中国种猪信息网联合《猪业科学》编辑部共同组织的养猪数据统计中心为了更好地为本行业服务，特将本中心采集、统计的养猪有关数据编辑成半年报向业内发布。我们希望《养猪行情半年报》体现参考价值，为您服务。

　　自古就有“猪粮安天下”，可见猪肉在人们日常生活中的重要性，中国种猪信息网养猪数据统计中心针对 2010 年 1-6 月份全国养猪行情进行跟踪调研，现将上半年统计结果做一分析，并对 2010 年下半年行情走势进行简单预测。

1 2010 年上半年全国养猪行情回顾

1.1 仔猪行情

图1 2010 年上半年全国仔猪平均价格走势图

　　1 月份，由于冬季天气比较寒冷，特别是北方地区，再加上冬春交替，疾病多发，仔猪成活率不高，并且原料价格尤其是玉米居高不下，生猪价格是一滑再滑，很多地区的仔猪市场也出现了“有价无市”的局面，这均打压着人们购买仔猪的积极性。据统计， 1 月份我国仔猪平均价格约 20.75 元 /kg 。今年春节较晚，人们忙于购买年货， 2 月份，仔猪价格仍然维持低迷的态势，下滑幅度也进一步加大， 2 月份全国仔猪平均价格维持在 18.71 元 /kg 左右，下滑幅度达 9.83% 。

　　历年春季是补栏的高峰季节， 3 月份仔猪价格下滑幅度减少， 但是由于生猪市场的萎靡及原料市场尤其是玉米的持续走高，均使众多农户处于观望状态，补栏积极性不高，而变化多样的天气状况，使疾病都比往年严重，这也给人们补栏 造成 了一定的恐慌心里， 仔猪市场仍然不乐观；进入 4 月份，由于天气逐渐转暖，仔猪市场也逐渐复苏，仔猪价格较 3 月份略微上扬，前期一些地区口蹄疫的影响致使养户观望气氛较浓厚，加之春季天气变化无常，忽冷忽热，对仔猪生长不利，补栏状况改善不大。 3 月份全国仔猪平均价格约 18.13 元 /kg ， 4 月份价格跌至 18.11 元 /kg ，下降了 0.11% ，

　　5 月份，春季一些地区的口蹄疫逐渐平息，南方一些地区又迎来了高热病，且很多养户对今年后市不看好，补栏积极性不高，全国仔猪平均价格又恢复了下滑的态势，均价仅为 17.87 元 /kg ，较 4 月份下降 1.33% 。进入 6 月份，在生猪价格的带动下，全国仔猪平均价格也出现了转机，但是多变的天气，南方暴雨导致的洪灾以及近期全国大部分地区异常高温的天气，都给养殖业带来了很多不确定因素；与此同时，高位的玉米价格也让养户望而却步，虽然近期有所下滑，但是受国内去年玉米收成及发霉状况而言，饲料价格下滑空间有限，在众多因素的影响下，仔猪价格成呈现了较大幅度的下滑态势，全国仔猪平均价格在 16.84 元 /kg 左右，比 5 月份下滑 5.76% 。

1.2 生猪行情

图2 2010 年上半年全国生猪平均价格走势图

　　1 月份，由于冬季天气寒冷，散户疾病多发，引起恐慌性抛售；加上许多农户有过年卖猪的习惯，使出现了集中出栏；并且多雪的天气，使大部分生猪靠本地消化，人们对猪肉的购买力也有所下降，与此同时屠宰场考虑到春节后的消费市场，减少了屠宰量，均使生猪价格出现了下滑，全国生猪平均价格出现了旺季不旺的局面，  1 月份全国生猪平均价格在 12.18 元 /kg 左右，与去年同期的 13.50 元 /kg 相比，低 9.78% 。

　　随着 2 月份春节的来临，除了 1 月份因素的持续性影响外， 大量学生和民工提前返乡，影响到猪肉集体消费数量下滑，也成为生猪销售价格下跌的原因之一， 生猪需求量明显下降，并且去年的收储肉在这种“供相对大于求”的状况下投入市场，加速了生猪价格的快速下滑，据统计， 2 月份全国生猪平均价格约 10.71 元 /kg ，较 1 月份下降 12.07% ，比去年同期低 11.49% 。

　　3 月 初广州地区的口蹄疫疫情推动了南方许多地区的生猪价格出现了跳水式下滑，疫情的恐慌心里使人们也纷纷出栏， 加剧了“供大于求”的局面，但 人们出于对政府出台政策的期望值较高，压栏现象较严重 ，下滑幅度较 2 月份有所缓解。 

　　4 月份，由于国家先后两次启动了中央冻肉收储，为下滑的猪价提供了心里支撑，加上随之而来的“五一”的节日推动，下滑趋缓，但是由于市场“供大于求”的局面，收储效应没有完全显现。 5 月份在国家又实行了第三次收储，在节日的带动下，大多数地区的生猪价格总体上较平稳，出现了略微回升。

　　6 月份，在端午节及国家又增加两次收储的推动下，与此同时，南方持续暴雨天气导致多地出现严重洪涝灾害，直接导致生猪出栏数量减少，并且当前出栏的生猪大多是 1 、 2 月份补栏仔猪，而开春由于疫病、低温灾害等因素影响，仔猪成活率较低，同时加上后期持续疫情影响，导致目前出栏生猪量减少，全国生猪价格出现了回升，生猪平均价格在 10.02 元 /kg 左右，比 5 月份上涨 1.83% ，基本上与去年同期持平。

1.3 猪肉行情

图3 2010 年上半年全国猪肉平均价格走势图

　　上半年，全国猪肉平均价格呈现了持续的下滑态势， 2 、 3 、 4 月份下滑幅度较大，呈现直线下滑态势，虽然期间有元旦、春节、五一、端午的节日带动，经历了国家的 5  次冻肉收储，但是却一反常态的下滑，主要是 由于节前集中出栏，猪肉供应量充足，并且疫病较往年严重，抛售的较多，造成旺季不旺的局面，供大于求是导致猪肉价格持续下滑的主要原因。另外，随着居民生活水平的普遍提高，人们的饮食结构也发生了变化，倾向于绿色蔬菜类，更注重食品的安全，此阶段动物正处于疾病高发期，对人们的购买力产生影响，导致销售不畅，且许多 生猪屠宰与猪肉经销企业 备货不积极，使猪肉价格上扬支撑力不足。 6 月份 南方暴雨，北方可出栏的生猪不多，导致了市场上猪源相对紧张，猪肉价格开始出现上扬，但是炎热的天气及庞大的母猪基数，使上扬动力不足，上半年从 1 月份的 18.67 元 /kg ，下滑到 6 月份的 15.21 元 /kg ，下滑幅度达 18.53% 。

1.4 玉米行情

图4 2010 年上半年全国玉米平均价格走势图

　　全国玉米平均价格在 1 、 2 、 3 月份总体上较平稳，上下波动不大，从 4 月份开始，全国豆粕平均价格呈现持续性大幅上扬态势，全国玉米平均价格由 3 月份的 1.88 元 /kg 上扬到 6 月份的 2.07 元 /kg ，上扬幅度达到 10.11% 。 由于去年我国玉米减产，加之政府继续在东北玉米主产区开展大规模收储， 同时春季西南地区干旱，今年东北地区由于天气寒冷，春播开始较晚， 产区玉米深加工企业原料库存也较去年同期普遍下降， 并且国内玉米淀粉价格不断上扬，对玉米市场形成利好，人们对玉米后市看好， 农民的惜售心理一度使得玉米收购价格稳步走高。 为了保证正常的生产运营和补足正常的库存，不得不上调玉米收购价格 ，在多种因素的推动下，玉米价格持续上扬，本统计期结束时，全国玉米平均价格达到 2.07 元 /kg ，较去年同期上扬 23.95% 。

1.5 豆粕行情

图5 2010 年上半年全国豆粕平均价格走势图

　　整个统计期内，全国豆粕平均价格呈现持续性下滑态势。 1 月份， 受大豆期货价格以及海运费下跌的影响，进口大豆到达中国港口完税成本大幅回落，且 港口 到货增多， 加之南美大豆增产形成后期压力，而 国内北方产区新豆购销平淡，豆粕供应相对充足，随着春节前的消费预期降温，豆粕现货价格上涨受到制约 ， 1 月份我国豆粕平均价格为 3.62 元 /kg 。

　　2 月份，由于 国内市场维持稳定，油脂企业开工率不高，豆粕供应量出现萎缩。 而南方销区货源相对充足，且港口进口大豆到港成本继续下滑，销区豆粕行情面临进一步的回调压力。饲企受生猪低迷影响入市采购意愿不足，中间商前期高价库存尚未完全消化，维持观望居多。 继 1 月份的下滑态势，达到 3.42 元 /kg 。进入 3 月份，豆粕价格继续回落， 3 月份全国豆粕平均价格维持在 3.29 元 /kg 左右，较 1 月份价格下降 9.12% 。

　　4 月份， 随着国储停收的临近，市场上的悲观气氛日渐加强 ，加之养殖业不景气 ，饲料养殖企业仅是适量采购 ，观望气氛较浓厚， 全国豆粕价格呈现小幅调整。 5 月份 豆类短期延续调整格局 。 6 月份， 中国港口库存压力持续增加，金融环境不稳及生长季不确定 等因素的影响， 廉价进口大豆供应充足以及外围经济市场忧虑等利空因素对市场价格形成打压 ，豆粕价格出现了较大幅度的下滑 。 6 月份我国豆粕平均价格约 3.00 元 /kg ，比 5 月份价格下滑 5.36% 。

1.6 猪粮比价

图6 2010 年上半年全国猪粮比价走势图

　　从 1 月份开始，由于生猪价格的逐步回落，以及玉米价格的高位运行，直接导致猪粮比价的逐步下跌。因临近春季 1 月份下滑的幅度不大， 1 月份的猪比价为 6.49:1 ，处于 9:1-6:1 之间的绿色区域，全国各地相关部门均做好市场监测工作，密切关注生猪生产和市场价格变化情况。 2 月份下滑幅度突然加大，猪粮比价达到 5.73:1 ，跌破 6:1 ，处于蓝色区域。 3 月份下滑的幅度较大，下滑到 3 月份的 5.21:1 ，较 1 月份下滑幅度达 19.72% ，跌破 5.5:1 ，处于黄色区域；从 4 月份开始，随着猪粮比价的进一步下滑，国家启动冻肉收储计划，猪粮比价也逐月趋稳，下滑幅度逐渐减少，直到本统计结束，全国平均猪粮比价仍然处于小幅下滑的状态，上半年国家连续五次启动了冻猪肉收储计划。

2 下半年全国生猪行情预测

　　2010 年上半年的生猪市场前三个月呈现持续低迷，在 4 月份国家启动冻肉收储，政策干预后，生猪价格下滑势头才有所缓解，这是与 08 年的生猪牛市分不开的，同时国家积极发布扶持政策，将生猪价格推向一个高峰，各行各业均把目光投向了养猪业，大力兴建猪舍，发展能繁母猪，导致 2009 年母猪存栏相对过剩，从而影响到 2010 年的生猪市场，使生猪市场出现相对过剩的现象，同时由于年初，全国许多地区的“口蹄疫”疫情致使人们大量抛售，而人们的购买力又相对往年下滑，这就促成了生猪价格的一滑再滑。

　　而今年多变的天气，受北方春季较寒冷及疫病的影响，仔猪存活率较低，导致 5 、 6 月份可出栏的生猪较少，同期，南方的多雨天气，导致许多地区出现洪灾，生猪供应也出现了短缺，导致生猪价格出现上扬。但据全国许多信息员称，目前母猪存栏基数变化不是很大，而且个别地区存在压栏惜售的状况，随着仔猪市场的逐渐复苏，以及天气转暖补栏的仔猪逐渐长大出栏，生猪价格上扬空间不大，会逐渐趋稳，或会重回下滑轨道，请各位养户注意关注周边生猪存栏状况，把握时机，适时出栏。

表1 2010 年 1-6 月全国主要省市生猪价格一览表    单位：元 /kg