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全国养猪形势周评--2011年05月21日-05月27日

时间:2012-06-01 来源: 作者:孙德林 贾海燕 赵海燕 焦纯青 李倩 张川 高志勇


  中国种猪信息网联合《猪业科学》编辑部共同组织的养猪数据统计中心为了更好地为本行业服务,特将本中心采集、统计的养猪有关数据编辑成周报向业内发布,我们希望《养猪行情周报》体现参考价值,为您服务。

1. 统计概括
  1.1统计部门:中国种猪信息网、《猪业科学》编辑部
  1.2统计日期:2011年05月27日 星期五
  1.3统计目标区域:22省市(京津沪黑吉辽冀鲁豫皖川晋陇闽粤苏赣浙湘鄂桂宁)
  1.4统计主要项目:5项(仔猪、生猪、猪肉、玉米、豆粕)
  1.5统计单位:元/kg

2. 统计数据分析
  2.1本周全国各地仔猪、生猪、猪肉、玉米、豆粕价格汇总

2011年05月21日-2011年05月27日全国各地仔猪、生猪、猪肉、玉米、豆粕价格一览表

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  2.2本周仔猪、生猪、猪肉、玉米、豆粕价格柱状图、与上周环比分析图、市场走势图

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  本周全国仔猪平均价格为 32.34 元 /kg 左右,较上周价格上扬 1.63% (上周全国仔猪平均价格为 31.82 元 /kg )。 统计的 22 个省市中,除北京、黑龙江、山东、四川、甘肃、广东、湖南等地区的仔猪平均价格较上周有所回落,辽宁、山西、浙江等地区本周仔猪价格持平于上周外,其余地区的仔猪价格较上周均有所回升。

  东北地区: 本周黑龙江的仔猪价格较上周下滑,吉林、辽宁的仔猪价格较上周有所上扬。黑龙江的仔猪平均价格为 38.08 元 /kg ,吉林的仔猪平均价格为 39.30 元 /kg ,辽宁的仔猪平均价格仍为 46.19 元 /kg ; 北京、天津、上海地区: 本周北京市的仔猪价格较上周下滑,天津市、上海市的仔猪价格较上周有所上扬。北京的仔猪平均价格为 32.00 元 /kg ,天津的仔猪平均价格为 33.80 元 /kg ,上海的仔猪平均价格为 31.33 元 /kg ; 河北、河南、山东和安徽地区: 本周河北省、安徽省、河南省本周价格较上周上扬,山东省本周价格较上周下滑。河北的仔猪平均价格为 29.26 元 /kg ,河南的仔猪平均价格为 29.18 元 /kg ,山东仔猪均价为 21.60 元 /kg ,安徽的仔猪平均价格为 25.52 元 /kg ; 四川、山西和甘肃地区: 本周山西省仔猪价格基本上与上周持平,四川省、甘肃省的仔猪价格较上周下滑。四川本周仔猪平均价格为 20.38 元 /kg ,山西的仔猪平均价格为 40.67 元 /kg ,甘肃的仔猪平均价格为 35.50 元 /kg ; 南方及东南沿海地区: 统计的南方诸省中,湖南、广东等地区的仔猪平均价格较上周有所回落,福建、江西、湖北、江苏、浙江、广西、宁夏等地区的仔猪价格较上周均有所回升。福建的仔猪平均价格为 31.33 元 /kg ,广东仔猪均价 35.82 元 /kg ,江苏的仔猪平均价格为 27.67 元 /kg ,江西的仔猪平均价格是 35.28 元 /kg ,浙江的仔猪平均价格是 29.50 元 /kg ,湖南的仔猪平均价格是 32.00 元 /kg ,湖北的仔猪平均价格是 32.70 元 /kg ,广西的仔猪平均价格为 37.70 元 /kg ,宁夏的仔猪平均价格为 26.67 元 /kg 。

  纵观本周,辽宁、山西等地区的仔猪价格集中于 40.00-50.00 元 /kg ;广东、甘肃、福建、北京、吉林、广西、湖南、上海、黑龙江、江西、湖北、天津等地区的仔猪价格集中于 30.00-40.00 元 /kg ;浙江、河北、河南、宁夏、安徽、山东、四川、江苏等地区的仔猪价格集中在 20.00-30.00 元 /kg 。

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  本周全国生猪平均价格为 16.89 元 /kg (上周全国生猪平均价格为 16.32 元 /kg ),本周价格较上周价格上扬 3.49% ,呈现直线上扬。 我们所统计的 22 个省市,北京、天津、上海、黑龙江、吉林、辽宁、河北、安徽、甘肃、河南、江苏、浙江、广西、山东、湖北、四川、山西、福建、广东、江西、湖南、宁夏等地区本周生猪平均价格均较上周有不同程度的回升。

  东北地区: 本周黑龙江、吉林、辽宁的生猪价格较上周均有所回升。其中,黑龙江的生猪平均价格为 16.65 元 /kg ,吉林的生猪平均价格为 17.24 元 /kg ,辽宁的生猪平均价格为 17.37 元 /kg ; 北京、天津和上海地区: 本周北京市、天津市和上海市的生猪价格较上周均有所回升。北京的生猪平均价格为 17.94 元 /kg ,天津的生猪价格为 17.57 元 /kg ,上海的生猪平均价格为 17.28 元 /kg ; 河北、河南、山东和安徽地区: 本周河北省、安徽省、山东省、河南省的生猪价格较上周均有所回升。河北生猪平均价格为 17.12 元 /kg ,河南的生猪平均价格亦为 16.35 元 /kg ,山东的生猪平均价格为 16.91 元 /kg ,安徽的生猪平均价格为 16.37 元 /kg ; 四川、山西和甘肃地区: 本周四川省、山西省、甘肃省的生猪价格较上周回升。四川的生猪平均价格为 15.98 元 /kg ,山西的生猪平均价格为 16.34 元 /kg ,甘肃的生猪均价为 16.09 元 /kg ; 南方及东南沿海地区: 本周统计的南方各省的生猪平均价格均较上周有所回升。福建的生猪均价 17.13 元 /kg ,广东的生猪平均价格 17.44 元 /kg ,江苏的生猪平均价格 16.84 元 /kg ,江西的生猪平均价格 16.99 元 /kg ,浙江的生猪平均价格仍为 17.78 元 /kg ,湖南的生猪平均价格为 16.37 元 /kg ,湖北的生猪平均价格 16.59 元 /kg ,广西的生猪平均价格为 17.75 元 /kg ,宁夏的生猪平均价格为 15.40 元 /kg 。

  纵观全国,本周生猪价格主要集中在以下几个区间:浙江、北京、福建、天津、辽宁、河北、广东、广西、吉林、上海的价格位于 17.00-18.00 元 /kg ,江西、山东、江苏、黑龙江、湖北、湖南、安徽、河南、山西、甘肃的价格位于 16.00-17.00 元 /kg ,四川、宁夏的价格在 15.00-16.00 元 /kg 。

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  本周 全国猪肉平均价格为 24.34 元 /k g (上周全国猪肉平均价格为 23.43 元 /kg ),本周价格重升上扬态势,本周价格较上周价格上扬 3.88% 。 本周统计的 22 个省市中,河北、河南等地区猪肉平均价格较上周回落,北京、浙江、宁夏等地区的猪肉价格持平于上周,天津、上海、四川、甘肃、福建、广东、江苏、江西、湖南、湖北、黑龙江、吉林、辽宁、山东、安徽、广西、山西等地区的猪肉价格均呈现回升态势。

  东北地区: 本周黑龙江、吉林、辽宁省的猪肉价格较上周价格上扬。黑龙江猪肉均价为 24.22 元 /kg ,吉林的猪肉平均价格为 24.61 元 /kg ,辽宁的猪肉平均价格仍为 25.33 元 /kg ; 北京、天津和上海地区: 本周北京市的猪肉价格基本上与上周持平,上海市、天津市的猪肉价格较上周有所回升。北京的猪肉平均价格为 22.50 元 /kg ,天津的猪肉平均价格为 25.14 元 /kg ,上海的猪肉平均价格为 23.33 元 /kg ; 河北、河南、山东和安徽地区: 本周山东省、安徽省猪肉价格较上周有所回升,河北省、河南省的猪肉价格较上周下滑。河北省的猪肉平均价格为 24.12 元 /kg ,河南省的猪肉平均价格为 24.33 元 /kg ,山东省的猪肉平均价格为 25.88 元 /kg ,安徽的猪肉平均价格为 23.80 元 /kg ; 四川、山西和甘肃地区: 本周四川省、甘肃省、山西省猪肉价格较上周上扬。四川的猪肉平均价格为 24.40 元 /kg ,山西的猪肉平均价格为 24.00 元 /kg ,甘肃的猪肉平均价格为 21.52 元 /kg ; 南方及东南沿海地区: 本周统计的南方 9 省中,除浙江、宁夏等地区猪肉平均价格基本与上周持平外,其余省市猪肉价格均呈现上扬态势。福建省本周猪肉均价 23.31 元 /kg ,广东猪肉平均价格 22.50 元 /kg ,江苏的平均价格为 24.57 元 /kg ,江西平均价格 2600 元 /kg ,浙江的平均价格 24.50 元 /kg ,湖南的平均价格为 24.78 元 /kg ,湖北猪肉平均价格为 27.00 元 /kg ,广西猪肉价格本周仍为 26.00 元 /kg ,宁夏的猪肉平均价格本周为 23.67 元 /kg 。

  纵观全国,本周各地的猪肉价格主要集中在以下几个区间:广西、江西、湖北、山东、辽宁、天津等地区的价格在 25 .00- 27 .00 元 /kg ,湖南、吉林、江苏、浙江、河南、山西、黑龙江、四川、河北等地区的价格在 24 .00- 25 .00 元 /kg ,安徽、宁夏、福建、上海的价格在 23 .00- 24 .00 元 /kg ,北京、广东、甘肃的价格在 21 .00- 23 .00 元 /kg 。

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  本周全国玉米平均价格为 2.23 元 /kg ,较上周上扬 0.45% (上周全国玉米平均价格为 2.22 元 /kg 左右)。 在统计的 22 个省市中,除河南、山西、福建、广东、浙江、湖南、湖北等地区本周玉米价格均有所回落,宁夏的玉米价格基本上与上周持平外,其余地区的玉米价格均有不同程度的上涨。

  东北地区: 本周黑龙江省、吉林省、辽宁省玉米价格较上周均有所回升。黑龙江的玉米平均价格在 2.05 元 /kg 左右,吉林的平均价格在 2.13 元 /kg 左右,辽宁的玉米平均价格在 2.18 元 /kg 左右; 北京、天津和上海地区: 本周北京市、天津市、上海市的玉米价格均高于上周价格。北京的玉米平均价格为 2.19 元 /kg ,天津的玉米平均价格为 2.24 元 /kg ,上海市本周玉米均价为 2.42 元 /kg ; 河北、河南、山东和安徽地区: 本周河北、安徽、山东省玉米价格较上周上扬,河南省的玉米价格较上周下滑。河北省玉米平均价格在 2.17 元 /kg ,河南的玉米平均价格为 2.11 元 /kg ,山东玉米均价在 2.17 元 /kg 左右,安徽的玉米平均价格为 2.23 元 /kg ; 四川、山西、甘肃地区: 本周四川省、甘肃省的玉米价格较上周上扬,山西省的玉米价格较上周下滑。四川的玉米平均价格为 2.23 元 /kg ,山西的玉米平均价格为 2.03 元 /kg ,甘肃的玉米平均价格为 2.03 元 /kg ; 南方 及东南沿海地区: 统计的南方诸省中,福建、广东、浙江、湖南、湖北地区本周玉米价格较上周下滑,宁夏本周玉米价格基本上与上周持平,江苏、江西、广西的玉米价格均有不同程度的上扬。其中,福建的玉米平均价格为 2.35 元 /kg ,广东的玉米均价为 2.28 元 /kg ,江苏的玉米平均价格为 2.33 元 /kg ,江西的玉米平均价格 2.35 元 /kg ,浙江的玉米平均价格为 2.46 元 /kg ,湖南的玉米平均价格 2.30 元 /kg ,湖北的玉米平均价格 2.29 元 /kg ,广西的玉米平均价格 2.39 元 /kg ,宁夏的玉米平均价格为 2.05 元 /kg 。

  纵观全国,本周玉米价格主要集中在以下几个价格区间:浙江、上海、广西、福建、江西、江苏的玉米价格在 2.30-2.50 元 /kg 之间;广东、湖北、湖南、安徽、天津、四川的玉米价格在 2.20-2.30 元 /kg 之间;山东、辽宁、北京、河南、吉林、河北的玉米价格在 2.10-2.20 元 /kg 之间;宁夏、山西、黑龙江、甘肃的玉米价格在 2.00-2.10 元 /kg 之间。

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  本周全国豆粕平均价格为 3.18 元 /kg (上周全国豆粕平均价格为 3.17 元 /kg ),本周豆粕价格触底反弹。 据我中心统计数据显示,本周 22 个省市中,除四川、山西、江苏、江西、湖南、湖北等地区的豆粕价格较上周有所下滑,甘肃、浙江等地区的豆粕价格与上周持平外,其余地区的豆粕价格较上周均有不同程度的上扬。

  东北地区: 本周吉林省、黑龙江省、辽宁省豆粕价格均高于上周价格。黑龙江的豆粕平均价格为 3.06 元 /kg ,吉林的豆粕平均价格为 3.13 元 /kg ,辽宁的豆粕平均价格为 3.07 元 /kg ; 北京、天津和上海地区: 本周北京市、天津市和上海市的豆粕价格较上周均有所回升。北京的豆粕平均价格为 3.09 元 /kg ,天津的豆粕平均价格为 3.05 元 /kg ,上海的豆粕平均价格在 3.10 元 /kg 左右; 河北、河南、山东和安徽地区: 本周河北、河南、山东、安徽的豆粕价格较上周均有所回升。河北的豆粕平均价格为 3.11 元 /kg ,河南 的 豆粕平均价格 3.17 元 /kg ,山东本周平均价格 3.15 元 /kg ;安徽的豆粕平均价格在 3.29 元 /kg 左右; 四川、山西、甘肃地区: 本周四川省、山西省的豆粕价格较上周有所回落,甘肃省的豆粕价格基本上与上周持平。四川的豆粕平均价格在 3.29 元 /kg 左右,山西的豆粕平均价格为 3.20 元 /kg 左右,甘肃的豆粕平均价格为 3.31 元 /kg 左右; 南方 及东南沿海地区: 本周统计的南方诸省中,除 福建、广东、广西、宁夏等地区的豆粕价格较上周上扬,浙江的豆粕价格基本上与上周持平外,其余地区的豆粕价格较上周均有不同程度的回落。其中, 福建的豆粕平均价格为 3.14 元 /kg ,广东的豆粕平均价格 3.16 元 /kg ,江苏的豆粕平均价格为 3.14 元 /kg ,江西的豆粕平均价格为 3.16 元 /kg ,浙江的豆粕平均价格为 3.19 元 /kg ,湖南的豆粕平均价格为 3.27 元 /kg ,湖北的豆粕平均价格为 3.17 元 / kg ,广西的豆粕平均价格在 3.15 元 /kg 左右,宁夏的豆粕平均价格为 3.55 元 /kg 左右。

  纵观全国,本周豆粕价格集中在以下几个价位区间:甘肃、宁夏的豆粕平均价格集中在 3.30-3.60 元 /kg ,山西、四川、湖南、安徽的豆粕平均价格在 3.20-3.30 元 /kg ,河南、湖北、广东、浙江、江苏、山东、广西、江西、福建、河北的豆粕平均价格在 3.10-3.20 元 /kg ,北京、上海、黑龙江、天津、辽宁、吉林的豆粕平均价格在 3.00-3.10 元 /kg 。

3 分析与预测:

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3.1分析

  生猪: 本周全国生猪价格继续呈现直线上扬态势。 猪肉: 本周全国猪肉价格继上周小幅下滑后呈现较大幅度的上扬。 玉米: 本周全国玉米平均价格较上周上扬。 豆粕: 本周全国豆粕平均价格呈现触底反弹的态势。

  本周 猪粮比价为 7.58:1 ,较上周略有上扬(上周猪粮比价为 7.36:1 ),北京地区猪粮比价最高,为 8.21:1 ,湖南省猪粮比价最低,为 7.12:1 。

3.2预测

生猪市场

  本周( 5 月 21 日— 5 月 27 日)生猪市场仍然持续坚挺上扬之势,全国生猪平均价格为 16.89 元 /kg ,较上周价格上扬 3.49% ,较去年同期上涨 74.12% 。目前市场上生猪存栏相对较少仍然是生猪价格高位运行的主因,同时高位的生猪价格也活跃了仔猪市场,农户补栏积极性较高,导致仔猪供不应求,很多地区出现了有价无市的局面;加上生产成本不断上涨,导致目前虽然步入往年的猪肉消费淡季,但是猪价却不断冲高,短期内这种状态不会改变,随着端午节的到来,消费也会略有提高,除非国家采取有效措施,才能遏制猪价的上扬。

猪肉市场

  本周全国猪肉平均价格为 24.34 元 /kg ,本周价格重现升势,环比上扬 3.88% ,较去年同期上涨 59.82% 。

  目前虽然是猪肉传统的消费淡季,但是受生猪供应偏紧影响,猪肉价格居高不下,同比涨幅也随之进一步扩大。加上端午节及劳动力、原料成本的上涨,均为猪肉价格的高位运行提供了强有力的支撑,后期还要视国家政策及实施力度的情况。 

原料市场

  玉米: 受到国内 粮源偏紧,需求增加 的影响 , 致使国内 玉米现货市场 呈现 持续 性 上涨 ,虽然国家启动了玉米限制采购政策,却没有遏制住上涨的势头 。据期货日报 5 月 26 日消息 称 ,日前,中国储备粮管理总公司正式对外确认从美国采购 100 万吨的玉米, 6 、 7 月份到港。据悉,本批次玉米将进入储备领域,暂时不会进入终端消费领域。 与此同时 ,国际玉米价格由于美元近期反弹而频现弱势。业内人士分析,国际玉米价格的下跌会进一步刺激国内对进口玉米的需求,因此国际市场价格将会得到提振,玉米价格外弱内强的局面并不会持续太久。此外,受到国内肉类刚性需求对饲料市场的支撑,国内玉米价格仍将保持坚挺。

  豆粕: 本周豆粕价格在持续数周下滑后,首现反弹。 受不利天气延误美豆播种进度影响, 近期 大豆期货市场呈现振荡偏强走势, 同时 东北大豆播种基本结束,由于种植效益偏低,各地大豆播种面积普遍受到玉米和水稻挤占,市场预估黑龙江省大豆面积下降幅度在 20% 左右。同 2010 年同期的大豆进口成本相比,目前国内豆粕价格基本处于底部区域,油厂持续亏损令现货市场跌无可跌。虽然短期豆粕价格在充足的供给影响下仍难实现大幅上涨,但在养殖业效益上升刺激补栏增加和各地供电偏紧易造成开工不足等因素影响下,国内豆粕市场供过于求的局面将陆续改观,后期豆粕价格仍具有上升空间。

  (本文调查生猪价格为瘦肉型商品猪,猪肉为五花肉。所制作的分析图由各地平均价格所绘成)

  (以上观点纯属作者个人观点,仅供参考!)