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全国养猪形势周评--2011年06月04日-06月10日

时间:2012-06-01 来源: 作者:孙德林 贾海燕 赵海燕 焦纯青 李倩 张川 高志勇


 中国种猪信息网联合《猪业科学》编辑部共同组织的养猪数据统计中心为了更好地为本行业服务,特将本中心采集、统计的养猪有关数据编辑成周报向业内发布,我们希望《养猪行情周报》体现参考价值,为您服务。

1. 统计概括
  1.1统计部门:中国种猪信息网、《猪业科学》编辑部
  1.2统计日期:2011年06月10日 星期五
  1.3统计目标区域:22省市(京津沪黑吉辽冀鲁豫皖川晋陇闽粤苏赣浙湘鄂桂宁)
  1.4统计主要项目:5项(仔猪、生猪、猪肉、玉米、豆粕)
  1.5统计单位:元/kg

2. 统计数据分析
  2.1本周全国各地仔猪、生猪、猪肉、玉米、豆粕价格汇总

2011年06月04日-2011年06月10日全国各地仔猪、生猪、猪肉、玉米、豆粕价格一览表

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  2.2本周仔猪、生猪、猪肉、玉米、豆粕价格柱状图、与上周环比分析图、市场走势图

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  本周全国仔猪平均价格为 3 6.25 元 /kg 左右,较上周价格上扬 6.43 % (上周全国仔猪平均价格为 3 4.06 元 /kg )。 统计的 22 个省市中,除 黑龙江 的仔猪价格与上周基本持平, 天津、上海、辽宁、安徽、福建 等地区的仔猪平均价格较上周有所回落外,其余地区的仔猪价格较上周均有所回升。

  东北地区: 本周黑龙江 的仔猪价格基本上与上周持平, 辽宁的仔猪价格较上周下滑,吉林的仔猪价格较上周有所上扬。黑龙江的仔猪平均价格为 37.2 7 元 /kg ,吉林的仔猪平均价格为 4 7.70 元 /kg ,辽宁的仔猪平均价格仍为 34.33 元 /kg ; 北京、天津、上海地区: 本周北京市的仔猪价格 较上周上扬 ,天津市、上海市的仔猪价格较上周 下滑 。北京的仔猪平均价格为 3 6 .00 元 /kg ,天津的仔猪平均价格为 3 7.2 0 元 /kg ,上海的仔猪平均价格为 3 3.33 元 /kg ; 河北、河南、山东和安徽地区: 本周河北省、河南省、山东省本周价格较上周上扬,安徽省本周价格较上周下滑。河北的仔猪平均价格为 3 4.10 元 /kg ,河南的仔猪平均价格为 35.02 元 /kg ,山东仔猪均价为 24. 92 元 /kg ,安徽的仔猪平均价格为 28.17 元 /kg ; 四川、山西和甘肃地区: 本周四川省、山西省 、 甘肃省的仔猪价格较上周上扬。四川本周仔猪平均价格为 2 9.14 元 /kg ,山西的仔猪平均价格为 39. 61 元 /kg ,甘肃的仔猪平均价格为 4 1.89 元 /kg ; 南方及东南沿海地区: 统计的南方诸省中,除 福建 等地区的仔猪平均价格较上周有所回落外,其余地区的仔猪价格较上周均有所回升。福建的仔猪平均价格为 3 5.35 元 /kg ,广东仔猪均价 4 2.23 元 /kg ,江苏的仔猪平均价格为 3 5 .00 元 /kg ,江西的仔猪平均价格是 43.21 元 /kg ,浙江的仔猪平均价格是 31.33 元 /kg ,湖南的仔猪平均价格是 3 5.40 元 /kg ,湖北的仔猪平均价格是 42.59 元 /kg ,广西的仔猪平均价格为 41.95 元 /kg ,宁夏的仔猪平均价格为 3 1.67 元 /kg 。

  纵观本周,吉林、江西、湖北、广东、广西、甘肃等地区的仔猪价格集中于 40.00-50.00 元 /kg ;山西、辽宁、福建、北京、湖南、上海、黑龙江、河北、宁夏、江苏、浙江、河南、天津等地区的仔猪价格集中于 30.00-40.00 元 /kg ;山东、四川、安徽等地区的仔猪价格集中在 20.00-30.00 元 /kg 。

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  本周全国生猪平均价格为 1 8.05 元 /kg (上周全国生猪平均价格为 1 7.83 元 /kg ),本周价格较上周价格上扬 1.23 % ,上扬幅度 有所减缓 。 我们所统计的 22 个省市, 吉林、山东的生猪价格基本上与上周持平,上海、河南、广东、江西、浙江的生猪价格较上周下滑, 北京、天津、黑龙江、辽宁、河北、安徽 、四川、山西、 甘肃、 福建、江苏、湖南、湖北、广西、宁夏 等地区本周生猪平均价格均较上周有不同程度的回升。

  东北地区: 本周黑龙江、辽宁的生猪价格较上周均有所回升 ,吉林的生猪价格基本上与上周持平 。其中,黑龙江的生猪平均价格为 17. 7 1 元 /kg ,吉林的生猪平均价格为 17.7 8 元 /kg ,辽宁的生猪平均价格为 1 8.23 元 /kg ; 北京、天津和上海地区: 本周北京市、天津市的生猪价格较上周均有所回升 ,上海市的生猪价格较上周下滑 。北京的生猪平均价格为 18. 81 元 /kg ,天津的生猪价格为 18. 67 元 /kg ,上海的生猪平均价格为 18. 55 元 /kg ; 河北、河南、山东和安徽地区: 本周河北省、安徽省的生猪价格较上周均有所回升 , 山东省 的生猪价格基本上与上周持平, 河南省 的生猪价格较上周下滑 。河北生猪平均价格为 1 8.21 元 /kg ,河南的生猪平均价格亦为 17. 74 元 /kg ,山东的生猪平均价格为 17.82 元 /kg ,安徽的生猪平均价格为 17. 73 元 /kg ; 四川、山西和甘肃地区: 本周四川省、山西省、甘肃省的生猪价格较上周回升。四川的生猪平均价格为 1 7.05 元 /kg ,山西的生猪平均价格为 17. 79 元 /kg ,甘肃的生猪均价为 17. 8 1 元 /kg ; 南方及东南沿海地区: 本周统计的南方各省 中,福建、江苏、湖南、湖北、广西、宁夏等地区 的生猪平均价格较上周有所回升 ,广东、江西、浙江等地的生猪价格较上周下滑 。福建的生猪均价 1 8.10 元 /kg ,广东的生猪平均价格 18. 09 元 /kg ,江苏的生猪平均价格 18. 33 元 /kg ,江西的生猪平均价格 17.9 2 元 /kg ,浙江的生猪平均价格仍为 19. 08 元 /kg ,湖南的生猪平均价格为 17. 56 元 /kg ,湖北的生猪平均价格 17. 91 元 /kg ,广西的生猪平均价格为 18.1 4 元 /kg ,宁夏的生猪平均价格为 1 8.10 元 /kg 。

  纵观全国,本周生猪价格主要集中在以下几个区间:浙江的价格位于 19.00-20.00 元 /kg ,北京、天津、江苏、上海、辽宁、河北、广西、福建、宁夏、广东的价格位于 18.00-19.00 元 /kg ,四川 、 江西、山东、黑龙江、湖北、湖南、安徽、河南、山西、甘肃、吉林的价格位于 17.00-18.00 元 /kg 。

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  本周 全国猪肉平均价格为 2 6.29 元 /k g (上周全国猪肉平均价格为 2 5.53 元 /kg ),本周价格继续呈现较大幅度的上扬,本周价格较上周价格上扬 2.98 % 。 本周统计的 22 个省市中,除 山东、广东、江西 等地区猪肉平均价格较上周回落, 北京、广西 等地区的猪肉价格持平于上周外,其余地区的猪肉价格均呈现回升态势。

  东北地区: 本周黑龙江、吉林 、 辽宁省的猪肉价格较上周价格上扬。黑龙江猪肉均价为 2 6.50 元 /kg ,吉林的猪肉平均价格为 2 8.00 元 /kg ,辽宁的猪肉平均价格仍为 2 9 .33 元 /kg ; 北京、天津和上海地区: 本周北京市 的猪肉价格基本上与上周持平, 天津市 、 上海市的猪肉价格较上周有所回升。北京的猪肉平均价格为 26.00 元 /kg ,天津的猪肉平均价格为 2 8.00 元 /kg ,上海的猪肉平均价格为 2 3.48 元 /kg ; 河北、河南、山东和安徽地区: 本周河北省、河南省、安徽省猪肉价格较上周有所回升 , 山东省 的猪肉价格较上周下滑 。河北省的猪肉平均价格为 2 7.57 元 /kg ,河南省的猪肉平均价格为 2 6.56 元 /kg ,山东省的猪肉平均价格为 27. 41 元 /kg ,安徽的猪肉平均价格为 25. 59 元 /kg ; 四川、山西和甘肃地区: 本周四川省、甘肃省、山西省猪肉价格较上周上扬。四川的猪肉平均价格为 2 5.14 元 /kg ,山西的猪肉平均价格为 2 7.07 元 /kg ,甘肃的猪肉平均价格为 24. 7 8 元 /kg ; 南方及东南沿海地区: 本周统计的南方 9 省中,除 广东、江西 等地区猪肉平均价格较上周下滑 ,广西的猪肉价格基本上与上周持平 外,其余省市猪肉价格均呈现上扬态势。福建省本周猪肉均价 2 4.13 元 /kg ,广东猪肉平均价格 2 2.20 元 /kg ,江苏的平均价格为 2 8.40 元 /kg ,江西平均价格 25 .00 元 /kg ,浙江的平均价格 2 7.33 元 /kg ,湖南的平均价格为 26. 21 元 /kg ,湖北猪肉平均价格为 2 6.0 0 元 /kg ,广西猪肉价格本周仍为 27.33 元 /kg ,宁夏的猪肉平均价格本周为 2 6.40 元 /kg 。

  纵观全国,本周各地的猪肉价格主要集中在以下几个区间:辽宁、江苏、天津、吉林等地区的价格在 2 8 .00- 30 .00 元 /kg ,河北、山东、浙江、广西、山西等地区的价格在 2 7 .00- 28 .00 元 /kg ,河南、黑龙江、湖南、湖北、北京、宁夏等地区的价格在 2 6 .00- 2 7 . 00 元 /kg ,福建、江西、甘肃、安徽、四川的价格在 2 4 .00- 2 6 .00 元 /kg ,广东、上海的价格在 22 .00- 24 .00 元 /kg 。

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  本周全国玉米平均价格为 2.2 8 元 /kg ,较上周上扬 1.33 % (上周全国玉米平均价格为 2.2 5 元 /kg 左右)。 在统计的 22 个省市中,除 上海、四川、浙江 等地区本周玉米价格有所回落外,其余地区的玉米价格均有不同程度的上涨。

  东北地区: 本周黑龙江省、吉林省、辽宁省玉米价格较上周均有所回升。黑龙江的玉米平均价格在 2. 13 元 /kg 左右,吉林的平均价格在 2.1 8 元 /kg 左右,辽宁的玉米平均价格在 2.2 7 元 /kg 左右; 北京、天津和上海地区: 本周北京市、天津市的玉米价格均高于上周价格 , 上海市 的玉米价格较上周下滑 。北京的玉米平均价格为 2.2 4 元 /kg ,天津的玉米平均价格为 2.2 9 元 /kg ,上海市本周玉米均价为 2.45 元 /kg ; 河北、河南、山东和安徽地区: 本周河北、安徽、山东 、 河南省玉米价格较上周上扬。河北省玉米平均价格在 2.2 3 元 /kg ,河南的玉米平均价格为 2.1 5 元 /kg ,山东玉米均价在 2. 20 元 /kg 左右,安徽的玉米平均价格为 2. 34 元 /kg ; 四川、山西、甘肃地区: 本周四川省 的玉米价格较上周下滑, 山西省、甘肃省的玉米价格较上周上扬。四川的玉米平均价格为 2.2 4 元 /kg ,山西的玉米平均价格为 2. 1 5 元 /kg ,甘肃的玉米平均价格为 2.0 9 元 /kg ; 南方 及东南沿海地区: 统计的南方诸省中,浙江地区本周玉米价格较上周下滑,福建、广东、广西 、 江西、宁夏、湖南、湖北、江苏的玉米价格均有不同程度的上扬。其中,福建的玉米平均价格为 2. 46 元 /kg ,广东的玉米均价为 2.3 6 元 /kg ,江苏的玉米平均价格为 2. 40 元 /kg ,江西的玉米平均价格 2.3 7 元 /kg ,浙江的玉米平均价格为 2. 48 元 /kg ,湖南的玉米平均价格 2.3 7 元 /kg ,湖北的玉米平均价格 2. 34 元 /kg ,广西的玉米平均价格 2. 43 元 /kg ,宁夏的玉米平均价格为 2.0 6 元 /kg 。

  纵观全国,本周玉米价格主要集中在以下几个价格区间:浙江、福建、上海、广西的玉米价格在 2. 4 0-2.50 元 /kg 之间;湖南、江苏、江西、湖北、安徽、广东的玉米价格在 2.30-2. 4 0 元 /kg 之间;天津、辽宁、北京、河北、四川的玉米价格在 2.20-2.30 元 /kg 之间;山东、吉林、山西、河南、黑龙江的玉米价格在 2.10-2.20 元 /kg 之间;宁夏、甘肃的玉米价格在 2.00-2.10 元 /kg 之间。

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  本周全国豆粕平均价格为 3.1 9 元 /kg (上周全国豆粕平均价格为 3.18 元 /kg ), 较上周略有上扬 。 据 我 中心统计数据显示,本周 22 个省市中,北京、天津、黑龙江、吉林、山西、福建、江苏、江西、浙江、湖南、宁夏等地区的豆粕价格较上周有所下滑,辽宁、河北、安徽、湖北、广西、上海、山东、河南、四川、甘肃、广东地区的豆粕价格较上周均有不同程度的上扬。

  东北地区: 本周黑龙江省、吉林省 的豆粕价格继上周下滑, 辽宁省豆粕价格均高于上周价格。黑龙江的豆粕平均价格为 3.1 3 元 /kg ,吉林的豆粕平均价格为 3. 06 元 /kg ,辽宁的豆粕平均价格为 3. 14 元 /kg ; 北京、天津和上海地区: 本周北京市和天津市的豆粕价格均较上周下滑,上海市的豆粕价格较上周均有所回升。北京的豆粕平均价格为 3.0 7 元 /kg ,天津的豆粕平均价格为 3.0 6 元 /kg ,上海的豆粕平均价格在 3. 15 元 /kg 左右; 河北、河南、山东和安徽地区: 本周河北、河南、山东 、 安徽的豆粕价格较上周均有所回升。河北的豆粕平均价格为 3.1 4 元 /kg ,河南 的 豆粕平均价格 3.1 9 元 /kg ,山东本周平均价格 3.1 5 元 /kg ;安徽的豆粕平均价格在 3.3 2 元 /kg 左右; 四川、山西、甘肃地区: 本周四川省、甘肃省的豆粕价格较上周有所上扬,山西省的豆粕价格较上周回落。四川的豆粕平均价格在 3.2 9 元 /kg 左右,山西的豆粕平均价格为 3. 18 元 /kg 左右,甘肃的豆粕平均价格为 3. 32 元 /kg 左右; 南方 及东南沿海地区: 本周统计的南方诸省中,除 广东、 湖北、广西 等地区的豆粕价格较上周 上扬 外,其余地区的豆粕价格较上周均有不同程度的 下滑 。其中, 福建的豆粕平均价格为 3.1 4 元 /kg ,广东的豆粕平均价格 3.19 元 /kg ,江苏的豆粕平均价格为 3. 19 元 /kg ,江西的豆粕平均价格为 3. 16 元 /kg ,浙江的豆粕平均价格为 3. 19 元 /kg ,湖南的豆粕平均价格为 3. 22 元 /kg ,湖北的豆粕平均价格为 3.2 4 元 / kg ,广西的豆粕平均价格在 3. 20 元 /kg 左右,宁夏的豆粕平均价格为 3. 43 元 /kg 左右。

  纵观全国,本周豆粕价格集中在以下几个价位区间:宁夏、甘肃、安徽的豆粕平均价格集中在 3.30-3.50 元 /kg ,湖南、湖北、四川的豆粕平均价格在 3.20-3.30 元 /kg ,河南、浙江、江西、山西、江苏、山东、广西、福建、河北、黑龙江、辽宁、上海 、 广东的豆粕平均价格在 3.10-3.20 元 /kg ,北京、天津、吉林的豆粕平均价格在 3.00-3.10 元 /kg 。

3 分析与预测:

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3.1分析

  生猪: 本周全国生猪价格继续呈现上扬态势 ,但上扬幅度趋缓 。 猪肉: 本周全国猪肉价格呈现上扬 态势 。 玉米: 本周全国玉米平均价格较上周上扬。 豆粕: 本周全国豆粕平均价格 较 上周 略有上扬 。

  本周 猪粮比价为 7.9 1 :1 ,较上周略有 下滑 (上周猪粮比价为 7. 92 :1 ), 宁夏 地区猪粮比价最高,为 8. 79 :1 , 福建 省猪粮比价最低,为 7. 36 :1 。

3.2预测

生猪市场

  6 月 4 日— 6 月 10 日,全国生猪平均价格为 1 8.05 元 /kg ,较上周价格上扬 1.23 % ,较去年同期上涨 82. 69 %

  原料价格、劳动力等生产成本持续走高, 加上 去年冬季疾病的原因,仔猪的活仔率低,导致目前生猪存栏量较低 ,而与此同时 去年生猪市场行情差,很多养户弃养 导致总体生猪存栏量相对偏低,出现了供应偏紧的格局,从而推高了生猪价格,但随着天气逐渐转热,后续生猪的出栏,生猪上扬空间有限,会逐渐进入下滑轨道。

猪肉市场

  本周全国猪肉平均价格为 2 6.29 元 /kg ,继续呈现上扬态势,环比上扬 2.98 % ,较去年同期上涨 7 3.65 % 。

受到生猪供应偏紧的影响, 今年的猪肉 呈现淡季反而淡,价格反而增加的现象,直逼 08 年最高点, 但是随着价格的推高, 消费者逐渐将目光转向其他肉制品和新鲜蔬菜, 限制了消费, 加上天气逐渐转热, 预计猪肉价格上扬空间有限。 

原料市场

  玉米: 本周玉米价格继续保持坚挺, 玉米市场面临的国家宏观调控压力持续不减。 高昂的玉米价格 直接导致国内养殖业成本的上升,并对国内物价水平构成压力。 国家自 6 月 1 日开始将关停产能在  30 万吨以下的小型玉米深加工企业,在抛储等价格干预措施之后,行业性调控措 施亦将对玉米市场产生压制作用。 但是随着 国内季节性供给缺口的来临,市场流通粮源有限,供应趋紧,这对玉米价格构成较强支撑。而加工企业采购需求旺盛,预计短期内玉米价格难以下跌 。

  豆粕: 受需求持续回升拉动及供给相对紧张影响, 本周豆粕价格 呈现弱势上扬 。 近期猪肉价格上涨创新高、前期干旱刺激食品价格连续上涨等使市场预期 5 月 CPI 将再创 32 个月来新高, 加上油厂 挺价力度出现明显的增加,油厂对于后市需求增加的预期,造成当前出货意愿并不强的现状,预计这种情况将会有一定程度的延续,依然存在豆粕价格小幅波动上涨的可能。

  (本文调查生猪价格为瘦肉型商品猪,猪肉为五花肉。所制作的分析图由各地平均价格所绘成)

  (以上观点纯属作者个人观点,仅供参考!)