价攀升，养猪人开始赚钱，刚刚放下那沉重的包袱，迎接养猪业春天的到来。非瘟疫情似乎得到缓解，我们似乎是要平安过年，享受过年的喜悦。然而，突如其来新冠病毒感染肺炎疫情迎面而来。这场疫情来势汹汹，据国家卫健委网站，2月10日0—24时，31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告，新增确诊病例2478例（湖北2097例），新增重症病例849例（湖北839例），新增死亡病例108例（湖北103例，北京、天津、黑龙江、安徽、河南各1例），新增疑似病例3536例（湖北1814例）。

　　当日新增治愈出院病例716例（湖北427例），解除医学观察的密切接触者26724人。

　　截至2月10日24时，据31个省（自治区、直辖市）和新疆生产建设兵团报告，现有确诊病例37626例（其中重症病例7333例），累计治愈出院病例3996例（浙江核减1例），累计死亡病例1016例，累计报告确诊病例42638例（浙江核减12例，江西核增1例），现有疑似病例21675例。累计追踪到密切接触者428438人，尚在医学观察的密切接触者187728人。累计收到港澳台地区通报确诊病例70例：香港特别行政区42例（死亡1例），澳门特别行政区10例（治愈出院1例），台湾地区18例（治愈出院1例）。

　　大年初一，中共中央政治局常务委员会召开会议，对疫情防控特别是患者治疗工作进行再研究、再部署、再动员。会议决定，党中央成立应对疫情工作领导小组。1月27日农历正月初三，中共中央政治局常委、国务院总理、中央应对新冠病毒感染肺炎疫情工作领导小组组长李克强来到武汉，考察指导疫情防控工作，看望慰问患者和奋战在一线的医护人员。

　　现在全国各地在党中央领导下，正在众志成城，万众一下，坚守岗位，科学防控。经历过SARS的人们都知晓钟南山院士，他告诉大家不要去武汉，自己再次临危受命，出任国家卫健委高级别专家组组长。一位受人尊敬84岁老人，18日去武汉并对电视讲话告诉人们如何防控这场疫情。国家卫健委高级别专家组成员、我国著名传染病学专家李兰娟院士接受央视记者采访。两位院士的出现，解答了群众恐慌的问题，给全国老百姓进行科普，也稳定了人心。告诉老百姓这个病毒潜伏期是多少天，如何防控，特别明确带口罩是有效的，洗手、酒精消毒是有效的。明确新冠病毒感染肺炎是可以人传染人的，因此要减少外出，最好隔离办法是居家隔离。

　　目前正是春运期间，从2019年12月份发生第一例病人，每天新增病例都是三位数，形势非常严峻。

　　全国新增病例在下降，湖北省新增病例增加很快。主要原因是过去1-2周没有足够试剂盒可以检测，很多都确定为疑似病例；第二是过去1-2周很多病例是潜伏期，现在出现明显症状。北京做为全国中心特大城市，正值外来人口返京高峰，新增病例会上升。天津、河北省相对较好。
 

2019年全国养猪行情总结
 

1 影响生猪行情几个动态指标
1.1 猪价
　　目前全国平均价格在18元/kg，市场比较好。2014年生猪价格为13.28元/kg；2015年生猪价格为15.22元/kg；2016年生猪价格为18.49元/kg；2017年生猪价格为15.19元/kg；2018年生猪价格为12.63元/kg；2019年生猪价格为21.7元/kg。
 

1.2 玉米价格
　　目前玉米价格1960元/t；2014年玉米价格为2490元/t；2015年玉米价格为2320元/t；2016年玉米价格为1950元/t；2017年玉米价格为1810元/t；2018年玉米价格为1950元/t；2019年玉米价格为1980元/t。
 

1.3 猪粮比
　　目前猪粮比为18.69:1；2014年猪粮比为5.35:1；2015年猪粮比为6.73:1；2016年猪粮比为9.57:1；2017年猪粮比为8.42:1；2018年猪粮比为6.47:1；2019年猪粮比为10.95:1。
 

2 种猪市场分析
　　从2020年1月31日起，我们用电话联系一些全国养猪企业，询问与交流。

2.1 采取双防措施
　　疫情必然给养猪雪上加霜负担。京津冀地区猪场年前销售比较好，存栏不多。20日国家公布疫情以来，猪场普遍高度重视，极少量员工回家，绝大多数在岗。现在两手都要硬，一手防新冠病毒感染的肺炎疫情，一手防止非洲猪瘟。现在员工主动防患意识很强，场领导坚守岗位。

2.2 存栏不足
　　由于2019年底种猪热销，销售计划已经排到2020年3月份，所以进入2020年几乎没有种猪销售。商品猪销售一直在进行。市场价格在18元/kg，每头商品猪利润客观。因为种猪销售手续繁琐，商品猪价格很好，因此很多企业不期待销售种猪。

2.3 期待后续市场上扬
　　新冠病毒感染的肺炎疫情和非洲猪瘟疫情必然影响到恢复养猪生产计划和新建猪场计划也将延迟。因此生猪补栏将放缓。因此猪价处于高位运行还会持续。

2.4 担心
　　现在国家采取疫情防控手段有利，使得人们防患意识增强，积极发现密切接触者，做到早发现、早隔离、早报告、早诊治。但养猪生产者也担心何时彻底解除疫情，如果2020年3月份仍然受疫情影响，对种猪销售表示担心。

3 疫情期间工作建议
3.1 新冠病毒感染肺炎疫情期间加强猪场废弃物处理
　　要稳定生产，保证供给必须时时刻刻注意非洲猪瘟防控和其他传染病的防控。我们只有做好猪病防控工作，才能稳定养猪生产，才能保证更多出栏猪供应市场。我们切记要做好消毒和通风工作。经历了SARS人都知道，通风是战胜传染病的法宝。我们要做好人和动物居住的环境通风格外重要。时时刻刻观察动物健康健康，做到防患于未然。我们千万不能有侥幸心理，防控新冠病毒感染肺炎却忘记了非猪猪瘟防控。加强消毒是猪场永恒的主题。我们要像重视SARS一样重视这次疫情，我们也一样重视非洲猪瘟防控。新冠病毒感染肺炎是飞沫传染，而非洲猪瘟是猪与猪之间直接传染和通过媒介间接传染。新冠病毒感染肺炎着重人的防护。养猪需要人去养，没有人等于没有一切。因此，我们要保证人的安全前提下去发展养猪生产。

　　新冠病毒感染肺炎和非洲猪瘟病毒一样都可能在血液、粪便和各种组织中长期保持感染性。因此，在这样疫情防控关键时期要处理好猪场废弃物处理工作。猪场每天要产生很多废弃物，这个时候更要加强猪场猪场废弃物处理，不能乱堆乱放，病死猪要按照往常一样进行无害化处理，猪场注射疫苗、药品的废弃物要妥善处理，猪场饲料袋等包装唔要回收处理。这些工作做不好可能加快疫情传播。

3.2 新冠病毒感染肺炎疫情期间加强猪场生物安全
　　其实，我们在回忆“非典（SARS）”的经验可以证明，消毒是最好的防治疫情蔓延的方法。

　　第一，增强全产业链的生物安全体系建设显得十分重要。以猪场为核心的上下游产业对非洲猪瘟病毒防控尤为重要。我们说猪猪之间是非洲猪瘟主要传播途径。猪猪直接传播是人造成的猪猪接触，这就是人的移动是猪猪有更加广泛的接触。全产业链中，上游是猪场供应商，供给猪饲料、猪保健产品、猪治疗药物和猪用品。上游供应商要确保所供应的产品没有被非洲猪瘟病毒感染是关键。下游是将商品猪运输送到屠宰厂，将仔猪送到育肥场，如果在潜伏期把猪运送到下游，到了目的地马上就会暴发非洲猪瘟。因此，实施全产业链非洲猪瘟防控战略就特别重要。

　　第二，猪场内部由于猪移动造成非洲猪瘟蔓延要格外重视。在猪场，隔离舍、粪污处理区、病死猪处理区、出猪台、保育舍都属于高风险区。猪常常是在这些区域进行移动，最有可能造成疾病传播。

　　新冠病毒感染肺炎也是如此。

3.3 克服疫情期间交通不便因素，保证生产正常进行
　　因为疫情，很多交通变得比那么方便，很多供应品供应出现困难。饲料运输是一个大问题，消毒品供应也有困难。这个时候要和供应商做好协调工作，确保供用品及时、足量运送到猪场。

　　疫情期间必然出现交通限制出行，这个运输物料带来不便。这个时候也不能忘记对运输车辆消毒、清洗和饲料、物料熏蒸处理。

　　物料输入、输出是猪场日常性工作。但在这个特殊时期要合理安排物料进场，运猪出场，要做好周密计划，采取集中运输物料和集中运出商品猪与淘汰猪，不能流水作业。越是人、动物和物料移动频率越小，出现疾病传播概率也越小。减少活动是限制疫情扩散的有效方法。

3.4 要加强员工安全意识
　　中央电视台主持人在新闻联播说，这个时期，不带口罩不是勇敢，是无知。新冠病毒感染肺炎疫情是一场人民战争，是一场群众运动，要求全员参与，团结一心，每人都要有安全意识，防患意识，消毒意识，通风意识。我们要教育所有员工，尤其一线饲养员，对他们进行科普，要给他们配备必要的口罩、消毒液等，否则他们会因小失大，舍不得花钱，忽视疫情传播，这是很危险。中央这次把疫情防控重点放大农村意义就在于此。

　　特别是春节过后，员工陆续返回工作岗位，我们要学会用流行病学理论指导疫情防控，对疫情返场员工要按照当地政府规定隔离2周，每天要有专人对员工测量体温，做到早发现、早隔离、早报告、早治疗原则。要教育员工增强责任感，特别防止出现发热员工擅自离场，或在夜间逃跑现象。在SARS期间猪场就曾经夜间逃跑事件，造成传染源扩散。

　　要组织员工学习新冠病毒感染肺炎相关知识，只有了解这些知识，明白其中道理才会主动防控。每位员工都主动防控，在全场形成清洁卫生、各自坚守的良好氛围。

4 顶住压力，千方百计恢复养猪生产
　　新冠病毒感染肺炎，对于中国养猪业简直是雪上加霜。由于2016年开启的猪场环保拆除和2018年8月份出现非洲猪瘟双重叠加因素，使得2019年12月份最后一周毛猪价格33.55元/kg，是2018年同期的2.57倍；2019年12月份最后一周猪肉价格47.20元/kg，2018年同期的2.26倍。根据国家统计局统计，2019年底生猪存栏3.10亿头，2015年底存栏4.58亿头，存栏减少1.58亿头。生产到2019年10月份，根据政府网统计，生猪存栏减少41.4％，能繁母猪减少37.8%。2019年国家统计局公布的数据看，存栏比2018年底减少1.2亿头，猪肉产量4255万吨，比2018年减少1000多万吨，出栏商品猪5.4亿头，比2018年减少1.5亿头。

　　为此，2019年中央出台国办49号文件，中央出台系列政策，提出台三年恢复养猪生产16项政策，到2019年底生猪存栏止跌不降，2020年开始恢复产能，到2021年产能达到正常水平。生产恢复目标：今年要尽快遏制生猪存栏下滑势头，确保年底前止跌回升，确保明年元旦春节和全国“两会”期间猪肉市场供应基本稳定；确保2020年年底前产能基本恢复到接近常年的水平。我们要顶住压力，一手抓新冠病毒感染肺炎防控，一手抓非洲猪瘟防控，千方百计恢复养猪生产。

　　原本，2020年是恢复养猪生产第一年，也是关键一年。我们还是要坚定信念，在党和政府的正确领导下，坚定信心、同舟共济、科学防控、精准施策，坚决打好这场重大疫情阻击战，在做好肺炎和非瘟双重疫情防控基础上，把养猪产业搞好，实现中央恢复养猪三年恢复生产目标，再造一个优质、高效、和谐、环保养猪业努力奋斗！